7 thực phẩm giúp giảm cân

Hầu hết chúng ta đều coi thực phẩm là kẻ thù khi đang cố gắng giảm cân, songthực tế có một số loại thực phẩm giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể, do đóchúng có thể được xem là những người bạn với những ai mong muốn giảm cân.

Yến mạch

Yến mạch còn nguyên hạt có hàm lượng dinh dưỡngkhá cao, điều đó có nghĩa là nó luôn khiến bạn có cảm giác no. Không chỉ có vậy,yến mạch còn chứa nhiều chất xơ hòa tan, do dó làm giảm lượng cholesterol vàchất béo trong máu. Yến mạch tiêu hóa từ từ nên không làm tăng lượng đường trongmáu.

Trứng

Một vài năm qua, các nhà dinh dưỡng học cố gắngchứng minh rằng trứng có hàm lượng dinh dưỡng không cao và không phải là thựcphẩm tăng cường cholesterol (trứng có chứa một loại cholesterol khác so vớingười), trứng tập trung các protein động vật mà không có thêm chất béo có trongthịt.

Nhiều nghiên cứu cho rằng, mỗi sáng một người ăn một quả trứng thay cho bánh mỳhay ngũ cốc sẽ giảm cân 2 lần so với người ăn bữa sáng.

Sữa không kem

Theo nghiên cứu của Tạp chí béo phì (Journal ofObesity) thì sự kết hợp của canxi, vitamin D, protein ít béo trong sữa không kemvà sữa chua không béo giúp giảm cân đồng thời có tác dụng tăng cường cơ bắp thịtnạc.

Táo

Nhiều nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn một tráitáo nửa giờ đến một giờ trước bữa ăn có khả năng làm giảm lượng calo trong bữaăn. Tại sao vậy?

Chất xơ trong táo khiến bạn có cảm giác no và ănít hơn. Táo có chứa nhiều chất pectin có khả năng liên kết với nước làm hạn chếlượng tế bào có thể hấp thụ chất béo. Ngoài ra, những chất chống oxi hóa trongtáo còn có tác dụng ngăn chặn việc tăng cholesterol, huyết áp cao và tiền tiểuđường.

Thịt có màu đỏ

Nghiên cứu trên Tạp chí Dinh Dưỡng lâm sàng củaHoa Kỳ cho thấy, những phụ nữa ăn thịt có màu đỏ giảm cân nhiều hơn những phụ nữkhông ăn. Điều đó là do protein trong thịt đỏ giúp bạn duy trì khối lượng cơ.

Quế

Gia vị này có khả năng giúp cơ thể chuyển hóa đường. Ăn ít nhất ¼ đến 2 muỗng càphê quế một ngày có khả năng giảm lượng đường trong máu và giảm cholesterol từ10% đến 25%. Rắc quế lên ngũ cốc của bạn, hay ly cà phê, đặc biệt là cà phê cóđường.

Quế thúc đẩy các lợi ích của cà phê với sức khỏeđồng thời giúp cơ thể loại bỏ lượng đường thêm vào.

Hạnh nhân và bơ hạnh nhân

Hạnh nhân đặc biệt hiệu quả trong việc trung hòalượng cholesterol và triglycerides (chất béo tự nhiên). Bánh mỳ nướng bơ hạnhnhân vào mỗi sáng cung cấp cho bạn một lượng protein có khả năng ngăn chặnhydrat-cacbon trong bánh mỳ nướng và vô hiệu hóa lượng đường trong máu.

Theo Vân Nguyễn
Tiền Phong