- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
5 món ăn vặt dân dã vạn người mê ở "phố Tây" Bùi Viện
Không chỉ là con phố nhộn nhịp bậc nhất Sài Gòn mà Bùi Viện còn biết níu chân giới trẻ bằng rất nhiều món ăn vặt tuyệt ngon.
Không chỉ là con phố nhộn nhịp bậc nhất Sài Gòn mà Bùi Viện còn biết níu chân giới trẻ bằng rất nhiều món ăn vặt tuyệt ngon.
Không nơi đâu tập trung nhiều xe khô nướng như Bùi Viện. Vì thế đã ra Bùi Viện là phải ngồi lề đường, gọi chai bia ướp lạnh thật mát rồi vẫy tay gọi một phần khô mực chiên nước mắm ở các xe đẩy xung quanh thì mới đúng điệu. Và cũng ít có nơi nào, dễ mua khô mực chiên nước mắm như nơi đây.
2. Sinh tố trái cây nguyên miếng
Nếu đa số mọi người ra phố Tây để uống bia, thì cũng có nhiều người đến để uống sinh tố. Và sinh tố ở Bùi Viện phải tìm đúng quán Five Boys trong hẻm 87 mới đúng chuẩn. Lý do là sinh tố ở đây có thêm miếng trái cây xắt dày cộm để ở trong nên chẳng những uống được mà còn ăn được.
Nghe qua món này có vẻ đơn giản, đâu chẳng có bán. Nhưng, khi nhắc đến tàu hũ nước đường Bùi Viện, người ta nhất định sẽ nhớ ngay đến gánh hàng rong chuyên bán món này nằm cạnh số nhà 169, đã bán nhiều năm qua, cứ tầm 5 giờ là dọn hàng và lúc nào cũng tấp nập.
Tàu hũ của gánh mềm mượt, thơm lừng mùi đậu nành dù đã qua bao năm không đổi. Nước cốt dừa sánh sệt, béo ngậy, ăn với nước đường và mấy hạt trân châu trắng ngần dai dai sần sật. Ngon thế mà mỗi chén giá chỉ 6 nghìn, vô cùng bình dân.
Bây giờ, tìm chén tàu hũ ngon thanh, thơm, không hắc mùi thạch cao,
chẳng còn dễ như ngày xưa. Thế nên gánh tàu hũ Bùi Viện còn giữ được
hương vị thuần tuý này, chẳng trách sao vẫn đông đúc giữa con phố vẫn
mặc định chỉ chuyên món ăn chơi “hot trend”.
4. Bắp xào
Bắp xào ăn ở đâu cũng thế ư? Lầm to nhé! Bắp xào ở Bùi Viện nhất định sẽ khiến bạn ngất ngư và là một trong những món ăn vặt chỉ đến phố Tây mới dễ tìm mua như vậy. Luôn có khoảng gần 5-6 xe bắp xào tập trung tại đây vào buổi tối, xuyên suốt con đường.
Cũng dễ tìm ăn như bắp xào, nhưng trứng gà nướng Thái Lan có cái ngon riêng và phải “canh me” thì mới có xe đẩy ngang cho bạn gọi. Trứng gà được đánh tan với nhiều gia vị từ trong vỏ, nướng trên than nóng cho chín tới. Khi ăn, cả tròng trắng và đỏ quyện vào nhau nên nhai giòn sật, cùng gia vị mặn mòi, chấm với muối tiêu chanh rất bắt miệng. Trứng gà nướng ăn thú, nhưng nhanh no, một người chỉ ăn tầm 2 quả.
Theo Trí thức trẻ
1. Khô mực chiên nước mắm
Không nơi đâu tập trung nhiều xe khô nướng như Bùi Viện. Vì thế đã ra Bùi Viện là phải ngồi lề đường, gọi chai bia ướp lạnh thật mát rồi vẫy tay gọi một phần khô mực chiên nước mắm ở các xe đẩy xung quanh thì mới đúng điệu. Và cũng ít có nơi nào, dễ mua khô mực chiên nước mắm như nơi đây.
@fabiovalido
@yen9.13
Món
này có lẽ chỉ nhấm với bia lạnh mới ngon nhất. Khô mực được nướng sơ,
cán dẹt, xé sợi rồi cho vào chảo đảo với bơ thơm, tỏi, nước mắm, các
loại gia vị. Sao cho món mực dọn ra trong hộp xốp vàng óng bóng bẩy, mùi
thơm của khô và bơ quyện vào nhau. Sợi mực giòn giòn dai dai, nhai vào
hơi mặn mà vẫn có vị ngọt, cực hợp để lai rai. Một phần khá đắt, từ 50 –
70.000đ/ tuỳ lớn, nhỏ.
