Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
10 món ăn sáng nóng hổi "vừa thổi vừa ăn" cho mùa đông không lạnh
Thứ năm, 08/12/2016 08:10
Những buổi sáng mùa đông lạnh lẽo cùng cả nhà thưởng thức những món ăn sáng nóng hổi thì còn gì tuyệt hơn.
Những buổi sáng mùa đông lạnh lẽo cùng cả nhà thưởng thức những món ăn sáng nóng hổi thì còn gì tuyệt hơn.
1. Miến thịt viên:
Món
miến thịt viên là món ăn khá đơn giản và dễ thực hiện. Nếu như mới nhìn
qua công thức và các bước thực hiện có thể bạn thấy món ăn làm mất khá
nhiều thời gian. Nhưng các bạn đừng lo nhé, với món ăn này bạn chỉ mất
khoảng 20 phút để thực hiện thôi. Thậm chí bạn chỉ mất 10 phút buổi sáng
để thực hiện bằng cách tối hôm trước bạn sơ chế trước nguyên liệu rồi
để tủ lạnh, bạn chỉ cần thực hiện một lần cho nhiều bữa ăn sáng. Và sáng
hôm sau chỉ cần đun nóng là xong.Miến thịt viên vừa đượm vị ngọt của
thịt và nước dùng, vừa có vị cay thơm của tiêu và các loại rau thơm. Món
ăn mang đến cảm giác nhẹ bụng vô cùng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món miến thịt viên:
400g thịt xay
1 cuộn miến
4 tai mộc nhĩ
10 cây nấm hương khô
15ml nước tương
15ml rượu gạo
1 quả trứng nhỏ
500ml nước dùng gà hoặc nước dùng xương
Gia vị: muối, hạt tiêu, hành, rau thơm.
2. Cháo gà:
Một
buổi sáng se lạnh, hít hà mùi thơm từ tô cháo gà nóng hổi, thịt gà ngọt
thơm chắc chẳng còn gì tuyệt vời hơn thế. Món cháo nấu rất nhanh nên
bạn sẽ chẳng tốn quá nhiều thời gian chế biến đâu.
Để nấu cháo gà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 400g phần ức gà
- 1/2 quả tim heo
- 1 quả cật heo
- 1/2 củ hành tây
- 1 trái ớt đỏ
- 50ml nước mắm
- 5g muối
- 40g bột nêm
- 100g đường
- 20ml nước cốt chanh
- 100g gạo
- Một ít rau răm, rau quế, hành lá
- Rượu trắng, gừng
3. Bún mọc:
Mỗi
ngày chúng ta lại lo ngại nhiều hơn vì vẫn đề vệ sinh an toàn thực
phẩm, bên cạnh đó việc ăn sáng bên ngoài cho cả nhà thì cũng không phải
là rẻ. Món bún mọc nóng hổi thơm ngon cách nấu lại đơn giản sẽ cho cả nhà
khởi đầu một ngày mới đầy hứng khởi. Những viên mọc ngọt thơm phức mùi
nấm hương, giòn giòn của mộc nhĩ. Phần nước dùng chua thanh hấp dẫn cực
kỳ.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bún mọc:
Giò sống
Bún
5 quả sấu hoặc 2 quả me xanh
3 quả cà chua, hành lá, mùi tàu
Nấm hương, mộc nhĩ
4. Xôi xéo:
Món
xôi dẻo thơm với màu vàng óng ả, điểm thêm lát đỗ bùi bùi và hành phi
giòn tan là món quà sáng siêu rẻ mà lại ấm bụng được rất nhiều người ưa
chuộng. Món xôi xéo ăn mùa nào cũng được nhưng có lẽ hợp nhất là vào một
buổi sáng mùa đông se lạnh, cả nhà quây quần bên bát xôi nóng hổi, thơm
phức mùi hành khô trước khi bước vào một ngày làm việc học tập bận rộn
thì chẳng còn gì bằng.
Để nấu xôi xéo bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
200g gạo nếp
100g đậu xanh
Hành khô
Mỡ gà/mỡ lợn
Muối
Bột nghệ
5. Bánh canh bột lọc:
Bánh canh bột lọc mềm mượt, hơi dẻo dai ăn cùng cá lóc xào cay cay thơm thơm vào những ngày mưa lạnh thực sự tuyệt vời!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh canh bột lọc:
Bột bánh canh:
- 1 túi bột năng 400g
- Nước nóng
Nước dùng:
- Cá quả (cá lóc)
- Hành lá, hành tím
- Ớt trái, ớt bột
- Gia vị
6. Phở bò:
Phở
bò là món ăn phổ biến, thông dụng của người Việt Nam. Tuy nhiên hương
vị phở của mỗi vùng miền lại có nhiều khác biệt. Phở Bắc thiên về vị
ngọt tự nhiên của nước xương được hầm kỹ với nhiều loại gia vị, phở Nam
thiên về vị ngọt đường. Phở Nam thường được ăn kèm với rau húng, ngò gai
và giá đỗ, còn phở Bắc thường được ăn kèm với quẩy.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu phở bò:
- 2kg xương bò
- 500g thịt bò
- 5 cánh hoa hồi, 3 quả thảo quả, 1 miếng quế
- 4 củ hành khô- 1 củ gừng
- 6 con sá sùng khô
- Gia vị
- 1kg bánh phở
- ½ củ hành tây, hành hoa, húng láng.
