- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại quả rẻ tiền làm kiểu này rồi bán giá cao gấp 4 lần, vừa rao đã “bay” hơn 4 tạ
Loại quả này bán trên thị trường rất rẻ nhưng nhiều người gom về làm cách này bán giá cao vẫn rất chạy, có thời điểm “cháy” hàng.
Cóc là một loại cây thân gỗ ở vùng nhiệt đới, với quả ăn được chứa hột nhiều xơ. Quả cóc có thể ăn tươi, chúng có lớp cùi thịt dày, cứng, giòn và có vị hơi chua - ngọt.
Tại Indonesia và Malaysia, cóc được ăn kèm với một loại nước xốt màu đen và đặc. Nó cũng là thành phần chế biến món rojak, một món xà lách rau quả trong ẩm thực ở Malaysia, Singapore và Indonesia. Nó cũng thể được dùng để làm nước ép hoặc ô mai.
Trong một lần được thưởng thức món ô mai óc, anh Vũ Hoàng (Hoà Bình) thấy món ăn vặt này khá hay bởi nó có vị chua chua, ngọt ngọt. Mấy năm trở lại đây, anh mua cóc về làm thử. Cũng mất vài mẻ ban đầu không ngon, anh mới đưa ra được công thức làm ô mai ưng ý nhất.
Vừa mở bán được chục ngày, anh Hoàng đã bán được hơn 4 tạ ô mai cóc.
“Mọi công thức đều tự học trên mạng và tôi mày mò ra tỷ lệ, chứ chẳng học từ ai. Ô mai cóc hay gọi là mứt cũng được, món này nhấm nháp cho mùa đông rất tuyệt. Chỉ những ai ăn rồi mới thấy được cóc này ngon hay không ngon”, anh nói.
5 năm nay, anh đã bán mặt hàng này cho dịp Tết và được rất nhiều khách hàng ưa chuộng. Mỗi năm, sản lượng ô mai cóc bán ra lại tăng lên đáng kể. Mấy năm trước, anh chỉ bán được vài chục cân cho cả dịp Tết, năm ngoái cả vụ anh bán được hơn 2 tạ.
“Năm nay, mặt hàng này hot thực sự, tôi vừa đăng bán chưa đầy 10 ngày đã bán hết hơn 4 tạ ô mai cóc. Tôi năm nay bán sỉ nên số lượng bán ra mới nhiều như vậy. Đến giờ, tôi không dám ngày nào ngơi tay vì số lượng đơn đặt hàng lớn, cần làm chăm chỉ để kịp trả đơn”, anh chia sẻ.
Chị Hằng (Hà Nội) cũng cho biết ô mai cóc thời gian gần đây được “lòng” thực khách. Chị không trực tiếp làm mà nhập về bán. “Tôi thường chia thành các túi nặng khoảng nửa cân với giá bán từ 70.000 – 80.000 đồng/túi. Hầu hết các chị em đặt mua, ai cũng mua vài túi về cho đỡ phí vận chuyển và tiện công mua”, chị cho hay.
Giá bán mặt hàng này dao động từ 140.000 -160.000 đồng/kg.
Theo tìm hiểu, loại quả này bán trên thị trường chỉ khoàng trên 10.000 đồng/kg, cao nhất khoảng 40.000-50.000 đồng/kg. Nhưng khi làm ô mai cóc, giá bán lên đến 140.000 – 160.000 đồng/kg, tức cao gấp khoảng 4 lần so với quả tươi.
Để làm được mứt, người làm cần chọn những quả cóc to, đẹp sau đó đem gọt vỏ, rửa sạch, tách thành các miếng dài dọc theo quả cóc. Bước tiếp theo là ngâm cóc vào nước vôi trong và xả sạch nhiều lần, để ráo nước.
Gừng cạo vỏ, đập dập rồi băm vụn, cho cóc vào tô, thêm đường và trộn đều. Ngâm cóc với đường tới khi đường tan hết. Sau đó, đổ cóc cùng nước đường vào nồi, mở lửa vừa đun sôi.