Khô mực chiên nước mắm ăn nóng với rau răm lót bên dưới rất ngon - @vucuongtran
2. Sinh tố trái cây nguyên miếng
Nếu đa số mọi người ra phố Tây để uống bia, thì cũng có nhiều người đến để uống sinh tố. Và sinh tố ở Bùi Viện phải tìm đúng quán Five Boys trong hẻm 87 mới đúng chuẩn. Lý do là sinh tố ở đây có thêm miếng trái cây xắt dày cộm để ở trong nên chẳng những uống được mà còn ăn được.
Sinh
tố ở đây rất đa dạng với nhiều kiểu mix match độc đáo để mang đến cho
thực khách những ly đồ uống lạ miệng độc đáo. Ở tiệm sinh tố này, bên
cạnh ly sinh tố, bạn còn có thể gọi thêm ít bạch tuộc nướng giòn giòn
ngồi nhâm nhi “chém gió” với bọn bạn buổi tối. Đó là lý do nhiều bạn trẻ
ra Bùi Viện, dù có khi chẳng uống giọt bia nào, cũng chẳng cần vào bar
mà vẫn vui!
3. Tào phớ - tàu hũ nước đường
Nghe qua món này có vẻ đơn giản, đâu chẳng có bán. Nhưng, khi nhắc đến tàu hũ nước đường Bùi Viện, người ta nhất định sẽ nhớ ngay đến gánh hàng rong chuyên bán món này nằm cạnh số nhà 169, đã bán nhiều năm qua, cứ tầm 5 giờ là dọn hàng và lúc nào cũng tấp nập.
Tàu hũ của gánh mềm mượt, thơm lừng mùi đậu nành dù đã qua bao năm không đổi. Nước cốt dừa sánh sệt, béo ngậy, ăn với nước đường và mấy hạt trân châu trắng ngần dai dai sần sật. Ngon thế mà mỗi chén giá chỉ 6 nghìn, vô cùng bình dân.
4. Bắp xào
Bắp xào ăn ở đâu cũng thế ư? Lầm to nhé! Bắp xào ở Bùi Viện nhất định sẽ khiến bạn ngất ngư và là một trong những món ăn vặt chỉ đến phố Tây mới dễ tìm mua như vậy. Luôn có khoảng gần 5-6 xe bắp xào tập trung tại đây vào buổi tối, xuyên suốt con đường.
Bắp
xào ăn vào buổi tối khi đang nhắm bia cực kì ngon. Nếu ai vốn không
quen uống nhiều bia lạnh, thì nên chọn bắp xào làm món nhắm vì sẽ giúp
bao tử bạn có thức ăn đủ no. Bạn biết đấy, uống khi bụng đói vừa hại sức
khoẻ vừa nhanh say gục mà. Phần bắp xào ở Bùi Viện giá nhỉnh hơn ở các
nơi khác dù cũng bán xe đẩy cả thôi. Trung bình từ 15.000đ/phần.
5. Trứng gà nướng Thái Lan
Cũng dễ tìm ăn như bắp xào, nhưng trứng gà nướng Thái Lan có cái ngon riêng và phải “canh me” thì mới có xe đẩy ngang cho bạn gọi. Trứng gà được đánh tan với nhiều gia vị từ trong vỏ, nướng trên than nóng cho chín tới. Khi ăn, cả tròng trắng và đỏ quyện vào nhau nên nhai giòn sật, cùng gia vị mặn mòi, chấm với muối tiêu chanh rất bắt miệng. Trứng gà nướng ăn thú, nhưng nhanh no, một người chỉ ăn tầm 2 quả.
Tuy
vậy, hiếm ai mua trứng gà nướng ăn không vào giờ tối khuya thế này. Duy
chỉ có ở "phố Tây" Bùi Viện, thì trứng gà nướng là món ăn vặt bán đều
đều, như bắp xào, khô mực chiên nước mắm. Giá khá mềm chỉ khoảng
10.000đ/trứng kèm rau răm.
Theo Trí thức trẻ
-
Vào bếp3 giờ trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp4 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp17 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp21 giờ trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp2 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.