Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
19 món ngon từ phô mai chỉ nhìn thôi cũng ứa nước miếng
Chủ nhật, 01/05/2016 16:01
Từ lâu phô mai đã là một nguyên liệu không thể thiếu để làm ra những món đặc sản nổi tiếng của nhiều quốc gia như bánh phô mai, súp hành, poutine...
Từ lâu phô mai đã là một nguyên liệu không thể thiếu để làm ra những món
đặc sản nổi tiếng của nhiều quốc gia như bánh phô mai, súp hành,
poutine...
Theo Trí thức trẻ
Croquetas
de Jamón rất phổ biến ở Tây Ban Nha, gồm thịt viên chiên, trứng, phô
mai và bất cứ loại rau nào. Đây thường được coi là món ăn vặt.
Provoleta
là phô mai nguyên bánh nướng của Argentina, thường được cho thêm sốt
chimichurri và ăn như món khai vị của "asado" - một bữa tiệc thịt nướng.
Khachapuri là bánh mì với phô mai ở giữa và một quả trứng ở trên. Món này được ưa chuộng và là đặc sản của from Georgia.
Skyr
là món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Iceland trong hơn 1.000 năm qua.
Được làm từ sữa tách béo, Skyr đậm đặc và có vị nhạt, rất hợp để trộn
với hoa quả và thêm chút đường.
Bánh mì kẹp phô mai là món ăn điển hình của Mỹ, gồm phô mai kẹp giữa bánh mì trắng và rán trong chảo đầy bơ.
Món
bánh cuộn của Đan Mạch này được người Mỹ gọi là "Danish", người Đức gọi
là "Copenhagener", với 27 lớp và nhân đầy phô mai kem, hoa quả, đường.
Pão de
queijo là bánh phô mai cuộn hay dùng trong bữa sáng ở Brazil. Chúng có
lớp vỏ ngoài giòn, phần nhân mềm mại nóng hổi, đơn giản nhưng vô cùng
ngon miệng.
Poutine
là món ăn đặc sản của Canada, thường bán tại Québec. Có tới 25 loại
Poutine khác nhau, nhưng về cơ bản món này có khoai tây chiên, phô mai
và nước sốt thịt đậm đà.
Naples,
Italy, là nơi khai sinh ra món pizza hiện đại. Từ thế kỷ 18, món ăn này
đã trở nên phổ biến trên khắp thế giới, với đủ loại nhân. Có thể nói
pizza là món ăn có phô mai tuyệt nhất mọi thời đại.
Obatzda
của Bavaria có 2/3 là phô mai mềm, 1/3 là bơ. Loại phô mai thường được
sử dụng là Camembert, thêm gia vị là ớt bột, bia, hành, tỏi, củ cải, kem
hoặc phô mai kem.
"Saganaki"
là thuật ngữ của Hy Lạp để chỉ một loạt các món khai vị được chế biến
trong chảo sagani. Trong đó, món được ưa chuộng nhất là phô mai chiên.
Người Hy Lạp chiên phô mai cho tới khi sủi bóng, sau đó cho thêm nước
chanh và hạt tiêu, ăn kèm bánh mì.
Pierogi
được coi là món "quốc hồn quốc túy" của Ba Lan dù khá phổ biến ở các
quốc gia Đông Âu khác. Món Pierogi phô mai gồm bánh hình bán nguyệt với
nhân phô mai béo ngậy. Các phiên bản khác có nhân khoai tây, hành phi
hoặc thịt.
Queso
flameado của Tây Ban Nha gồm phô mai nóng chảy rưới sốt thịt chorizo
cay. Tương truyền, món ăn này có nguồn gốc từ những bữa tối bên lửa trại
ở biên giới Mexico-Mỹ.
Fondue
là món ăn quốc gia của Thụy Sĩ, gồm phô mai Emmental và Gruyère được
đun nóng chảy trong nồi cùng vang trắng, tỏi và chanh. Người ăn dùng dĩa
cán dài nhúng bánh mì, rau và thịt nguội vào hỗn hợp phô mai được giữ
nóng trên lửa nhỏ.
Món
súp hành của Pháp đã có từ lâu, nhưng công thức gần như không thay đổi:
nước dùng thịt, hành phi, bánh mì nướng và một lượng lớn phô mai bào.
Món này được dọn ra khay và đặt dưới vỉ nướng để có lớp trên giòn rụm.
Paneer
là một loại phô mai tươi phổ biến ở Ấn Độ, dù có xuất hiện trong ẩm
thực của Pakistan và Bangladesh. Paneer được dọn ra cùng các món ăn
truyền thống của Ấn Độ như palak paneer, saag paneer và paneer makhani.
Chicons
au gratin là món ăn truyền thống của Bỉ được làm từ rau diếp xoăn cuộn
trong thịt rưới sốt Mornay (gồm bé chamel với phô mai Gruyère). Món này
được nướng cho tới khi giòn và thường được ăn vào mùa đông.
Bánh
phô mai của Anh được làm từ bánh quy bơ giã nhỏ, với nhân phô mai kem,
đường, kem tươi và lớp thạch hoa quả thơm ngon phía trên.
Halloumi
là loại phô mai nửa cứng nửa mềm, chưa ủ chín, được làm từ sưa dê trộn
sữa cừu. Đây là đặc sản của Cyrus, có thể ăn không hoặc rán vàng mà
không bị chảy.
Theo Trí thức trẻ
Gửi bình luận
-
Vào bếp11 giờ trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm. -
Vào bếp15 giờ trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể có món canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến kèm với thịt bò, tôm, thịt heo, đậu hũ... bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
-
Vào bếp1 ngày trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!
-
Vào bếp1 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
-
Vào bếp1 ngày trướcSúp lơ xanh và trứng vàng kết hợp với nhau tạo ra một món ăn kèm cực kỳ đẹp mắt, cách làm cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhững món ăn chế biến từ loại thịt này có tác dụng bồi bổ cơ thể, phù hợp với các đối tượng như phụ nữ mang thai, trẻ suy dinh dưỡng và người mới ốm dậy.
-
Vào bếp2 ngày trướcCác món ăn từ loại thịt này giúp khả năng tăng cường nhận thức, bảo vệ tim, giảm viêm, tăng cường xương, tăng cường hệ miễn dịch...
-
Vào bếp3 ngày trướcBánh tráng nướng với sự kết hợp của các loại topping trứng, xúc xích, thịt băm… cùng vị béo của bơ, của sốt mayonnaise là món ăn vặt khoái khẩu, cực kỳ dễ làm.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhi kho cá, bạn nhớ cho thêm nắm lá này để cá hết tanh, món ăn sẽ tỏa ra hương thơm hấp dẫn, khiến ai cũng nghĩ mình có thể ăn hết nồi cơm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBạn có thể tự làm món đậu hũ tẩm xì dầu đơn giản ngay tại nhà phù hợp cho cả ăn chay, ăn mặn với miếng đậu bên ngoài giòn xốp, bên trong béo ngậy.
-
Bí quyết thải độc da gói gọn trong hai nguyên liệu quen thuộc: Món bánh mà ai cũng muốn thử một lần!Vào bếp4 ngày trướcMón bánh thải độc và làm trắng da từ ngải cứu và khoai môn cực dễ làm.
-
Vào bếp4 ngày trướcVới cách nấu này thì súp lơ xanh trở thành món ăn vô cùng lạ miệng, độc đáo nên ngay cả những đứa trẻ vốn không thích súp lơ xanh cũng sẽ thấy hào hứng, ngon miệng.