Sau khi cóc sôi thì giảm lửa, đảo nhẹ nhàng tới khi cóc đổi màu thì cho gừng băm vào, đảo đều và hạ lửa xuống mức thấp nhất. Tiếp tục sên cóc với nước đường tới khi đường cạn hết thì tắt bếp. Lấy ô mai cóc xào gừng ra đĩa, để nguội là có thể dùng được.
Ô mai cóc có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 6 tháng, còn để bên ngoài chỉ khoảng 1 tháng. Vì vậy, người tiêu dùng cần mua đủ dùng để đảm bảo chất lượng.
Theo Arttimes
-
Mua sắm2 giờ trướcNếu bạn dùng ngón tay ấn vào khu vực xương sống của loài côn trùng này, sẽ có một mùi hương khó ngửi được bắn ra từ “cửa sau” của chúng.
-
Mua sắm14 giờ trướcThời gian qua, từ nhiều nguồn thông tin cho thấy thị trường bất động sản đã ấm dần lên, nhiều khu vực đất nền giá đã tăng và có giao dịch sôi động trở lại. Nhiều người băn khoăn, thị trường nhà đất đã ấm trở lại hay chỉ là sốt ảo?
-
Mua sắm18 giờ trướcCận lễ Phật Đản năm 2024, do nhu cầu thị trường tăng mạnh nên giá hoa cúc ở TP Đà Lạt và vùng phụ cận tăng vọt, cao gấp nhiều lần so với giá hoa hồng.
-
Mua sắm21 giờ trướcSau thời gian tăng "nóng", thị trường chung cư Hà Nội gần đây hạ nhiệt khi giá bán ngừng tăng và giao dịch sụt giảm.
-
Mua sắm22 giờ trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm22 giờ trướcGiá vàng hôm nay 17/5/2024 trong nước vàng miếng SJC giảm nhẹ mất mốc 90 triệu đồng/lượng sau phiên đấu thầu vàng hôm 16/5. Giá vàng quốc tế cũng quay đầu giảm do triển vọng kinh doanh sản xuất của Mỹ trong tháng 5 thấp hơn nhiều so với tháng trước.
-
Mua sắm23 giờ trướcGiá lợn hơi tại nhiều địa phương sắp chạm mốc 70.000 đồng/kg. Với mức giá này, các 'đại gia' chăn nuôi thu lãi khủng khi tiết lộ giá thành sản xuất ở mức khá thấp.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng dầu hôm nay 17/5/2024 trên thị trường quốc tế nối dài đà tăng từ 2 phiên giao dịch trước. Còn tại thị trường trong nước, giá xăng được điều chỉnh giảm, giá dầu tăng từ chiều qua.
-
Mua sắm1 ngày trướcCuối năm ngoái, loại mít này được thương lái thu mua tại vườn với mức giá lên đến hơn 100.000 đồng/kg. Nay, giá bán tại vườn chỉ còn 28.000 đồng/kg.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (16/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 410 đồng, giá bán xuống mốc 23.130 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhờ lựa chọn phương án tích vàng đều đặn mỗi tháng, không ít người trẻ mua được nhà sau nhiều năm lập nghiệp tại thành phố lớn.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 16/5/2024 trong nước vàng miếng SJC giảm nhanh, về mức 90 triệu đồng/lượng. Giá vàng thế giới cũng điều chỉnh giảm, dao động quanh mức 2.390 USD/ounce.
-
Mua sắm2 ngày trướcNhững cây gỗ mọc “mụn” màu đen thô kệch, xấu xí thực chất lại là “mỏ vàng” nhiều người ao ước được sở hữu.
-
Mua sắm2 ngày trướcThông tin vé máy bay 0 đồng tái xuất sau thời gian dài biến mất đang thu hút sự quan tâm của hành khách sau thời gian dài giá vé duy trì ở mức cao