Vài lưu ý khi dùng nước dừa

Thời tiết nóng nực, giải khát với nước dừa là cách được nhiều ngườichọn. Dù là thức uống phổ biến, nhưng cũng cần biết dùng loại nước giải khátnày cho hợp lý.

TIN LIÊN QUAN

Nướcdừa chứa 0,3% protein, chất béo 0,2%, đường 4,7% và các chất khoáng như Ca,Na, Kali, P, Fe… vitamin C, PP. Nước dừa giàu các chất khoáng; hàm lượngkali, magie tương tự như dịch tế bào của người nên thường dùng cho bệnh nhântiêu chảy.

TheoĐông y, nước dừa có vị ngọt, tính bình, không độc. Tác dụng khu phong, íchkhí, tiêu phù thũng (giảm phù), trừ hoắc loạn (tiêu chảy, giải nhiệt độc).

Nước dừa giàu các chất khoáng; hàm lượng kali, magie tương tự như dịch tế bào của người nên thường dùng cho bệnh nhân tiêu chảy.

Tuynhiên, nước dừa có nhiều thấp khí, thường gây trở ngại cho hoạt động củatạng tỳ. Do đó, uống nước dừa vào lúc cơ thể suy yếu hay uống quá nhiều sẽgây ra rối loạn chức năng hoạt động bình thường của cơ thể.

Muốncho nước dừa giữ nguyên hương vị, nên chặt ra và uống nguyên trái.

Khiuống nên cho một tí muối và vắt một miếng chanh vào.

Cho vàomáy xay sinh tố: 10g rau má rửa sạch, nước dừa. Xay sinh tố, sau đó vắt bỏxác. Nước giải khát rau má - nước dừa có tác dụng giải khát, thanh nhiệt,nhuận gan, tiêu độc.

Nướcdừa còn dùng để kho thịt, kho cá, nấu cà ri, nấu xôi, luộc gà… làm tăng vịthơm ngon và bổ dưỡng.

Cần lưuý, không nên uống nước dừa khi đang đói, mệt, sốt, ớn lạnh.

Nhữngngười thuộc chứng âm hư (da xanh tái, tay chân lạnh, ăn ít, dễ bị tiêu chảy,người nặng nề, tay chân bải hoải…) không nên dùng nước dừa.

Ngườibị chứng ho suyễn, vừa mới đi ngoài trời nắng, không nên uống nước dừa.Không nên uống nước dừa trước các cuộc thi đấu thể dục, thể thao.

Theo PGS-TS Lưu Thị Hiệp
PNO