- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đồ nướng không tốt, nhưng nướng thực phẩm này thì nguy hại sức khỏe còn cao gấp nhiều lần
Khi đã chán các món ăn thông thường, mọi người thường tìm đến các món mới lạ và hấp dẫn như gỏi cá, cật nướng… Tuy nhiên, đây không phải là món ai cũng ăn được.
Khi đã chán các món ăn thông thường, mọi người thường tìm đến các món mới lạ và hấp dẫn như gỏi cá, cật nướng… Tuy nhiên, đây không phải là món ai cũng ăn được.
>> Những "sát thủ" gây ung thư dạ dày mà nhiều người vẫn vô tư ăn
>> Mách bạn cách không mua phải bánh trung thu giả, hồng ngâm hóa chất
Đây là 7 món ăn vô cùng hấp dẫn nhưng ẩn chứa nhiều nguy hiểm đối với sức khỏe. Ai cũng cần cân nhắc trước khi ăn.
1. Cật nướng
Rất nhiều người thích ăn nội tạng động vật, và cật lợn là một trong những món ăn đó. Chúng ta thường hay nói "ăn gì bổ đấy" nhưng cật lợn lại nằm ngoài số đó.
Thêm vào đó, ăn đồ nướng không tốt cho sức khỏe. Thế mà đàn ông vẫn rỉ tai nhau rằng ăn cật nướng còn có tác dụng bổ thận, mà không ngờ có thể gây vô sinh.
Một nghiên cứu của Đài Loan phát hiện, trong nội tạng của lợn, bò , dê, cừu đều có chứa hoặc ít hoặc nhiều kim loại nặng cadmium. Khi bồi bổ những thực phẩm này, cơ thể nạp cả cadmium và hậu quả là rất có thể gây ra vô sinh.
Bản thân thực phẩm nướng thường không đảm bảo đủ độ chín, vi khuẩn và ký sinh trùng dễ sót lại, gây nguy hại cho sức khỏe.
Đối với món cật nướng, đây không phải là món ăn có tác dụng bổ thận như nhiểu người lầm tưởng. Đồng thời cật động vật cũng thuộc nhóm thực phẩm có cholesterol cao không tốt đối với sức khỏe tim mạch.
2. Cổ vịt
Cổ vịt, cổ gà đều là nơi tập trung của tuyến dịch bạch huyết, tuyến dịch này là hệ thống miễn dịch của động vật, đóng vai trò chống lại bệnh tật.
Cổ của động vật cũng là nơi dễ tích tụ các độc tố và dư lượng thuốc thú y nhất. Vì thế, ăn cổ gà hay cổ vịt đều tiềm ẩn các nguy cơ gây bệnh.
Đối với món ăn này nếu không được bảo quản cẩn thận còn rất dễ gây ra bệnh tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm.
3. Móng giò
Móng giò là thực phẩm được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là nữ giới vì trong móng giò chứa một lượng lớn collagen có tác dụng làm đẹp da.
Tuy nhiên móng giò không nên ăn nhiều vì lượng cholesterol trong móng giò rất cao, ăn nhiều dễ dẫn đến bệnh máu nhiễm mỡ. Móng giò còn không tốt đối với các bệnh nhân bị huyết áp cao hoặc mặc các bệnh về gan, viêm túi mật…
4. Ốc xào
Đây là món ăn vặt được rất nhiều người ưa thích, nhưng những nguy hại của nó thì ít người biết đến.
Đối với các món xào thường chú trọng đến độ tươi ngon, vừa chín tới, mềm mại của món ăn, vì thế thời gian đun nấu thường ngắn.
Nếu món ốc xào chưa chín hẳn dẫn đến vi khuẩn và ký sinh trùng vẫn còn tồn tại, từ đó tạo thành những nguy hại cho sức khỏe.
5. Đầu gà
Gà trong quá trình sinh trưởng, nếu như xuất hiện những mầm bệnh thường tập trung ở phần đầu với rất nhiều độc tố. Điều này đối với những người thích ăn đầu gà tuyệt nhiên là không tốt cho sức khỏe.
