- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
“Ăn hàng rong bẩn là coi thường sức khoẻ”
Đây là lời khẳng định của ông Trần Quang Trung, Cục trưởng Cục ATTP, Bộ Y tế, tại buổi gặp gỡ báo chí nhằm thông tin về 1 số quy định trong thông tư 30 về an toàn vệ sinh thực phẩm vừa có hiệu lực ngày 20/1 vừa qua.
Tại buổi gặp mặt, ông Lê Thanh Phong, Phó cục trưởng Cục ATTP, khẳng định “Mọi quy định trong Thông tư 30/2012/TT-BYT do Bộ Y tế là không hề máy móc, cũng như không gây khó khăn (thực tế là trong Thông tư mới này, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm không phải là điều kiện bắt buộc nữa, tức là không có vẫn được phép kinh doanh) và không yêu cầu người bán hàng rong phải đầu tư tốn kém (găng tay có giá chỉ khoảng 50đồng/đôi hoặc có thể thay thế găng bằng kẹp gắp thức ăn…).
Cụ thể, quy định về việc phải che chắn, đặt đồ ăn trên những dụng cụ cách mặt đất ít nhất 60cm là dựa trên nghiên cứu cụ thể (ở độ cao này sẽ giảm đáng kể nồng độ vi sinh vật gây hại), chứ không phải là tự nghĩ ra và chi phí cho việc che chắn này không lớn (có thể dùng nilon sạch bọc, quây quanh thức ăn chín hay 1 chiếc bàn cao khoảng 60cm không phải là 1 chi phí quá lớn.
Về quy định nguồn gốc xuất xứ, ông Phong khẳng định quy định này không có nghĩa là phải có hoá đơn tài chính hay hợp đồng kinh tế mà chỉ cần có 1 xác nhận vào 1 tờ giấy hay cuốn sổ (ghi ngày tháng, số lượng cân, người cung cấp) để khi cần cơ quan chức năng không chỉ truy xuất được nguồn gốc mà còn ngăn chặn sự phát tán mầm bệnh.
Đặc biệt, về việc khám sức khoẻ, tập huấn là rất cần thiết bởi: “Trong quá trình kiểm tra, giám sát và khám sức khoẻ để sàng lọc, chúng tôi đã phát hiện rất nhiều người đang bán hàng ăn mắc bệnh truyền nhiễm. Chẳng hạn như lao tiến triển, nếu như không đi khám chắc chắn người bệnh không biết, một căn bệnh có khả năng lây lan rất lớn”. Ông Phong cũng dẫn chứng 1 vụ ngộ độc tập thể do người bốc bún bị chín mé ở tay, hậu quả là 36 trẻ mầm non phải nhập viện do bị nhiễm khuẩn tụ cầu vàng ở tay người bốc bún.
Và việc khám sức khoẻ cũng như tập huấn miễn phí hiện đang được thực hiện ở 1 số thành phố và sẽ tiếp tục nhân rộng trong thời gian tới. Địa điểm đăng ký khám và tập huấn sẽ là tại các cơ sở y tế phường/xã/thị trấn…
Ngoài ra, theo ông Trần Quang Trung, cần tập trung vào khâu tuyên truyền vì “Ý thức là cái quan trọng! Có ý thức mới thay đổi hành vi”.
Và không chỉ vận động người bán hàng rong tuân thủ quy định an toàn vệ sinh thực phẩm, ông Trần Quang Trung còn đặt ra vấn đề là phải tuyên truyền không ngồi ăn hàng rong. Ông Trung cho biết, người nước ngoài rất thích ăn hàng rong ở Việt Nam nhưng họ luôn quan sát, đi vòng vòng 1 hồi, thấy không sạch là bỏ đi… Vì vậy phải tuyên truyền làm sao để người dân nhận thức rằng “Ăn hàng rong bẩn là coi thường sức khoẻ”, ông Trung nhấn mạnh.
Theo Dân trí
-
Sức khỏe7 giờ trướcÁnh sáng, đặc biệt là ánh sáng xanh và ánh sáng có phổ màu trắng, được biết đến là có khả năng làm giảm sản xuất melatonin.
-
Sức khỏe10 giờ trướcHàng chục học sinh có biểu hiện buồn nôn, đau bụng, tức ngực sau khi ăn kẹo không rõ nguồn gốc được bày bán trước cổng trường.
-
Sức khỏe11 giờ trướcCấp cứu ngay tại chỗ cho người bệnh ngừng tuần hoàn rất quan trọng.
-
Sức khỏe15 giờ trướcKhi thâm nhập vào cơ thể, trứng giun đũa chó mèo chỉ phát triển thành ấu trùng và di chuyển khắp cơ thể người.
-
Sức khỏe15 giờ trướcBác sĩ cảnh báo, một trong những biểu hiện hiếm gặp nhất của nhồi máu cơ tim là tiêu chảy. Có trường hợp đau bụng kéo dài khiến bệnh nhân tưởng bị viêm ruột, dẫn đến điều trị sai cách.
-
Sức khỏe16 giờ trướcTrên đường đến điểm đón khách ở quận Tân Phú, anh Biếu không may gặp nạn, ngã xuống đường và bị ô tô chạy cùng chiều cán ngang người.
-
Sức khỏe17 giờ trướcChưa bàn đến thói quen uống rượu hay hút thuốc, một vài sự bất cẩn trong ăn uống cũng có thể trở thành cơ hội để ung thư thực quản tấn công gia đình bạn.
-
Sức khỏe18 giờ trướcMột chuyên gia đã cảnh báo nếu bạn gặp tình trạng hôi miệng lâu dài mặc dù đã vệ sinh miệng sạch sẽ thì đã đến lúc bạn nên đi khám, vì có thể đó là một triệu chứng của ung thư.
-
Sức khỏe18 giờ trướcNhững thói quen tưởng chừng tiện lợi nhưng có thể gây nguy hại cho sức khoẻ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcDấu hiệu của đột quỵ có thể xuất hiện đột ngột hoặc nhỏ lẻ, khiến nhiều người không để ý đến chúng. Từ đó bỏ lỡ "khung giờ vàng" cấp cứu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcVụ việc nam sinh lớp 8 bị đánh đến chết não đang gây chấn động dư luận. Vậy như nào là chết não?
-
Sức khỏe1 ngày trướcĐang khỏe mạnh, nhiều cô gái bất ngờ không làm chủ được hành vi, la hét, co giật rồi hôn mê, phải nằm điều trị dài hạn tại bệnh viện với chi phí rất lớn.