Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
5 món quà chiều tới Hội An không nếm thì chỉ có thiệt
Thứ ba, 12/04/2016 07:29
Thịt xiên nướng, bánh ghẹ xanh, bánh đập hay một ly chè vừa ngot, vừa mát là những món quà chiều cực chuẩn của Hội An.
Thịt xiên nướng, bánh ghẹ xanh, bánh đập hay một ly chè vừa ngot, vừa mát là những món quà chiều cực chuẩn của Hội An.
1. Thịt xiên nướng
1. Thịt xiên nướng
Hội An có hàng chục thứ quà để thỏa mãn tín đồ ẩm thực, nhưng nói đến quà chiều Hội An,
không gì qua mặt được thịt xiên nướng. Tầm chiều khi nắng đã bớt gắt,
gió từ sông đã làm dịu bớt cái oi nóng, ra gần chùa Cầu gọi chục xiên
thịt nướng mà lai rai thì không có gì bằng.
Những
xiên thịt nóng hổi được dọn kèm bánh tráng và rau sống. Nếu muốn ăn
thong thả, bạn gỡ thịt rồi cuốn kèm bánh tráng, rau sống ăn vừa đỡ ngán,
vừa mát ruột. Còn nếu không, cứ việc cầm cả xiên thịt còn đang nóng ì
xèo vì vừa nhấc khỏi than hồng mà "chén", có thể bỏng miệng đấy, nhưng
vị ngon thì có lẽ chẳng cần phải bàn cãi nhiều.
2. Bánh ghẹ xanh
Đây
là món quà chiều khá quen với người Hội An nhưng vẫn còn lạ với nhiều
du khách. Bánh được làm từ hỗn hợp bột gạo, bột bắp và ghẹ xanh rồi
chiên ngập trong dầu.
Bánh ghẹ, bánh tôm Hội An.
Chiếc
bánh vàng ruộm, khi ăn có độ giòn thơm của ghẹ quả thực vô cùng hấp dẫn
và hợp lý để lót dạ cho bữa chiều. Khi có khách ăn, người bán sẽ dùng
kéo cắt bánh thành từng miếng nhỏ rồi kèm thêm tương ớt để ăn cho thêm
đưa đẩy.
Bánh
ghẹ Hội An bán ở nhiều nơi như tại các ngã phố Nguyễn Thái Học, Bạch
Đằng, Trần Phú hay đường ra biển Cửa Đại. Ai đến Hội An mà chưa tìm ăn
bánh ghẹ xanh, khi về sẽ thiếu đi một chuyện để nhớ, để thương...
3. Chè Hội An
Sau
khi đã lang thang thăm phố xá đã đời, người vừa háo nước, vừa mệt thì
chẳng có gì đã bằng được thưởng thức một ly chè. Chè Hội An không quá đa
dạng nhưng cũng đủ để thoả mãn những thực khách khó tính với đủ chè
bắp, chè đậu xanh, đậu đỏ, nào chè đậu ngự, nào xoa xoa. Thưởng thức ly
chè mát lạnh đựng trong những chiếc ly thuỷ tinh lóng lánh trong ánh
nắng chiều quả là một trải nghiệm khó quên với bất cứ ai, chưa kể một ly
chè cũng đủ để bạn lửng dạ để chờ đến bữa tối.
Khu gần chùa Cầu hay khu phố Trần Phú có rất nhiều gánh chè.
Ly chè Hội An vừa đủ để bạn lót dạ mà không đói
4. Bánh canh Bà Quýt
Bánh
canh luôn là món quà chiều được nhiều người ưa thích, nhưng ở Hội An,
muốn ăn bánh canh, bạn phải biết chỗ. Và một trong những địa chỉ bánh
canh được nhiều người Hội An tin tưởng chính là bánh canh bà Quýt, năm ngay sát hàng bánh mì Phượng nổi tiếng trên phố Phan Châu Trinh.
Nằm trên đường Phân Châu Trinh
Bánh
canh bà Quýt quả thực chỉ dành để ăn chiều chứ muốn ăn sáng hay tối
cũng chẳng được, bởi quán chỉ bán từ 3h - 5h chiều. Tô bánh canh ở đây
không quá lớn với những sợi bánh canh bột
lọc trắng trong, giò heo ninh và chả cá, tuy nhiên khi ăn bạn sẽ cảm
nhận được rõ ràng vị nước xương ngọt thanh, ngon đến khó chối từ.
Tô bánh canh đầy đủ trông rất đơn giản nhưng khi ăn mới thấy ngon cuốn hút.
Đến Hội An đang băn khoăn không biết ăn gì sau khi đã chán chè, thịt nướng thì đây là gợi ý đáng tham khảo đển bạn đổi món đấy!
5. Bánh tráng đập
Đây
cũng là một gợi ý rất nên thử khi đang không biết ăn gì khi chiều đến ở
phố Hội. Muốn ăn bánh tráng đập, bạn hãy ghé những quán tranh ven sông
Hoài (Hội An) rồi gọi lấy một phần mà thưởng thức. Khách ghé quán, gọi
đồ xong chỉ đợi 2, 3 phút là có ăn.
Bánh
được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo, gồm 1 lớp bánh tráng ướt được
kẹp giữa bởi 2 lớp bánh tráng khô đã được nướng chính, khi ăn, dùng tay
đập nhẹ lên bánh để bánh ướt và khô dính lại với nhau rồi chấm với hỗn
hợp nguyên liệu nước mắm cái pha loãng với đường, thơm (dứa) băm nhuyễn,
dầu và hành phi vừa tới.
Một chiếc bánh tráng
đập giá từ 3 ngàn đến 5 ngàn đồng. Một người lai rai đã đời cũng chỉ tốn
độ đôi, ba chục ngàn mà lại không ngán, lạ miệng nên ăn tối vẫn ngon
như thường.
Theo Trí thức trẻ
Theo Trí thức trẻ
-
Vào bếp16 giờ trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé! -
Vào bếp1 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
Vào bếp1 ngày trướcBạn hay tự hỏi "liệu cách nấu hủ tiếu ăn ở nhà có ngon như ngoài tiệm"? Câu trả lời là "Có" nếu các bạn áp dụng đúng công thức hướng dẫn dưới đây!
-
Vào bếp1 ngày trướcKhi món đậu phụ xào thịt băm và đậu Hà Lan hoàn thành, mùi thơm hấp dẫn sẽ xộc thẳng vào mũi bạn. Đó là món ngon có màu sắc, mùi thơm và hương vị tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcPhụ nữ thường xuyên ăn món này vào bữa sáng có thể giảm cân, trở nên khỏe đẹp và ngăn ngừa trầm cảm.
-
Vào bếp2 ngày trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm.
-
Vào bếp2 ngày trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể có món canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến kèm với thịt bò, tôm, thịt heo, đậu hũ... bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
-
Vào bếp3 ngày trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
-
Vào bếp3 ngày trướcSúp lơ xanh và trứng vàng kết hợp với nhau tạo ra một món ăn kèm cực kỳ đẹp mắt, cách làm cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp4 ngày trướcNhững món ăn chế biến từ loại thịt này có tác dụng bồi bổ cơ thể, phù hợp với các đối tượng như phụ nữ mang thai, trẻ suy dinh dưỡng và người mới ốm dậy.
-
Vào bếp4 ngày trướcCác món ăn từ loại thịt này giúp khả năng tăng cường nhận thức, bảo vệ tim, giảm viêm, tăng cường xương, tăng cường hệ miễn dịch...