Bí kíp nấu chè đỗ đen hạt mềm nhưng không hề bị vỡ nát

Thứ sáu, 01/12/2017 09:52
icon

Ai cũng có thể nấu được chè đỗ đen, nhưng nấu làm sao để hạt đỗ mềm ngon mà không hề bị vỡ nát lại cần có bí quyết riêng.

Ai cũng có thể nấu được chè đỗ đen, nhưng nấu làm sao để hạt đỗ mềm ngon mà không hề bị vỡ nát lại cần có bí quyết riêng.

Chè đỗ đen là món ăn vặt đơn giản, dân dã nhưng lại rất ngon bổ, được nhiều người ưa thích trong mọi thời tiết. Mùa hè có thể ăn chè đỗ đen lạnh, mùa đông nấu chè đỗ đen nóng vẫn rất được lòng người.

Chè đỗ đen dễ nấu bởi nó không đòi hỏi nhiều nguyên liệu và công đoạn phức tạp. Thông thường, nấu chè đỗ đen chỉ cần có đỗ và đường, nước. Đỗ đen nấu cho chín mềm rồi thêm đường, nấu thêm một lúc là xong.

Tuy nhiên, để có hạt đỗ đen còn nguyên hạt, không hề bị vỡ nát nhưng vẫn rất mềm bùi, nước chè không bị sánh đục do bột của đỗ thôi ra trong quá trình nấu thì không phải ai cũng biết bí quyết. Vì thế, chị em hãy tham khảo ví quyết dưới đây nhé.

Chuẩn bị:

- Đỗ đen loại 1

- Baking soda (thuốc muối)

- Nước

- Đường vàng (làm chè thơm hơn)

Bí kíp nấu chè đỗ đen hạt mềm nhưng không hề bị vỡ nát-1

Cách nấu:

Bí kíp nấu chè đỗ đen hạt mềm nhưng không hề bị vỡ nát-2

Theo Khám phá

chè đỗ đen

Tin liên quan
Liên kết hữu íchLiên kết hữu ích
Vào bếp
Thực đơn 7 ngày trong tuần, 'bí kíp' của người mẹ bận rộn
Thực đơn 7 ngày trong tuần, 'bí kíp' của người mẹ bận rộn
Lên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.
Tâm sự
Chăm bố dượng nằm viện, tôi bị dì ruột tung tin giả khiến cả họ nháo nhào
Chăm bố dượng nằm viện, tôi bị dì ruột tung tin giả khiến cả họ nháo nhào
Nhà tôi chưa từng đụng chạm tới dì, vậy mà dì lại dựng chuyện điêu toa gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến danh dự của tôi và bố dượng như thế.
Mẹo vặt
Mẹo hay biến vỏ khoai tây thành thứ hữu ích
Mẹo hay biến vỏ khoai tây thành thứ hữu ích
Mọi người thường vứt vỏ khoai tây trong khi thứ phế phẩm này có thể trở nên cực kỳ hữu dụng, chỉ cần bạn biết mẹo hay biến vỏ khoai tây thành thứ có ích.
Nhà đẹp
Phòng khách có 5 loài cây này, gia chủ phải dẹp ngay: Toàn 'sát thủ ngầm', ẩn chứa nguy hiểm không ai ngờ
Phòng khách có 5 loài cây này, gia chủ phải dẹp ngay: Toàn 'sát thủ ngầm', ẩn chứa nguy hiểm không ai ngờ
5 loài cây này chứa độc tố nguy hiểm, có thể gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của gia đình bạn.
Làm mẹ
Giải pháp triệt để thay đổi đứa trẻ lười
Giải pháp triệt để thay đổi đứa trẻ lười
Khi một đứa trẻ không có động lực, điều quan trọng là phải nhắc nhở chúng rằng chúng có khả năng và có thể hoàn thành nhiệm vụ.
Yêu
Ra mắt nhà bạn trai, tôi điếng người khi thấy mặt mẹ anh, sau đó vội nói lời chia tay trong cay đắng
Ra mắt nhà bạn trai, tôi điếng người khi thấy mặt mẹ anh, sau đó vội nói lời chia tay trong cay đắng
Người phụ nữ mà bạn trai tôi gọi là mẹ, hóa ra lại là người tôi căm ghét nhất.
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.