Cần lưu ý với quả quất tận dụng từ Tết

Ra Giêng, hầu như gia đình nàocũng mang vứt bỏ cây quất cảnh sau những ngày chưng Tết đã tàn héo. Nhiều nhàthường có thói quen tận dụng số quả quất trên cây để ngâm đường làm đồ uống đểgiải khát vào mùa hè, hoặc là làm mứt quất ăn dần…

Ra Giêng, hầu như gia đình nàocũng mang vứt bỏ cây quất cảnh sau những ngày chưng Tết đã tàn héo. Nhiều nhàthường có thói quen tận dụng số quả quất trên cây để ngâm đường làm đồ uống đểgiải khát vào mùa hè, hoặc là làm mứt quất ăn dần…

Ai cũng biết tác dụng chữa bệnhcủa quả quất khi loại quả này có thể chữa ho, làm tiêu đờm, dễ tiêu hoá, làmgiải nhiệt cơ thể khi mua hè nắng nóng… Tuy nhiên, đó chỉ là loại quất đượctrồng tự nhiên, sạch chứ không phải là loại quả được trồng trong điều kiện ônhiễm, được phun nhiều loại thuốc kích thích, thuốc trừ sâu độc hại.

Cần lưu ý với quả quất tận dụng từ Tết

Quả là ngày nay trước khi câyquất ra hoa, kết trái thì các nhà vườn đã thường xuyên phun lên đó rất nhiềuloại thuốc hoá học, thuốc trừ sâu với nồng độ đậm đặc. Càng tới gần ngày câyquất được mang đi bán Tết thì chủ vườn càng phun nhiều thuốc hơn để giữ màu, đểbảo quản quả khỏi rụng… Chính vì vậy mà dư lượng hoá chất độc hại, thuốc trừ sâuđọng lại trên vỏ quả quất, thậm chí là ngấm vào cả bên trong quả quất qua lớp vỏlà rất lớn.

Đã có khá nhiều người cẩn trọngvề sự độc hại này, nên họ đều vứt bỏ hết số quả từ trên cây sau khi đã chơi Tếtxong. Thế nhưng, cũng có không ít gia đình vẫn tận dụng quả quất chín để ngâmđường làm nước giải khát, dùng chữa bệnh, dùng làm mứt… Khi sử dụng loại quất“độc” này thì sự nguy hiểm là có thật, và phải một thời gian dài mới biết táchại của nó.

Qua sự nhìn nhận, quan sát từthực tế, tôi khuyên mọi gia đình không nên tận dụng quả quất chín từ cây đã chơiTết mà hãy vứt bỏ, không tiếc làm gì vì không những nó không có tác dụng tốt màcó thể sẽ mang lại hậu họa. Nếu cảm thấy tiếc và vẫn cố tình muốn tận dụng nhữngquả quất ấy thì trước khi sơ chế, hãy rửa sạch và ngâm số quất ấy vào chậu nướccó dung dịch mà các siêu thị, nhà thuốc vẫn bán dùng để rửa rau quả. Cũng có thểbạn ngâm qua vài lần nước muối để các chất độc ngấm sâu trong vỏ quả nhạt phaibớt. Sau khi ngâm rửa kỹ, bạn cũng nên phơi cho ráo nước rồi mới cho vào lọ ngâmđường, hay chế biến làm mứt…

Theo DS Kim Chung
Cần lưu ý với quả quất tận dụng từ Tết



Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.