.jpg?width=150)
Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chảo đậu rán nát bét lại được chị em khen, bênh "chằm chặp" hoá ra vì lý do bất ngờ!
Chủ nhật, 27/05/2018 10:10
Nhiều mẹ bỉm sữa thậm chí còn bình luận rằng "chảo đậu như vậy em cũng ăn, có ăn là tốt rồi".
Nhiều mẹ bỉm sữa thậm chí còn bình luận rằng "chảo đậu như vậy em cũng ăn, có ăn là tốt rồi".
Mới đây trên một nhóm kín dành cho các chị em phụ nữ thích nấu ăn ngon bỗng xuất hiện bức ảnh một chảo đậu phụ rán nát bét, miếng sống miếng chín và nhìn không ra hình gì. Đăng tải bức ảnh kèm lời chú thích "Chồng rán đậu như này, các mẹ có nói gì không?", facebooker P.Vinh ngay lập tức thu hút sự chú ý.
"Chồng rán đậu như này, các mẹ có nói gì không?"
Ở một hội nhóm chỉ toàn những bà mẹ khéo tay hay làm, những tưởng chảo đậu rán "thảm hoạ" này sẽ nhận đủ "gạch đá". Vậy nhưng không ngờ, đa phần những bình luận của chị em lại là...khen ngợi và bênh "chằm chặp".
Rất nhiều ý kiến bày tỏ sự thông cảm với người nấu, cho rằng việc rán đậu hỏng là do chảo
"Chảo bị dính nó chẳng như vậy. Chảo dính đến mình rán cũng nát như thế chứ nói gì đến chồng"
"Rán được cái chảo này là cả nghệ thuật"
"Tại bí xát chảo thôi. Đầu tư chảo mới là xong ngay"
"Lỗi do cái chảo, không phải lỗi tại chồng"
....
Một số chị em thì thậm chí còn khen ngợi và nguyện ăn món "đậu rán thảm hoạ" này.
"Miễn chồng chịu khó vào bếp, như này em vẫn ăn tuốt"
"Có ăn là tốt rồi không cần đòi hỏi gì hơn, mình chỉ cần ăn chín uống sôi là được"
"Ăn đậu này rất béo ngon nhé. Rán vàng ngấy lắm"
"Em lại thích kiểu đậu nát nát thế này chứ lại"...
Lý do gì khiến cho những chị em bỉm sữa khéo tay hay làm bỗng nhiên lại dễ tính đến vậy với chảo đạu rán "thảm hoạ". Đó là bởi vì "tác giả" của nó là một người chồng.
Đàn ông trong gia đình vốn lười vào bếp, mặc định chuyện nấu ăn là của phụ nữ khiến cho bao chị em vất vả sớm hôm chuyện cơm canh củi lửa mà chẳng biết nói với ai. Cũng chính vì vậy, chỉ cần người chồng có tâm, có tấm lòng nấu ăn giúp vợ, thì món ăn có hơi nát, hơi mặn, cơm hơi khê... ai ai cũng thấy ngọt ngào mà nguyện ăn hết.
Với các chị em phụ nữ, chỉ cần nhìn thấy chồng tất bật vào bếp nấu nấu nướng nướng cho vợ con đã là một niềm hạnh phúc, ấm áp trong lòng.
Và các anh chồng, khi đã hiểu tâm tư phụ nữ thì đừng ngại ngần vào bếp. Chỉ là món đậu rán thôi, nhưng nếu biết những mẹo rán đậu không dính này thì đảm bảo "trăm trận trăm thắng"
|
Đậu phụ để ráo trước khi rán Trước khi rán đậu, bạn nên cắt ra rồi để ráo nước mới rán. Vì rán đậu ướt không những bắn dầu mà còn dễ dính chảo nhiều hơn.
Trước khi rán Để cẩn thận hơn, sau khi chảo khô, trước khi đổ dầu vào chảo, hãy xát một lát gừng sống vào toàn bộ đáy và thành chảo để tạo ra một màng trơn khi gừng với dầu (mỡ) kết hợp với nhau, để đậu không bị dính chảo. Ngoài ra, bạn có thể tránh rán đậu bị sát chảo bằng cách, sau khi dầu sôi, hãy rán 1 quả trứng trước, rồi sau đó rán đậu, chắc chắn đậu sẽ không còn dính dảo.
Rán đậu Khi bắt đầu rán đậu, làm nóng chảo trước rồi cho dầu, khi dầu nóng mới rán. Nếu dầu ăn chưa đủ nóng, khi cho đậu vào rán, đậu sẽ bị dính chảo. Hơn nữa, dầu nóng, vỏ bên ngoài của đậu sẽ vàng giòn, đẹp mắt. Lưu ý, dầu mỡ cho vào chảo nên ngập ít nhất 1/4-1/3 miếng đậu rán. Tuy nhiên, không nên đợi dầu nóng đến mức bốc khói sẽ khiến đậu nhanh bị cháy.
Thêm vào đó, các miếng đậu bạn không để dính sát nhau càng khó lấy. Ngoài ra, do dầu ăn đã khá nóng nên bạn chỉ nên rán ở mức lửa vừa để đậu không cháy. Để đảm bảo nhiệt độ dầu trong chảo lúc nào cũng đều, bạn chỉ nên rán số lượng vừa phải đậu, không nên cho quá nhiều đậu vào chảo, làm giảm nhiệt của dầu, đậu chín sẽ không đều. Chẳng may trong quá trình rán, đậu đã bị sát chảo, bạn cũng không nên cuống, vội vàng lấy đậu ra khiến đậu nát. Bạn có thể tắt bếp đi, nghiêng dầu về phía 1 bên, đợi chảo nguội, đậu sẽ tự bong ra, dễ lấy hơn nhiều. |
Theo Khám phá
-
Mạng xã hội3 ngày trướcNhân lúc vắng khách, nam thanh niên dùng dao tấn công người quản lý tiệm game bắn cá để cướp tiền. -
Mạng xã hội10/04/2024Trong lúc đang ăn con cá lóc nướng mua quán vỉa hè, nhóm người tá hỏa phát hiện hàng chục con dòi đang lúc nhúc.
-
Mạng xã hội10/04/2024Sau khi tông nhiều phương tiện, chiếc xe lao vào một ngôi nhà ven đường. Hiện trường vụ tai nạn kéo dài cả trăm mét.
-
Mạng xã hội06/04/2024Mới đây, trên mạng xã hội lan truyền clip ghi lại cảnh một tài xế taxi bị hành khách đánh, đạp liên tục sau khi phàn nàn về nhiệt độ xe. Được biết, vụ việc xảy ra tại phường Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk.
-
Mạng xã hội27/03/2024Rất nhiều người đang cầu chúc cho nam sinh lớp 8 N.H.Đ. (Hà Nội) vượt qua cơn nguy kịch.
-
Mạng xã hội27/03/2024Người phụ nữ gặp chấn thương khá nặng.
-
Mạng xã hội23/03/2024Mạng xã hội xôn xao xe buýt ngang nhiên lấn làn, vượt ẩu ngay trung tâm TPHCM. Clip nhận được hàng trăm lượt tương tác.
-
Mạng xã hội20/03/2024Người quản lý quán karaoke nhanh chóng lên tiếng sau khi đoạn clip gây bất bình trên MXH, lực lượng chức năng vào cuộc xác minh.
-
Mạng xã hội20/03/2024Bị bố chồng đánh ngay tại sân nhà, người phụ nữ trẻ ở Đắk Lắk phải nhập viện điều trị và trình báo sự việc lên cơ quan công an.