10 loại thực phẩm mùa hè cho người thừa cân

1. Cà tím

Cà tím chứa một lượng calo khôngđáng kể (khoảng 18kcal/100g) nhưng ăn lại rất nhanh no, loại quả này chứa nhiềuchất khoáng và chất xơ, rất tốt cho tiêu hoá. Hơn hết, cà tím có tác dụng chậmquá trình xuất hiện cholesterol.

Cà tím có thể chế biến nhiều kiểunhư hấp, ninh, nướng… đều rất ngon.

2. Đậu cô-ve

Nếu bạn thích ăn chay thì đậucô-ve chính là lựa chọn tối ưu nhất. Loại quả này chứa nhiều chất xơ, vitamin vàcác loại protein thực vật. Calo trong đậu cô-ve cũng không cao, khoảng 30calol/100g.

Trước khi chế biến đậu cô-ve, bạnnên trần qua nước nóng có pha muối để đảm bảo lượng chất khoáng và các nguyên tốvi lượng không bị mất quá nhiều.

3. Rau thì là

Loại rau này có chứa rất nhiềuvitamin C và các nguyên tố vi lượng (sắt và can-xi). Bên cạnh mùi vị rất lạ làtính năng giải độc cực tốt, và lượng calo trong 100g rau thì là chỉ là 24.

4. Cá mòi

Omêga 3 trong cá mòi có tác dụngbảo vệ tim mạch. Ngoài ra, phốt-pho, can-xi, vitamin B3 có trong loại cá này rấttốt cho xương và ngăn chặn các triệu chứng mệt mỏi. Cá mòi là thực phẩm bạnkhông nên bỏ qua trong mùa hè này.

5. Ngô (bắp)

Ăn ngô đem đến cảm giác no rấtlâu. Vì lẽ đó, nhiều người cho rằng, lượng đường trong ngô cao và ăn nhiều ngôthì sẽ tăng cân một cách chóng mặt. Sự thật hoàn toàn ngược lại. Mặc dù có chứamột lượng axit béo nhất định nhưng ngô lại rất giàu chất xơ, magiê và các loạivitamin nhóm B.

6. Cua đồng

Cung cấp một lượng protein,khoáng chất và các nguyên tố vi lượng khổng lồ nhưng trái lại, lượng calo cótrong cua rất thấp (89 calo/100g). Dịp cuối tuần hay ngày nghỉ lễ, bạn hãy cùnggia đình và bạn bè dành một chút thời gian để chế biến và thưởng thức món cuahấp, canh cua hay cua rang me nhé.

7. Trái cây có màu đỏ

Những trái cây màu đỏ như càchua, lựu... có tác dụng chống oxy hóa. Đặc biệt, chất này còn loại bỏ gốc tựdo, ngăn chặn sự hình thành của tế bào ung thư, nâng cao sức đề kháng cơ thể.Ngoài ra, nhiệt lượng của trái cây màu đỏ thấp, ăn thường xuyên cũng không sợtăng cân.

8. Dưa hấu

Bên cạnh khả năng chống ung thưcao nhờ chất lycopene, dưa hấu còn chứa một hàm lượng kali, axit folic vàvitamin B1, B6 cao. Vitamin B giúp giảm nguy cơ bị ung thư tuyến tụy. Dưa hấu cóhàm lượng calo thấp, có chứa hàm lượng amino axit cao, giúp điều hòa hoạt độngcủa tế bào trong cơ thể.

9. Quả hồng

Rất giàu chất xơ, vitamin và cácnguyên tố vi lượng, hồng là loại quả tuyệt vời đối với sức khoẻ con người, nhấtlà những bệnh nhân cao huyết áp, bị bệnh dạ dày và rối loạn đường ruột. Nếu sosánh thì lượng calo trong quả hồng ít hơn rất nhiều so với lượng chất này trongquả táo. Vì thế, những người thừa cân thường được khuyên nên ăn nhiều hồng.

10. Quả mơ

Quả mơ chứa nhiều chất chống oxyhoá như vitamin C, beta caroten, lycopen… Khi ăn nguyên quả mơ, chất xơ và nhữngvi chất khác trong quả sẽ giúp cho các chất được chuyển hoá phù hợp và hữu íchnhất cho cơ thể mà không sợ độc hại, miễn là không ăn quá nhiều một lúc.

Theo Huyền Thu