Ăn gì khi nhậu để tránh say xỉn dịp Tết?

1. Trước khi uống rượu,nên dùng một cốc sữa bò, hoặc ăn vài lát bánh mỳ. Tránh để bụng rỗng khinhậu nhẹt, khiến dạ dày bị kích thích quá độ.

2. Ăn nhiều thịt lợn, bò, dê, lòng đỏ trứng gà; rau xanh hoặc yến mạch…là những thực phẩm chứa hàm lượng vitamin B cao trước khi uống rượu,nhằm bảo vệ và duy trì tốt chức năng hoạt động của gan.

3. Khi uống rượu trắng, nên uống kèm thật nhiều nước, giúp bài tiếtnhanh chất cồn ra khỏi cơ thể. Riêng với rượu Tây, cần cho thêm đá.

4. Gan lợn và nội tạng động vật khác được xem là “thần dược” trong bàntiệc, tăng cường khả năng giải độc của cơ thể đối với cồn Ethanol.

5. Những thực phẩm làm từ đậu cũng rất tốt cho các quý ông ham nhậunhẹt. Noãn hoàng tố trong đậu có tác dụng bảo vệ gan.

6. Chất chống ôxy hóa và vitamin trong rau xanh giúp gan tránh đượcnhững tác hại của rượu.

7. Sau khi uống thuốc Tây, không nên nhậu nhẹt; đặc biệt là đã dùng quathuốc ngủ, thuốc an thần, thuốc cảm cúm.

8. Quan niệm uống trà đặc giải rượu theo dân gian là hoàn toàn sai lầm.Tuy lá trà có tác dụng bảo vệ gan, nhưng chất theophylline trong nướctrà đặc khiến mạch máu bị thu nhỏ, huyết áp tăng cao, gây đau đầu, chóngmặt. Phương pháp tốt nhất là nên uống chút trà loãng.

9. Sau khi uống rượu, nên ăn thêm chút hoa quả hoặc uống nước trái cây,bởi axit có trong những thực phẩm này giúp trung hòa chất cồn trong cơthể.

10. Nếu không ăn cơm, có thể chọn bánh bao hoặc mỳ sau khi uống rượu.Bánh bao sẽ chuyển hóa thành đường glucose, rất tốt cho máu và tăngcường năng lượng của cơ thể.