- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Nắng nóng ăn nộm thịt gà chua ngọt là chuẩn không cần chỉnh
Nộm thịt gà vừa thanh mát lại giòn ngon, pha lẫn vị chua cay rất hấp dẫn.
Nguyên liệu:
1 miếng thịt ức gà
1 củ su hào
1/2 củ cà rốt
2 nắm lạc (đậu phộng)
1 củ tỏi
1 quả ớt
1 ít rau mùi
1 ít rau húng quế
Nước mắm, đường, nước cốt chanh, tương ớt, xíu bột ngọt
Cách làm:
Bước 1
Lạc cho vào chảo rang nhỏ lửa cho tới khi lạc chín, xát sạch vỏ sau đó đem giã dập 1 chút.
Bước 2
Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó đem nạo sợi hoặc thái sợi vừa nhỏ, cho 1 xíu muối vào và bóp nhẹ cho su hào và cà rốt mềm.
Bước 3
Cho nước vào nồi đun sôi, cho thêm 1 xíu muối sau đó cho ức gà vào luộc vài phút cho thịt gà vừa chín tới là vớt ra. Để thịt gà nguội bớt sau đó đem xé thành từng sợi vừa nhỏ.
Bước 4
Rau mùi, húng quế rửa sạch, để ráo nước rồi đem thái nhỏ, tỏi băm nhỏ, ớt băm nhỏ.
Bước 5
Pha nước nộm: cho nước lọc, đường vào bát con và khuấy đều rồi thêm nước mắm, nước cốt chanh, tương ớt, bột ngọt khuấy đều và nếm cho vừa khẩu vị sau đó mới cho tỏi, ớt băm vào khuấy đều.
Bước 6
Cho su hào, cà rốt, thịt gà, rau thơm vào 1 cái tô sau đó cho nước mắm vừa pha vào, trộn đều lên, để 10 phút là có thể ăn ngay được. Khi ăn mới cho nộm thịt gà ra đĩa và rắc lạc rang lên trên để lạc không bị ỉu nhé.
Thành phẩm:
Những ngày nóng nực món nộm luôn là giải pháp chống ngán ngấy cho cả nhà. Nộm thịt gà là món ăn khai vị, rất dễ ăn, nên lúc nào cũng hết trước tiên, nộm thịt gà vừa thanh mát lại giòn ngon, pha lẫn vị chua cay rất hấp dẫn.
Theo Trí thức trẻ
-
Vào bếp10 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp14 giờ trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp18 giờ trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp20 giờ trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp1 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.