Gạo độc lại gây chấn động Trung Quốc

10% gạo tại thị trường TrungQuốc có chứa cadmium, loại hóa chất độc hại có thể gây bệnh suy thận và mềm hóaxương, kết quả nghiên cứu của ĐH Nông nghiệp Nam Kinh cho thấy.

Nghiên cứu hơn 100 mẫu gạo có mặttrên thị trường Hoa Đông, Đông Bắc, Hoa Trung, Tây Nam, Hoa Nam và Hoa Bắc, cácchuyên gia tại ĐH này phát hiện, khoảng 10% số mẫu có hàm lượng kim loại nặngcadmium vượt tiêu chuẩn. Đặc biệt, gạo tại các tỉnh như Giang Tây, Hồ Nam vàQuảng Đông có tỷ lệ nhiễm độc cao hơn.

Trước đó, hồi năm 2002, Bộ Nôngnghiệp Trung Quốc cũng khảo sát các loại gạo có mặt trên thị trường. Kết quả chothấy nhiều loại gạo bị nhiễm kim loại nặng, trong đó tỷ lệ nhiễm chì trên 28,4%và nhiễm cadmium 10,3%.

Theo Giáo sư Pan Genxing, trưởngnhóm nghiên cứu của ĐH Nông nghiệp Nam Kinh, nguyên nhân gạo nhiễm cadmium là dođất trồng bị nhiễm cadmium, đồng, kẽm, chì và thách tín. Chuyên gia này nhấnmạnh: “Ngộ độc cadmium là quá trình tích lũy lâu dài. Với mức tiêu thụ gạo củangười dân thành phố thì có thể chưa đạt đến mức ngộ độc cadmium”.

Tuy nhiên, nông dân trồng lúa tạivùng đất bị ô nhiễm thì khó tránh khỏi bị nhiễm độc bởi họ sản xuất và ăn cơmngày ba bữa bằng gạo bị ô nhiễm.

Li Wenxiang, một người dân tạilàng Sidi thuộc khu tự trị Zhuang cho hay, anh ăn loại gạo được trồng trong làngsuốt 28 năm nay. Tuy nhiên, gần đây anh thường xuyên bị đau ở các khớp xương ởchân. Anh cho biết thêm, nhiều học giả từng tới làng anh nghiên cứu và kết luận,mảnh đất tại đây nhiễm độc từ những năm 1960.

Trung Quốc sản xuất gần 200 triệutấn gạo mỗi năm. Giới chuyên gia cho rằng, chính hình thức tự cung tự cấp củanông dân Trung Quốc là một trong những nguyên nhân gây nên vấn đề gạo “bẩn”. Tạicác nước phương Tây, nông dân và những doanh nghiệp lớn hợp tác đầu tư sản xuất.Nếu phát hiện mảnh đất canh tác bị nhiễm độc, doanh nghiệp sẽ cấp vốn để nôngdân di dời nơi sản xuất hoặc xử lý ô nhiễm. Tuy nhiên, nông dân Trung Quốc khôngcó đủ kinh phí để lo đến chuyện nghiên cứu môi trường đất.

Theo Trà My
 Đất Việt

TIN LIÊN QUAN