Cao hổ cũng có thể gây chết người

Các chuyên gia cảnh báo,những người mắc bệnh về gan, thận nếu dùng cao hổ có thể gặp nguy hiểm, thậmchí tử vong.

Bác sĩ Nguyễn Xuân Hướng, Chủ  tịch Hội Đông y, khẳng định, dù bỏ ra vàichục triệu đồng để mua cao hổ thì cũng không thể mua được cao "xịn" mà cónguy cơ mua phải cao gấu, cao khỉ và tệ hơn là trâu, bò... Ông Hướng đã thamquan nhiều nơi được coi là nấu cao hổ, nhưng không hề thấy xương hổ, chỉ duynhất một nơi có được vài mảnh xương thì nhiều năm sau vẫn chỉ mang mấy xươngđó ra để "lòe" người tiêu dùng.

Các chuyên gia khẳng định không có cao hổ thật trên thị trường

Thạc sĩ Hoàng Khánh Toàn, Chủnhiệm khoa Y học Cổ truyền Bệnh viện Quân đội 108, cho biết để chế ra cao hổcốt giả, kẻ xấu thường dùng các loại cao xương động vật khác như trâu, bò,lợn, gà... mạo danh là cao hổ để bán với giá tương đương. Nguy hiểm nhất,chúng thường trộn một số thuốc Tây dạng chống viêm, giảm đau mạnh để lừanhững người đang bị hành hạ bởi chứng đau khớp.

Thạc sĩ Toàn khẳng định, nấu cao hổ cốt tốt nhất phải có 5 bộ xương hổ và cứ1 kg xương đã chế biến theo đúng quy chuẩn (rất nhiều công đoạn và khó thựchiện) sẽ nấu được hơn 200 gr cao. Để cho cao hổ thêm mạnh và "dẫn" nhanh,người ta thường pha thêm xương sơn dương, xương khỉ. Bộ xương hổ đủ điềukiện để nấu cao phải nặng tối thiểu 12 kg và không được thiếu mảnh xươngnào, cũng không được lẫn các loại xương khác. Và như vậy thì không thể cócao hổ đủ tiêu chuẩn ngoài thị trường được.

Về thành phần dinh dưỡng, caohổ cốt chứa collagen, mỡ, calcium phosphate, calcium carbonate, megiesiumphosphate... nghĩa là cũng giống như các loại cao xương động vật khác nhưgấu, khỉ, chó và gần đây là mèo. Thành phần đạm toàn phần trong cao hổ cốtlà 14,93 - 16,66, tương đương với cao gấu, cao khỉ, cao ban long (gạc nai)và tỷ lệ axit amin cũng tương tự như vậy.

Hơn nữa, thực tế cho đến naycũng chưa có bất kỳ một công trình khoa học nghiêm túc nào nghiên cứu vềhiệu quả của cao hổ trong điều trị các bệnh lý xương khớp cả về lâm sàng vàthực nghiệm. Các tác dụng "thần kỳ" của cao hổ chỉ là lời đồn đại, huyềnthoại và lâu dần trở thành niềm tin.

Theo y học cổ truyền, loạicao này có tính nóng và trợ dương khá mạnh nên không được dùng cho nhữngngười có thể chất nóng hoặc bị mắc các chứng bệnh thuộc thể âm hư hỏa vượng(biểu hiện là người gầy, hay có cảm giác nóng trong hoặc sốt về chiều, haycó cơn bốc hỏa, đầu choáng mắt hoa, tai ù tai điếc). Những người bị gan,thận, cao huyết áp, tim mạch, đái tháo đường... tuyệt đối không được dùng,vì có thể nguy hiểm tới tính mạng.