- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
1 loại hạt được ví “nhân sâm đen” của Việt Nam: Vừa hạ đường huyết, vừa quét sạch mỡ máu
Loại hạt này có kích thước vô cùng nhỏ nhưng lại mang nhiều giá trị dinh dưỡng, đem đến những lợi ích cho sức khoẻ người sử dụng.
- Có 1 loại quả mọng nước được gọi là "vua dưỡng thận", bổ như "insulin tự nhiên", giúp hạ đường huyết tốt
- 1 loại quả chua ngọt bán rẻ ở chợ Việt nhưng tốt ngang nhân sâm tổ yến: Vừa hạ đường huyết, vừa cải lão hoàn đồng hiệu quả
- 1 loại quả thanh mát bán rẻ ở chợ Việt nhưng tốt ngang nhân sâm, tổ yến: Vừa hạ đường huyết, vừa tốt cho tim mạch
Thì là đen hay còn có tên gọi là là hạt đen, tên khoa học là Nigella sativa. Hạt có hình tam giác hay hình chóp, mang mùi hăng và có vị cay. Hạt này thường được dùng như 1 gia vị nấu ăn.
Trong Đông y, hạt thì là có tính ẩm, vị cay và một trong những phương tự nhiên để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh mãn tính. Dưới đây là một số công dụng điển hình của thực phẩm này.
Hạ đường huyết
Một đánh giá về các nghiên cứu năm 2019 cho thấy, hạt thì là đen có thể làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh đái tháo đường type 2 bằng cách tăng độ nhạy insulin mà tăng mức insulin tổng thể. Hợp chất được cho là có ảnh hưởng đến những thay đổi này là thymoquinone.
Tốt cho tim mạch
Trong hạt thì là có chứa nhiều axit folic, chất xơ có tác dụng giảm cholesterol giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim. Đồng thời trong hạt thì là cũng chứa nhiều magie, canxi, kali có khả năng làm giảm nguy cơ tăng huyết áp. Đây cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến các bệnh về tim nguy hiểm. Vì thế, những chất dinh dưỡng có trong hạt thì là sẽ giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh hơn.
Tăng cường sức khoẻ xương khớp
Canxi là chất rất cần thiết trong việc hỗ trợ xương khớp phát triển khỏe mạnh. Trong hạt thì là có chứa canxi cùng với các chất như kali, magie, sắt, vitamin A, B12,... Sự kết hợp giữa các chất có trong hạt thì là ngăn chặn tình trạng loãng xương, giúp xương dẻo dai và ngày càng chắc khỏe.
Chống viêm
Dầu hạt thì là đen có thể chữa lành và kiểm soát các tình trạng viêm da như bệnh vẩy nến và bệnh chàm. Nó có thể làm giảm viêm da , kích ứng, mẩn đỏ và sự xuất hiện của các mảng liên quan đến những tình trạng này.
Một nghiên cứu trên động vật đã xác nhận rằng 95% chiết xuất etanolic của hạt thì là đen có các hoạt động chống vẩy nến và có thể kiểm soát bệnh vẩy nến.
Hỗ trợ giảm cân
Hạt thì là có lợi cho những người có ý muốn giảm cân. Theo Medical News, một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ béo phì, tiêu thụ 3 gram bột thì là cho vào sữa chua mỗi ngày trong 3 tháng, đã giảm đáng kể trọng lượng cơ thể, kích thước vòng eo và mỡ trong cơ thể.
Hạ mỡ máu
Các nghiên cứu trước đây đã đề cập ở phụ nữ béo phì cũng nhận thấy rằng tiêu thụ 3 gram bột thì là mỗi ngày làm giảm cholesterol, LDL hoặc cholesterol "xấu" và triglyceride. Những phụ nữ tiêu thụ bột thì là cũng có mức cholesterol HDL cao hơn hoặc cholesterol "tốt" cao hơn.
