- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách cực mới bảo quản rau tươi để 1 tháng vẫn tươi rói, giữ nguyên dưỡng chất
Cuốn giấy ăn, giấy báo hay màng bọc thực phẩm chỉ có thể bảo quản rau tươi khoảng 7-10 ngày. Có 1 cách hay để giữ rau tươi lâu cả tháng lại cực đơn giản và tiết kiệm.
Chị em đã chia sẻ với nhau rất nhiều cách để trữ rau tươi lâu. Nhiều chị cuốn khăn giấy, báo... rồi cho rau vào túi zip, hộp để cất trữ. Nhưng cách này chỉ giữ rau được khoảng 7-10 ngày.
Có chị thì sơ chế rau sạch rồi để rau vào ngăn đá. Cách này làm rau không được tươi mới lại dễ bị thâm rau. Lại có người chia sẻ cách làm chín rau rồi để vào ngăn đá. Cách này khi lưu trữ sẽ rất tốn diện tích ngăn đông, nếu bảo quản không tốt, rau còn bị mất đi dưỡng chất.
Trên diễn đàn ẩm thực, chị Mandy Trần đã chia sẻ cách bảo quản rau tươi cực kỳ mới.
"Mình đã bảo quản nhiều cách trữ rau củ trong ngăn mát như quấn giấy ăn, giấy báo, lót giấy ăn trên và dưới, quấn màng bọc thực phẩm. Những cách này bảo quản rau tươi trữ khoảng 7-10 ngày. Nếu trữ trong các loại hộp nhựa tốt thì có thể trữ lâu hơn.
Tuy nhiên, mùa dịch này hộp xịn nhà mình cũng không đủ dùng và đủ lớn nên mình phải tận dụng tất cả các loại hộp để trữ và tìm cách trữ rau củ tươi lâu hơn. Mình chia sẻ với các chị em cách mình đang làm đơn giản và tiết kiệm để trữ rau củ tươi lâu hơn 1 tháng", chị Mandy Trần chia sẻ.
Cách bảo quản rau tươi của chị Mandy Trần là dùng vải thun cotton để bọc kín lại rau củ rồi bỏ hộp trữ ngăn mát.
Rau củ để khô ráo
Bước 1: Rau củ để thật khô ráo (không rửa), rau lặt bỏ cọng hỏng. Nếu củ bẩn thì lấy khăn lau cho sạch đất.
Chọn vải dày, cho rau củ vào giữa
Bước 2: Chọn vải cotton dày càng tốt vì hút ẩm tốt. Vải mỏng thì có thể bọc 2, 3 lớp để hút ẩm tốt và giữ rau tươi lâu. Vải chị em có thể tận dụng áo thun không dùng còn mới mới hoặc áo gối bỏ vào rất tiện.
Hộp đựng lớn, nếu không có vẫn có thể bỏ túi rau vào ngăn mát
Bước 3: Chuẩn bị hộp đựng. Nếu không có hộp thì bọc vải bỏ vào ngăn mát hoặc ngăn đựng rau củ. Nên lót miếng nhựa hay bất kỳ loại nắp hộp nhựa nào dưới đáy hộp để tạo khoảng hở giữa rau và đáy hộp, giữ cho rau và vải khô thoáng không bị đọng nước.
Vải bọc kín rau cho vào hộp
Bước 4: Dùng băng keo giấy viết tên rau củ dán lên vải và ngoài hộp để mình dễ lấy.
Đậy nắp hộp, ghi tên rau củ bên ngoài
Với cách bảo quản bằng vải này thì các loại rau lá có thể để 3 tuần, củ thì trên 1 tháng. Rau lá chị em ưu tiên ăn trước nên 1-2 tuần là dùng hết và vẫn tươi ngon.
Chị Mandy cho biết, trong các cách bảo quản rau tươi thì chị thích nhất cách này vì vải có thể giặt dùng lại nhiều lần và tiết kiệm.
Theo Gia đình & Xã hội
-
Mẹo vặt8 phút trướcNgoài việc dùng rửa tay hay giặt đồ, có nhiều mẹo nhỏ hữu ích mà bạn có thể làm với xà phòng, chẳng hạn như cắt nhỏ cục xà phòng để vào góc nhà.
-
Mẹo vặt7 giờ trướcNhiều gia đình thực hiện đặt một chậu nước trong phòng bật điều hoà, vậy việc làm này mang lại tác dụng gì?
-
Mẹo vặt20 giờ trướcThuốc tẩy có khả năng làm sạch vết bẩn và tẩy trắng vượt trội, vậy có nên dùng thuốc tẩy để làm sạch giày?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcĐặt vali vào nhà tắm ngay khi nhận phòng không chỉ giúp bảo vệ hành lý mà còn bảo vệ sức khỏe của bạn.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcRửa sạch dâu tằm không đơn giản vì loại quả mọng này rất dễ dập nát; nhưng nếu rửa không kỹ thì sẽ không loại bỏ được chất bẩn và côn trùng bám vào.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhững cách đơn giản để bảo quản hành lá dưới đây sẽ giúp kéo dài "hạn sử dụng" của loại gia vị không thể thiếu này, nhờ đó bạn không phải mua quá thường xuyên.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcCó rất nhiều giống mận trên thị trường Việt Nam nhưng ngon nhất phải kể đến mận hậu Ruby Sơn La, mận Pu Nhi, mận Tam Hoa, mận hậu...
-
Mẹo vặt2 ngày trướcThịt gà tuy là loại thực phẩm vừa ngon vừa bổ nhưng nếu có những dấu hiệu sau thì tốt nhất bạn đừng mua nếu không muốn đối mặt với các nguy cơ về sức khỏe.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNếu không có cảm biến áp suất lốp cảnh báo, lốp xe non hơi thường ít được người lái xe để ý đến và phát hiện kịp thời. Tuy nhiên, vấn đề này lại cực kỳ nghiêm trọng, có thể gây nguy hiểm khi tham gia giao thông.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcLò vi sóng là thiết bị quen thuộc trong nhiều gia đình song không phải ai cũng biết cách sử dụng đúng.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcChỉ cần áp dụng những mẹo hay dưới đây, bạn có thể dễ dàng thái được những miếng thịt mỏng tang mà không bị nát, vụn.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcViệc lựa chọn quả vải ngon, vỏ mỏng, cùi dày, không bị sâu cuống không hề khó.