7. Bánh cuốn tráng chảo:
Trong những ngày thời tiết sang đông thế này, bạn hãy vào bếp trổ tài món bánh cuốn nhân thịt nóng hổi, thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Với phiên bản bánh cuốn tráng bằng chảo này, việc làm bánh cuốn sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều mà bạn vẫn có được món bánh cuốn mỏng, mềm mịn, đậm đà nhân thịt tuyệt ngon đấy!
Để tráng bánh cuốn bằng chảo bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
200g bột bánh cuốn trộn sẵn
600ml nước
1 thìa canh dầu ăn
200g thịt xay
Mộc nhĩ
Nấm hương
Hành củ
Nước mắm
Ớt
Tỏi
Quất/ Chanh
Hạt nêm
Chảo đế bằng chống dính
8. Cháo thịt đậu xanh:
Cháo
thịt đậu xanh là món ăn rất thích hợp cho bữa sáng của cả nhà. Nếu muốn
tiết kiệm thời gian thì sau khi xào xong xương bạn có thể cho nước,
xương và cháo vào nồi cơm điện từ tối hôm trước, bật nút nấu cho đến khi
cháo có độ đặc sánh như ý rồi chuyển sang nút giữ ấm và sáng hôm sau
một nồi cháo thịt đậu xanh nóng hổi đã sẵn sàng để cả nhà thưởng
thức.Cháo thịt đậu xanh ăn rất mát và ngọt, đảm bảo nguồn dinh dưỡng cần
thiết để bắt đầu một ngày mới. Ngoài ra món cháo này cũng có tác dụng
rất tốt khi bị cảm, lại vô cùng dễ ăn và ngon miệng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cháo thịt đậu xanh:
100g gạo nếp
30g gạo tẻ
50g đậu xanh đã cà vỏ
200g xương hom hoặc xương ống, 100g thịt nạc heo xay
Hành lá, tía tô
Nước măm, gia vị, hành khô, dầu ăn, hạt tiêu
9. Bún chân giò:
Mùa
đông về, các món bún, phở, miến ăn nóng thường được nhiều người yêu
thích dùng làm món ăn sáng, vừa ấm người lại vừa chắc dạ. Món bún chân
giò cũng là một trong số các món bún được bán bên ngoài khá nhiều, tuy
nhiên nếu có thể bạn hãy làm món này để cả nhà thưởng thức nhé. Nếu sợ
đun chân giò lâu, bạn có thể đun sẵn chân giò và sơ chế các nguyên liệu
khác từ tối hôm trước, khi ăn chỉ việc đun nóng nêm nếm lại là xong!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bún chân giò:
1 chân giò lợn, chọn chân trước sẽ nhiều nạc hơn.
3 quả cà chua, 1 quả dứa, bún, hành lá, rau thơm, ớt cay, hành khô.
Muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm ngon.
10. Miến gà nấm:
Miến
gà nấm rất dễ ăn và ngon miệng rất thích hợp trở thành món ăn sáng nóng
hổi cho những ngày mùa đông lạnh lẽo, thịt gà ngọt, thơm nhẹ mùi nấm khi
ăn có thêm vài sợi mộc nhĩ giòn sựt rất thú vị.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món miến gà nấm:
½ con gà
100g nấm hương
50g mộc nhĩ
150g miến
Hành lá, mùi tàu, rau thơm
Hành khô, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, gia vị
Theo Trí Thức Trẻ
-
Vào bếp5 giờ trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp. -
Vào bếp9 giờ trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp13 giờ trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
-
Vào bếp17 giờ trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
Vào bếp2 ngày trướcBạn hay tự hỏi "liệu cách nấu hủ tiếu ăn ở nhà có ngon như ngoài tiệm"? Câu trả lời là "Có" nếu các bạn áp dụng đúng công thức hướng dẫn dưới đây!
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi món đậu phụ xào thịt băm và đậu Hà Lan hoàn thành, mùi thơm hấp dẫn sẽ xộc thẳng vào mũi bạn. Đó là món ngon có màu sắc, mùi thơm và hương vị tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp2 ngày trướcPhụ nữ thường xuyên ăn món này vào bữa sáng có thể giảm cân, trở nên khỏe đẹp và ngăn ngừa trầm cảm.
-
Vào bếp3 ngày trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm.
-
Vào bếp3 ngày trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể có món canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến kèm với thịt bò, tôm, thịt heo, đậu hũ... bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!