- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Lá lách, dạ dày khỏe thì ít bị bệnh: Danh y tiết lộ món ăn bổ tì vị nổi tiếng Đông y
Theo quan niệm Đông y, lá lách dạ dày khoẻ là tiêu chí để bạn có được sức khoẻ tốt. Muốn tì vị tốt thì phải chăm sóc thông qua việc ăn uống. Danh y khuyên bạn nên ăn món canh này.
Theo quan niệm Đông y, lá lách dạ dày khoẻ là tiêu chí để bạn có được sức khoẻ tốt. Muốn tì vị tốt thì phải chăm sóc thông qua việc ăn uống. Danh y khuyên bạn nên ăn món canh này.
Theo giáo sư Mẫn, thế giới tự nhiên luôn ban tặng cho con người muôn vàn những món quà tuyệt vời. Chúng ta nên có thái độ biết ơn với mẹ trái đất vì đã dành tặng cho cuộc sống rất nhiều thực phẩm quý giá. Mỗi ngày bạn ăn một số món ăn có thể mang lại sức khỏe, tuổi thọ. Việc lựa chọn một món ăn tốt có thể giúp bạn khỏe mạnh, sống lâu.
Sau đây là món ăn do giáo sư Mẫn giới thiệu, có tên là Canh bạch liên linh dưỡng dạ dày, khỏe lá lách.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Xương lợn (xương cột sống hoặc sườn): 250g
Phục linh (vị thuốc Đông y): 20g
Khoai mỡ/khoai từ/củ mài: 100g
Khiếm thực (hạt súng): 20g
Hạt sen: 20g
Muối: Vừa đủ
Cách chế biến:
Xương lợn rửa sạch để ráo nước
Hạt sen, hạt súng ngâm nước ấm trước khoảng 1 giờ
Tất cả nguyên liệu trên sau khi sơ chế, đun một nồi nước sôi vừa đủ, cho nguyên liệu vào đun lửa to đến khi sôi, vặn lửa nhỏ vừa và tiếp tục nấu trong vòng 1 tiếng cho đến khi chín nhừ thành canh/cháo, thêm muối gia vị là có thể thưởng thức.
Giáo sư Mẫn nhận xét:
Theo nghiên cứu Đông y, các thành phần trong món canh đều có những tác dụng riêng biệt. Khi chúng kết hợp với nhau tạo thành món ăn, sẽ mang lại những lợi ích thiết thực cho sức khỏe.
Phục linh kiện tì ích khí, rất tốt cho lá lách và khí, khoai bổ sung phần cơ thể hư nhược, khỏe lá lách, loại bỏ hơi ẩm dư thừa trong cơ thể.
Hạt sen bồi bổ ngũ tạng, tốt cho lá lách, loại bỏ tiêu chảy, đi ngoài phân lỏng, bồi bổ thận, sinh tinh, dưỡng tâm an thần.
Hạt súng có tích cho tinh khí, làm cho mắt tinh tai thính, bồi bổ lá lách, loại bỏ khí ẩm dư thừa trong cơ thể, có một đặc điểm đặc biệt là bồi bổ nhưng lại không làm dư thừa, quá mức.
Khi những thực phẩm đó kết hợp vào trong cùng một món ăn, tạo nên hương vị thanh mát, ngọt dịu, nhẹ nhàng, có tác dụng bồi bổ dạ dày và chăm sóc lá lách, tốt cho những người thân thể hư nhược, yếu ớt.
Đây cũng là món ăn để bồi bổ sức khỏe nói chung vô cùng tốt, đặc biệt phù hợp cho nhóm người cao tuổi, những người cần hồi phục sức khỏe sau khi ốm đau bệnh tật, những người bình thường cần bổ sung dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe.
*Theo Trí thức trẻ
-
Sức khỏe4 giờ trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
Sức khỏe4 giờ trướcCác thử nghiệm ban đầu cho thấy, chỉ cần một giọt máu rất nhỏ có thể phát hiện ba dạng ung thư nguy hiểm nhất và sẽ cần nhiều thời gian hơn nữa để thí nghiệm trên diện rộng thì mới có thể đưa vào thực tiễn.
-
Sức khỏe7 giờ trướcTất cả những phần của cây đều được sử dụng làm thuốc trong y học cổ truyền trong hàng trăm năm nay.
-
Sức khỏe7 giờ trướcMột nghiên cứu chỉ ra rằng đau nửa đầu là triệu chứng xảy ra ở thế hệ gen Y và gen Z khiến họ có thể đối mặt với nguy cơ đột quỵ cao hơn.
-
Sức khỏe8 giờ trướcNghiên cứu chỉ ra rằng đây là thứ gây ảnh hưởng tới sức khỏe và đẩy nhanh tốc độ lão hóa của cơ thể hơn cả thói quen hút thuốc lá.
-
Sức khỏe8 giờ trướcUng thư buồng trứng là loại ung thư phổ biến nữ giới thường mắc phải, giai đoạn đầu bệnh có thể bị nhầm lẫn với bệnh khác thông qua một số dấu hiệu thường gặp.
-
Sức khỏe8 giờ trướcThS.BS. Trần Nhựt Minh (Trần Minh), Phòng khám đa khoa BIC Nano Cell cho biết, bên cạnh tiêm thuốc, phẫu thuật, phương pháp tiêm huyết tương giàu tiểu cầu được chứng minh mang lại hiệu quả cao và an toàn trong điều trị thoái hoá khớp.
-
Sức khỏe12 giờ trướcSau 6 ngày điều trị viêm phổi ở tuyến y tế huyện, bé gái 2 tháng tuổi diễn tiến nặng, nguy kịch, trẻ được chuyển đến bệnh viện tuyến trên và được xác định mắc ho gà.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMới đây, một bé trai 2 tuổi tiếp xúc với cá ở chợ tươi sống đã bị nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus và phải cắt cụt bàn chân phải.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTheo các bác sĩ tại BVĐK tỉnh Phú Thọ cho biết, sức khoẻ của nam sinh N.H.Đ (14 tuổi) hiện vẫn đang trong tình trạng nặng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBác sỹ cho biết, chính những quả trứng luộc kiểu lòng đào để trong tủ lạnh là nguyên nhân khiến bé trai 4 tuổi ở Chiết Giang, Trung Quốc tử vong.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNgười đàn ông 38 tuổi bị đột quỵ khi đang ship hàng bằng xe máy giữa trời nắng 37 độ C. Hiện tại, ý thức của anh chỉ như đứa trẻ 3 tuổi.