- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bí quyết để có món thịt heo kho ngon ngây ngất, thơm ngậy, đậm đà nhờ thứ gia vị đặc biệt này
Lại thêm một cách làm món thịt heo kho ngon khó cưỡng nhờ một thứ gia vị vô cùng đặc biệt này.
Lại thêm một cách làm món thịt heo kho ngon khó cưỡng nhờ một thứ gia vị vô cùng đặc biệt này.
Thịt heo kho là món ăn vô cùng quen thuộc của mỗi gia đình người Việt. Phần thịt thường dùng để kho là thịt ba chỉ, có lẫn cả mỡ và thịt, khi kho mỡ heo sẽ chảy ra khiến món ăn thêm phần bóng bảy và béo ngậy hơn. Tuy nhiên, nhiều người lại không thích ăn phần mỡ béo này vì chúng có thể gây ra những bệnh như béo phì, tim mạch... Có một cách để thịt kho vẫn thơm ngon, đậm đà mà lại không quá béo ngậy, đó là dùng bia.
Thành phần: Thịt ba chỉ, đường, gừng, tỏi, quế, ớt khô, nước tương, muối và bia
Cách làm:
- Đầu tiên, thịt lợn mua về rửa thật sạch với nước, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và tiếp tục ngâm trong nước muối loãng khoảng vài phút. Làm vậy có thể loại bỏ được tạp chất và máu vẫn còn trong thịt lợn. Lưu ý là không được sử dụng nước nóng, bởi vì nó sẽ khiến vi khuẩn sinh sôi và còn làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến hương vị của thịt.
- Tiếp theo, đổ một thìa cafe dầu ăn vào chảo, thêm 1 thìa đường để làm nước màu. Sau khi nước màu chuyển sang màu cánh gián thì cho thịt vào xào lại cho săn.
- Sau khi thịt heo chuyển sang màu vàng keo, lần lượt cho tỏi, gừng, quế, ớt khô, muối và nước tương vào nêm nếm cho vừa vị.
- Cuối cùng, đổ bia vào ngập thịt và đun sôi trong lửa lớn. Sau khi sôi thì vặn lửa nhỏ đun tiếp trong khoảng 20-30 phút đến cạn thì bắc ra khỏi bếp.
Vậy là bạn đã có món thịt heo om bia ngon khó cưỡng.
Chúc bạn thành công!
Theo Helino
-
Vào bếp3 giờ trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp5 giờ trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp9 giờ trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp11 giờ trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.
-
Loại lá nhiều tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, giúp trẻ hóa, ngừa ung thư, rang với thịt gà ngon tuyệtVào bếp3 ngày trướcLoại lá này vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm, dùng chữa ho do lạnh...
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp4 ngày trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp4 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.