- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bạn có biết: Trứng gà màu trắng bổ hơn hay trứng gà màu nâu bổ hơn?
Một số người thích trứng màu trắng vì trông sạch sẽ, trong khi những người khác chỉ mua trứng màu nâu vì có vẻ "tự nhiên". Vậy sự khác biệt thực sự giữa trứng trắng và nâu là gì?
Một số người thích trứng màu trắng vì trông sạch sẽ, trong khi những người khác chỉ mua trứng màu nâu vì có vẻ "tự nhiên". Vậy sự khác biệt thực sự giữa trứng trắng và nâu là gì?
Trứng gà là thực phẩm dồi dào các vitamin, protein, chất chống oxy hóa ... Thế nhưng trong chúng ta vẫn còn nhiều lầm tưởng về ý nghĩa và cách sử dụng trứng.
Với giống gà công nghiệp, thông thường, gà mái có màu lông
trắng và dái tai màu trắng sẽ đẻ trứng trắng, còn gà lông tối và dái tai
màu đỏ, trứng của nó sẽ có màu nâu. Thậm chí, một số loại gà còn đẻ
trứng màu xanh hoặc có đốm nhỏ trên vỏ.
Giá trị dinh dưỡng:
Rất nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để xác định sự khác biệt giữa trứng trắng và trứng nâu về giá trị dinh dưỡng, nhưng cho đến nay, đa số đã chứng minh rằng không có khác biệt nào đáng kể.
Simon Whistler, đại diện của Today I Found Out, một trang web thông tin trên YouTube, giải thích:" Giá trị dinh dưỡng của 1 quả trứng gà không phụ thuộc vào màu sắc của vỏ, mà phụ thuộc vào giống gà đẻ ra nó và chế độ chăm sóc".
Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ cũng cho rằng: " Không có sự khác biệt về dinh dưỡng giữa trứng trắng và nâu".
Hương vị:
Trứng có hương vị khác nhau không liên quan đến màu sắc của vỏ mà phụ thuộc vào chế độ ăn uống của gà.
Simon
Whistler cũng cho biết thêm :"Nếu bạn nuôi gà lông màu nâu và lông màu
trắng với cùng một loại thực phẩm thì sự khác biệt trong hương vị của
trứng là không đáng kể. Thậm chí, lòng đỏ trứng cũng có thể có màu sắc giống nhau."
Lời khuyên:
Trứng gà là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, trong 1 quả trứng lớn (cả nâu và trắng) chứa ít nhất 72 calo, 6 gram protein, 215 milligram choline cùng với 1 số chất béo không bão hòa lành mạnh. Bộ Nông Nghiệp Mỹ cũng khuyên chúng ta nên đưa trứng gà vào làm món ăn dinh dưỡng hàng ngày.
Vì vậy, nếu bạn muốn chọn được những quả trứng giàu dưỡng chất cho gia đình mình thì hãy quan tâm đến chất lượng và chế độ ăn của loại gà đẻ ra nó chứ không phải là màu sắc của vỏ.
Theo Trí Thức Trẻ
-
Sức khỏe15 giờ trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
Sức khỏe15 giờ trướcCác thử nghiệm ban đầu cho thấy, chỉ cần một giọt máu rất nhỏ có thể phát hiện ba dạng ung thư nguy hiểm nhất và sẽ cần nhiều thời gian hơn nữa để thí nghiệm trên diện rộng thì mới có thể đưa vào thực tiễn.
-
Sức khỏe18 giờ trướcTất cả những phần của cây đều được sử dụng làm thuốc trong y học cổ truyền trong hàng trăm năm nay.
-
Sức khỏe19 giờ trướcMột nghiên cứu chỉ ra rằng đau nửa đầu là triệu chứng xảy ra ở thế hệ gen Y và gen Z khiến họ có thể đối mặt với nguy cơ đột quỵ cao hơn.
-
Sức khỏe19 giờ trướcNghiên cứu chỉ ra rằng đây là thứ gây ảnh hưởng tới sức khỏe và đẩy nhanh tốc độ lão hóa của cơ thể hơn cả thói quen hút thuốc lá.
-
Sức khỏe19 giờ trướcUng thư buồng trứng là loại ung thư phổ biến nữ giới thường mắc phải, giai đoạn đầu bệnh có thể bị nhầm lẫn với bệnh khác thông qua một số dấu hiệu thường gặp.
-
Sức khỏe19 giờ trướcThS.BS. Trần Nhựt Minh (Trần Minh), Phòng khám đa khoa BIC Nano Cell cho biết, bên cạnh tiêm thuốc, phẫu thuật, phương pháp tiêm huyết tương giàu tiểu cầu được chứng minh mang lại hiệu quả cao và an toàn trong điều trị thoái hoá khớp.
-
Sức khỏe23 giờ trướcSau 6 ngày điều trị viêm phổi ở tuyến y tế huyện, bé gái 2 tháng tuổi diễn tiến nặng, nguy kịch, trẻ được chuyển đến bệnh viện tuyến trên và được xác định mắc ho gà.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMới đây, một bé trai 2 tuổi tiếp xúc với cá ở chợ tươi sống đã bị nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus và phải cắt cụt bàn chân phải.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTheo các bác sĩ tại BVĐK tỉnh Phú Thọ cho biết, sức khoẻ của nam sinh N.H.Đ (14 tuổi) hiện vẫn đang trong tình trạng nặng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBác sỹ cho biết, chính những quả trứng luộc kiểu lòng đào để trong tủ lạnh là nguyên nhân khiến bé trai 4 tuổi ở Chiết Giang, Trung Quốc tử vong.