6 "siêu thực phẩm" ngăn ngừa bệnh tim, đột quỵ và ung thư

Chuyên gia dinh dưỡng Sally Norton gợi ý 6 "siêu thực phẩm" nên thêm vào thực đơn hàng ngày để ngăn ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ và ung thư.

Chúng ta luôn nghe về "siêu thực phẩm", vốn được chứng minh có "sức mạnh vô biên" trong việc giúp cơ thể phòng ngừa bệnh tật cũng khỏe mạnh hơn.

Tuy nhiên, ít người biết thực phẩm nào được vinh danh là "siêu". Thực chất, "siêu thực phẩm" không hề "cao siêu" mà là những thực phẩm rất phổ biến.

Chuyên gia dinh dưỡng Sally Norton thuộc Dịch vu y tế quốc gia (NHS) của Vương quốc Anh đã gợi ý 6 "siêu thực phẩm" nên thêm vào thực đơn hàng ngày để ngăn ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ và ung thư.

1. Quả cherry/ anh đào

Quả cherry được phát hiện có chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa, có thể giúp chống viêm, ngủ ngon. Ăn nhiều cherry góp phần giảm tác dụng phụ, cải thiện thể lực khi tập luyện thể thao.

Trong thành phần quả anh đào có nhiều chất sắt, cứ 500g quả có 300g sắt, cao gấp 20 lần so với quýt, táo tây, lê. Đây là thứ quả chứa nhiều sắt nhất.

2. Bơ

Quả bơ rất giàu chất béo bão hòa đơn giúp lượng cholesterol xấu thấp hơn, từ đó hạn chế nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Nghiên cứu gần đây cho thấy sự kết hợp một chế độ ăn vừa phải chất béo với một quả bơ mỗi ngày có thể làm giảm nồng độ của cholesterol xấu hơn là một chế độ ăn ít chất béo, hoặc chế độ ăn vừa phải chất béo mà không bơ.

3. Quả nam việt quất

Trong nhiều năm qua, quả nam việt quất được biết đến như một thực phẩm hỗ trợ chống nhiễm trùng đường tiết niệu.

Những nghiên cứu gần đây cho thấy loại quả này còn có nhiều lợi ích hơn nữa, ví dụ như giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa bệnh ung thư, tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nhiễm trùng.

4. Việt quất

Giàu nồng độ chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất cao, quả việt quất mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho tim mạch, phòng chống ung thư, tăng cường chức năng não bộ và cải thiện thị lực.

Một số nghiên cứu cho thấy các chất chống oxy hóa trong loại quả này có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa.

5. Hạt bí ngô

Hạt bí ngô cung cấp protein, chất xơ, mangan, magiê, phốt pho và giàu nguồn kẽm phong phú, tăng cường khả năng miễn dịch, tăng trưởng và phân chia tế bào, giúp ngủ ngon, cải thiện tâm trạng, tốt mắt và sức khỏe làn da.

6. Hạt Chia

Hạt chia ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng, nên rất được ưa chuộng trong những năm gần đây.

Ngoài chứa chất chống oxy hóa, chất xơ hòa tan và khoáng chất, hạt chia cũng là một nguồn omega-3 và canxi tuyệt vời.