Vị thuốc chữa bệnh từ chim bồ câu

Chim bồ câu là loại động vậtthuộc họ chim gáy, tên khác là bồ câu nhà, chim câu, là loài chim được nhân dânnuôi rộng rãi. Có nhiều giống rất khác nhau về kích thước và màu sắc, được phânchia thành các nhóm như bồ câu đưa thư, bồ câu bay lượn, bồ câu cảnh và bồ câuthịt. Trong đó, chỉ có bồ câu thịt được dùng phổ biến làm thực phẩm và làm thuốcchữa bệnh.

Theo đông y, thịt bồ câu tínhbình, vị mặn, dinh dưỡng phong phú, thơm, vị ngọt, là loại thực phẩm tốt chongười già, trẻ em, người bệnh và sản phụ. Trứng bồ câu có chứa protein 9,5% chấtbéo 6,4%, hợp chất đường và calci, sắt, phốt pho... Thịt chim bồ câu có tác dụngbổ thận kiện tì vị, ích khí huyết. Dùng cho trường hợp gây yếu, hư nhược, tiêukhát, hay quên, mất ngủ, thần kinh suy nhược, dinh dưỡng không tốt, phụ nữ huyếthư tắc kinh... Trong y học cổ truyền, chim bồ câu được dùng với tên thuốc là cápđiểu hay gia cáp gồm thịt chim (cáp điểu nhục), tiết chim (cáp điểu huyết).Trong một số trường hợp, trứng chim (cáp điểu noãn) cũng được dùng.

(Ảnh minh họa)

Sau đây là một số bài thuốc ápdụng:

Bài 1: Chữa suy nhược cơthể: Chim bồ câu 2 con, hoài sơn 15g , long nhãn 10g, mộc nhĩ trắng 10g, hạt sen15g, đông trùng hạ thảo 15g, một ít gừng và đường phèn. Cách làm: chim bồ câu bỏnội tạng, làm sạch lông để ráo nước. Hạt sen cho vào nồi luộc qua, dùng đũakhuấy nhanh, bóc bỏ vỏ ngoài. Mộc nhĩ trắng ngâm trong nước ấm, rửa sạch. Hạtsen và chim cho vào bát hấp, trên rắc một lớp gừng rồi cho tiếp đông trùng hạthảo, hoài sơn, long nhãn, mộc nhĩ trắng và đường phèn vào. Đổ nước sôi vào gầnđầy bát thì đậy lại, cho bát vào nồi nước sôi hầm cách thủy trong 3 giờ là dùngđược. Dùng trong 1 tuần.

Bài 2: Chữa chứng liệtdương, thiếu máu, hoa mắt hay choáng váng: Lấy chim bồ câu non 1 con làm thịt,bỏ lòng ruột, cắt nhỏ, sấy khô giòn, tán bột mịn; đỗ trọng 120g sao tồn tính,tán nhỏ cùng với muối rang 4g. Trộn đều các bột, luyện với mật ong làm thànhviên bằng hạt ngô. Ngày uống hai lần, mỗi lần 15 viên với nước ấm (thuốc bổ thậntráng dương).

Bài 3: Để chữa kinh nguyệtkhông đều, kinh bế lâu ngày không thông: Lấy tiết chim trộn với bột xơ mướp đốttồn tính làm thành bánh, phơi khô; khi dùng, tán nhỏ, ngày uống hai lần, mỗi lần8g với rượu vào lúc đói.

Bài 4: Bổ tỳ, tăng cườngkhí huyết, nhất là cho người mới ốm dậy. Cách làm: Chim bồ câu non 1 con, làmthịt, bỏ ruột, chặt nhỏ; hoàng kỳ 30g, câu kỷ tử 30g, phơi khô, thái nhỏ, trộnđều, thêm nước, hấp cách thủy cho chín nhừ, thêm gia vị, rồi ăn cái, uống nước.Cứ 3 ngày ăn một lần. Dùng 3-5 lần.

Bài 5: Hỗ trợ chữa đáitháo đường: Lấy thịt bồ câu 1 con nấu chín với mộc nhĩ trắng 15g hoặc hoài sơn30g và ngọc trúc 20g. Ăn cái, uống nước làm một lần trong ngày, không dùng giavị, ăn nhạt

Bài 6: Chữa váng đầu, hoamắt, tim đập không đều, mất ngủ: Dùng 30g ngũ vị tử, 30g khởi tử, 30g hà thủ ôđem nấu lấy nước, dùng nước thuốc này luộc 4 quả trứng chim bồ câu, gia thêm100g rượu nếp cái. Khi trứng chín cho thêm 50g đường đỏ, bỏ vỏ trứng, ăn trứngvà húp nước lúc còn nóng.

Bài 7: Chữa chứng ra mồhôi trộm: Dùng một con bồ câu, 20g hoàng kỳ, 25g kỷ tử. Bồ câu làm sạch, bỏ hếtnội tạng, rồi cho hoàng kỳ, kỷ tử vào bụng và khâu lại rồi hấp cách thủy. Khichín bỏ xác hoàng kỳ, kỷ tử, chỉ dùng thịt chim và nước. Dùng 3 lần cách nhau 5ngày, chứng mồ hôi trộm sẽ đỡ.

Bài 8: Chữa xuất tinh sớm,mộng tinh, dinh tinh: Dùng một con chim bồ câu đực,  cắt tiết giữ lại, làm sạch,bỏ nội tạng; 30g hoàng tinh; 15g ích trĩ nhân; 30g ngũ bội tử; 30g khởi tử;200ml rượu nếp cái. Hầm chín bằng lửa nhỏ rồi ăn nóng.         

Theo BS  Trần Văn Thuấn