Đồng thời trong óc của động vật thường chứa một lượng lớn cholesterol, vì thế không những không có tác dụng "ăn óc bổ não" như nhiều người quan niệm mà còn dễ dẫn đến các bệnh về tim mạch.
6. Cá muối khô
Cá muối khô là một trong những món ăn dễ dẫn đến bệnh ung thư vòm họng. Vì lượng nước chứa trong cá rất nhiều, nên trong quá trình muối cá chất protein dễ bị phân hủy và bị nấm mốc, từ đó sản sinh ra các vi khuẩn có hại thậm chí là cả độc tố nấm mốc aflatoxin.
Ngoài ra, lượng muối trong cá khô rất cao, ăn những thực phẩm chứa nhiều muối không chỉ dẫn đến bệnh cao huyết áp mà đây cũng là nguyên nhân dẫn đến bệnh loãng xương và ung thư dạ dày.
7. Gỏi cá
Dù là cá biển hay cá nước ngọt thì trong cơ thể nó vẫn chứa một lượng ký sinh trùng, bạn có dùng các loại gia vị như mù tạt hay nước tương… cũng không có tác dụng tiêu diệt ký sinh trùng.
Khi ăn các loại gỏi cá này rất dễ dẫn đến đau bụng, đi ngoài thậm chí còn có thể bị nhiễm ký sinh trùng.
Theo Trí thức trẻ
-
Sức khỏe3 giờ trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
Sức khỏe4 giờ trướcCác thử nghiệm ban đầu cho thấy, chỉ cần một giọt máu rất nhỏ có thể phát hiện ba dạng ung thư nguy hiểm nhất và sẽ cần nhiều thời gian hơn nữa để thí nghiệm trên diện rộng thì mới có thể đưa vào thực tiễn.
-
Sức khỏe7 giờ trướcTất cả những phần của cây đều được sử dụng làm thuốc trong y học cổ truyền trong hàng trăm năm nay.
-
Sức khỏe7 giờ trướcMột nghiên cứu chỉ ra rằng đau nửa đầu là triệu chứng xảy ra ở thế hệ gen Y và gen Z khiến họ có thể đối mặt với nguy cơ đột quỵ cao hơn.
-
Sức khỏe8 giờ trướcNghiên cứu chỉ ra rằng đây là thứ gây ảnh hưởng tới sức khỏe và đẩy nhanh tốc độ lão hóa của cơ thể hơn cả thói quen hút thuốc lá.
-
Sức khỏe8 giờ trướcUng thư buồng trứng là loại ung thư phổ biến nữ giới thường mắc phải, giai đoạn đầu bệnh có thể bị nhầm lẫn với bệnh khác thông qua một số dấu hiệu thường gặp.
-
Sức khỏe8 giờ trướcThS.BS. Trần Nhựt Minh (Trần Minh), Phòng khám đa khoa BIC Nano Cell cho biết, bên cạnh tiêm thuốc, phẫu thuật, phương pháp tiêm huyết tương giàu tiểu cầu được chứng minh mang lại hiệu quả cao và an toàn trong điều trị thoái hoá khớp.
-
Sức khỏe12 giờ trướcSau 6 ngày điều trị viêm phổi ở tuyến y tế huyện, bé gái 2 tháng tuổi diễn tiến nặng, nguy kịch, trẻ được chuyển đến bệnh viện tuyến trên và được xác định mắc ho gà.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMới đây, một bé trai 2 tuổi tiếp xúc với cá ở chợ tươi sống đã bị nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus và phải cắt cụt bàn chân phải.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTheo các bác sĩ tại BVĐK tỉnh Phú Thọ cho biết, sức khoẻ của nam sinh N.H.Đ (14 tuổi) hiện vẫn đang trong tình trạng nặng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBác sỹ cho biết, chính những quả trứng luộc kiểu lòng đào để trong tủ lạnh là nguyên nhân khiến bé trai 4 tuổi ở Chiết Giang, Trung Quốc tử vong.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNgười đàn ông 38 tuổi bị đột quỵ khi đang ship hàng bằng xe máy giữa trời nắng 37 độ C. Hiện tại, ý thức của anh chỉ như đứa trẻ 3 tuổi.