Cách luộc gà cúng cực chuẩn sẵn sàng cho đêm Giao Thừa

Thứ tư, 18/02/2015 14:35
Để gà đứng dáng mà vẫn mềm ngon, da căng bóng, mời bạn tham khảo cách luộc gà cúng đơn giản này nhé!
Để gà đứng dáng mà vẫn mềm ngon, da căng bóng, mời bạn tham khảo cách luộc gà cúng đơn giản này nhé!

Cách luộc gà cúng cực chuẩn sẵn sàng cho đêm Giao Thừa 1

Cách luộc gà cúng cực chuẩn sẵn sàng cho đêm Giao Thừa 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để luộc gà cúng:

- 1 con gà nguyên con làm sạch
- Hành tím

Cách luộc gà cúng cực chuẩn sẵn sàng cho đêm Giao Thừa 3
Cách luộc gà cúng cực chuẩn sẵn sàng cho đêm Giao Thừa 4

Khứa một đường nhỏ sau khớp chân gà, bẻ ngược phần chân dưới ngược vô trong, áp sát vào thân.

Cách luộc gà cúng cực chuẩn sẵn sàng cho đêm Giao Thừa 5
Cách luộc gà cúng cực chuẩn sẵn sàng cho đêm Giao Thừa 6

Dùng dây mềm cột quay cổ xuống cánh, tạo thành tư thế khép cánh cổ ngẩng cao.

Cách luộc gà cúng cực chuẩn sẵn sàng cho đêm Giao Thừa 7
Cách luộc gà cúng cực chuẩn sẵn sàng cho đêm Giao Thừa 8

Bóc vỏ, cắt hành tím thành từng khoanh tròn.

Cách luộc gà cúng cực chuẩn sẵn sàng cho đêm Giao Thừa 9
Cách luộc gà cúng cực chuẩn sẵn sàng cho đêm Giao Thừa 10

Xếp gà, hành tím vào nồi lớn, đổ nước ngập mặt gà. Mở lửa lớn, nấu đến khi nước vừa sôi thì giảm nhỏ lửa, đậy nắp, luộc thêm khoảng 20 phút nữa thì tắt bếp.
Cách luộc gà cúng cực chuẩn sẵn sàng cho đêm Giao Thừa 11
Thịt gà là loại thịt gia cầm phổ biến nhất trên khắp thế giới, với độ dinh dưỡng cao mà ít béo hơn thịt heo nên được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Gà luộc nguyên con với cách sắp đặt khéo léo được người dân ta dùng trong các mâm cỗ cúng Tết. Gà được luộc kỹ, lớp da ngoài bóng vàng là món ăn không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn là món đồ dâng lên ông bà tổ tiên thật ý nghĩa dịp Tết đến xuân về.

Cách luộc gà cúng cực chuẩn sẵn sàng cho đêm Giao Thừa 12
Chúc bạn thành công với cách luộc gà cúng này nhé!

 
Theo Trí thức trẻ
XEM THÊM:
Ý kiến của bạn !

Truyền hình Việt NamNet

VIDEO

Góc đón con: Ông bố bá đạo nhất của năm