Tốt cho hệ tiêu hoá
Chất xơ cùng với các hợp chất tinh dầu như anethole, limonene, anisic có trong hạt thì là giúp cân bằng sự trao đổi chất, làm sạch ruột hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón, đầy hơi cho cơ thể. Từ đó hỗ trợ quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng ở dạ dày và đường ruột được diễn ra dễ dàng hơn.
Chống lại ảnh hưởng của stress
Hạt thì là có thể đóng vai trò trong việc giúp cơ thể chịu đựng căng thẳng. Một nghiên cứu ở chuột nhắt đã xem xét tác động của chiết xuất hạt thì là trên các dấu hiệu căng thẳng.
Khi động vật nhận được chiết xuất hạt thì là trước khi hoạt động căng thẳng, cơ thể của chúng có ít phản ứng căng thẳng hơn so với khi những con không được điều trị.
Hạt thì là có thể giúp chống lại những ảnh hưởng của stress bằng cách làm việc như một chất chống oxy hóa. Các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy rằng thì là - một loại chất chống oxy hóa hiệu quả hơn vitamin C ở những con chuột mà họ nghiên cứu.
Hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ
Hạt thì là có chứa melatonin, đây là một hormone giúp dễ dàng đi vào giấc ngủ. Cùng với các chất magie, canxi, vitamin A, B, giúp bạn hạn chế tình trạng mất ngủ, có được giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Tổng hợp
Theo Đời sống và Pháp luật
-
Sức khỏe1 giờ trướcĐến viện trong tình trạng sốt cao và bất tỉnh, bác sĩ phát hiện toàn thân cô bị nhiễm trùng nặng, tỉ lệ tử vong hơn 50%.
-
Sức khỏe1 giờ trướcKhông phải món ăn nào sau khi nấu xong cũng có thể bảo quản qua đêm trong tủ lạnh để ăn tiếp vào ngày hôm sau.
-
Sức khỏe5 giờ trướcChủ quan, chậm trễ với các dấu hiệu thiếu máu lên não có thể khiến bạn phải trả giá đắt, thậm chí bằng cả tính mạng của mình.
-
Sức khỏe5 giờ trướcMột số thói quen xấu trong sinh hoạt hàng ngày có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe, tăng nguy cơ đột quỵ. Trường hợp của ông Trần Kha (Trung Quốc) dưới đây là một ví dụ điển hình.
-
Sức khỏe15 giờ trướcMột thanh niên 23 tuổi đã bỏ qua ba dấu hiệu cảnh báo, cuối cùng suy sụp khi được chẩn đoán có khối u não.
-
Sức khỏe16 giờ trướcGần 2 tháng điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ, hiện sức khỏe của nam sinh lớp 8 bị đánh chấn thương sọ não vẫn chưa hồi phục.
-
Sức khỏe16 giờ trướcBác sĩ Trần Quang Trung, khoa Ngoại thần kinh cột sống, Bệnh viện Đại học Y Hà Nội, cho biết về tình hình sức khoẻ của bác sĩ Hoàng Minh Lý hiện nay.
-
Sức khỏe20 giờ trướcSúp lơ hay hoa lơ chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin K và choline, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, giúp chặn đứng tế bào ung thư.
-
Sức khỏe21 giờ trướcTủ quần áo là nơi chúng ta thường xuyên mở ra, đóng vào để lấy và cất trữ đồ. Tuy nhiên, nó cũng có thể ẩn chứa mầm bệnh hại phổi...
-
Sức khỏe22 giờ trướcĐôi lúc trên đồ ăn sẽ xuất hiện một số "hạt gạo" nhỏ, chúng thực chất là gì?
-
Sức khỏe1 ngày trướcBệnh nhi T.B.L.13 tuổi, trú tại xã Mỹ Bằng – Yên Sơn bị suy tuyến thượng thận do dùng thuốc chứa corticoid liều cao liên tục trong 6 tháng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcChị gái chở bệnh nhi đang lưu thông trên đường, xe khác lấn làn đột ngột khiến em ngã và bị xe chở xi măng cán qua 2 chân.