Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bữa cơm ngày đầu đông chỉ hai món mà ngon đã miệng
Thứ bảy, 02/11/2019 15:43
Bữa cơm chẳng cần cầu kỳ, chỉ với hai món thôi cũng đủ ngon miệng và dinh dưỡng cho cả gia đình.
Bữa cơm chẳng cần cầu kỳ, chỉ với hai món thôi cũng đủ ngon miệng và dinh dưỡng cho cả gia đình.
1. Thịt kho khoai tây
Nguyên liệu:
300g thịt ba chỉ
1 củ khoai tây to
Gia vị: 10g gốc hành, 1 mẩu gừng, 1 mảnh quế, 2 hoa hồi, 1 lá nguyệt quế, 60ml nước tương, 30ml rượu gạo, 15g đường phèn.
Cách làm:
Thịt rửa sạch cho vào nồi, thêm nước ngập mặt cùng vài lát gừng, 15ml rượu nấu ăn rồi luộc sôi sau đó rửa sạch lại thịt. Thái thịt thành miếng dày khoảng 2cm. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên xém các mặt rồi thêm gốc hành, quế, gừng, hồi, lá nguyệt quế vào đảo đều. Thêm nước tương, rượu nấu ăn, đường phèn vào đảo cho thịt thấm màu.
Đổ nước sôi vào xâm xấp mặt thịt, hầm thịt ở lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ. Trong lúc hầm thịt thì gọt khoai tây, rửa sạch rồi thái khối. Sau khi hầm thịt thì cho khoai tây vào đảo đều rồi nấu chín khoai tây là được.
Thành phẩm:
Món thịt kho là món ăn được nhiều người yêu thích, thịt mềm ngọt, xốt thịt đậm đà. Khi ăn món này vào những ngày trời lạnh tạo cảm giác ấm áp và ngon miệng vô cùng.
2. Canh tôm đậu phụ nấu rau cải cúc
Nguyên liệu:
100g rau cải cúc
100g tôm xay
200g đậu phụ
5g gốc hành
Một ít tiêu, muối
Cách làm:
Rau cải cúc rửa sạch thái khúc. Cho tôm xay vào túi bắt kem, gốc hành thái nhỏ, đậu phụ thái miếng vừa ăn.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành vào xào thơm sau đó cho rau cải cúc vào đảo đều. Đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Khi nước sôi thì bắt chả tôm vào đun sôi. Cuối cùng thêm đậu phụ, nêm thêm chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đun cho canh chín rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Khi mùa đông đến là mùa của các loại rau cải trong đó có rau cải cúc. Cải cúc có vị ngọt rất tự nhiên khi nấu cùng với tôm và đậu phụ lại càng thêm ngon.
Chúc bạn có một bữa cơm tối ngon miệng với thực đơn trên!
Theo Helino
-
Vào bếp1 giờ trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm. -
Vào bếp5 giờ trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!
-
Vào bếp21 giờ trướcĐể có món canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến kèm với thịt bò, tôm, thịt heo, đậu hũ... bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
-
Vào bếp1 ngày trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!
-
Vào bếp1 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
-
Vào bếp1 ngày trướcSúp lơ xanh và trứng vàng kết hợp với nhau tạo ra một món ăn kèm cực kỳ đẹp mắt, cách làm cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhững món ăn chế biến từ loại thịt này có tác dụng bồi bổ cơ thể, phù hợp với các đối tượng như phụ nữ mang thai, trẻ suy dinh dưỡng và người mới ốm dậy.
-
Vào bếp2 ngày trướcCác món ăn từ loại thịt này giúp khả năng tăng cường nhận thức, bảo vệ tim, giảm viêm, tăng cường xương, tăng cường hệ miễn dịch...
-
Vào bếp3 ngày trướcBánh tráng nướng với sự kết hợp của các loại topping trứng, xúc xích, thịt băm… cùng vị béo của bơ, của sốt mayonnaise là món ăn vặt khoái khẩu, cực kỳ dễ làm.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhi kho cá, bạn nhớ cho thêm nắm lá này để cá hết tanh, món ăn sẽ tỏa ra hương thơm hấp dẫn, khiến ai cũng nghĩ mình có thể ăn hết nồi cơm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBạn có thể tự làm món đậu hũ tẩm xì dầu đơn giản ngay tại nhà phù hợp cho cả ăn chay, ăn mặn với miếng đậu bên ngoài giòn xốp, bên trong béo ngậy.
-
Bí quyết thải độc da gói gọn trong hai nguyên liệu quen thuộc: Món bánh mà ai cũng muốn thử một lần!Vào bếp4 ngày trướcMón bánh thải độc và làm trắng da từ ngải cứu và khoai môn cực dễ làm.
-
Vào bếp4 ngày trướcVới cách nấu này thì súp lơ xanh trở thành món ăn vô cùng lạ miệng, độc đáo nên ngay cả những đứa trẻ vốn không thích súp lơ xanh cũng sẽ thấy hào hứng, ngon miệng.