Bỏ túi ngay bí quyết làm sa tế cực ngon

Một chút sa tế cay nồng sẽ làm tăng hương vị của nhiều món ăn.

Một chút sa tế cay nồng sẽ làm tăng hương vị của nhiều món ăn.

Nguyên liệu:

125ml dầu

 20 tép tỏi, bóc sạch vỏ

 2 cây sả nhỏ

 8 trái ớt sừng

 5 trái ớt hiểm

 2 thìa súp nước mắm

 1 thìa súp đường

 2 đến 5 thìa súp ớt bột

 1 thìa súp hạt nêm (tùy thích)

Bỏ túi ngay bí quyết làm sa tế cực ngon-1

Cách làm

Bước 1

Sả thái khoanh. Cho tỏi và sả vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 2

Đun nóng 125ml dầu trong chảo, cho hỗn hợp tỏi và sả đã xay vào, đảo đều tay trong 5 đến 7 phút.

Bước 3

Ớt sừng thái khoanh. Cho ớt sừng và ớt hiểm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó cho ớt vào chảo, tiếp tục đảo đều.

Bước 4

Thêm vào chảo 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 2 đến 5 thìa súp ớt bột, 1 thìa súp hạt nêm.

Bước 5

Đun thêm 5 đến 7 phút thì tắt bếp. Trong thời gian đun thỉnh thoảng đảo đều hỗn hợp.

Sa tế luôn được mọi người lựa chọn để giúp các món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Bạn có dùng cho món bún, phở, lẩu hay bánh mì… đều rất ngon. Làm một ít sa tế để dùng dần vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh cho cả nhà bạn nhé!

Theo Helino


sa tế


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.