- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tại sao người Trung Quốc nhất định phải ăn cá vào đầu năm mới?
Giống như nhiều quốc gia khác ở Châu Á, Trung Quốc cũng đón lễ mừng năm mới theo lịch mặt trăng, tức là Tết Nguyên Đán. Đây là thời điểm quan trọng nhất trong năm, khi người người nhà nhà sum họp và trở về quê hương để đón một năm mới an lành.
Một bữa ăn truyền thống của ngày Tết và mỗi món ăn trên mâm đều bắt nguồn từ truyền thống ngày xưa và có ý nghĩa liên quan đến sự khởi đầu của một năm mới. Trong đó, cá hấp nguyên con là một món ăn không thể nào thiếu trên bàn ăn vào dịp Tết của người Trung Quốc
Mâm cơm đầu năm của người Trung Quốc không thể thiếu món cá hấp
Vào những ngày đầu xuân, mọi người vẫn thường chào nhau bằng câu “niên niên hữu dư" (nian nian yǒu yú), ý chỉ cả năm dư dả, sung túc, đầy đủ. Và trùng hợp là trong tiếng Trung, từ cá cũng được phát âm là “yú", chính vì thế mà mọi người xem việc ăn cá đầu năm như một cách để cầu cho một năm mới an khang, thịnh vượng, ăn nên làm ra.
Vậy tại sao lại là cá nguyên con? Theo phong tục, ăn nguyên một con cá ý muốn nói rằng năm nay sẽ được suôn sẻ từ đầu đến cuối, không gặp trở ngại gì. Chính vì thế mà khi nấu cá cho mâm cỗ ngày tết, mọi người phải để nguyên con chứ không được cắt ra hoặc băm nhỏ. Cách chế biến tốt nhất đó là hấp lên cùng với một số loại gia vị khác.
Cá hấp nguyên con là món ăn phổ biến nhất
Bên cạnh đó, cách ăn cá và cách sắp xếp cũng có một số lưu ý nhất định. Cụ thể là vào đêm cuối cùng của năm cũ, mọi người sẽ chỉ ăn phần giữa thân con cá, để lại phần đầu và đuôi cho buổi sáng hôm sau, cũng tức là ngày đầu tiên của năm mới. Điều này mang ý nghĩa dư thừa của năm trước sẽ được mang sang năm mới, giúp gia đình thu hút được nhiều tài lộc.
Đèn lồng, múa rồng, pháo hoa hay mừng tuổi đều là những phong tục quen thuộc của ngày tết
Đối với cách trình bày, đĩa cá sẽ được đặt ngay giữa bàn tiệc, quay đầu về phía các vị khách hoặc các thành viên lớn tuổi trong gia đình, đây được xem là biểu hiện của sự tôn trọng, ý muốn nói mời họ ăn trước. Chỉ sau khi họ đã ăn thì những người trong bàn mới được thưởng thức, nhưng nhất định không được lật con cá ngược lại vì dễ mang lại điềm xấu cho gia chủ.
Cá là món ăn nhất định phải có trong bữa ăn năm mới của người Trung Quốc, nhưng không phải là món duy nhất. Ngoài cá, người dân ở đâu còn rất nhiều loại hải sản khác như tôm, sò điệp, cua... chúng đều là những món ăn ưa thích của phần lớn người dân quốc gia này.
Theo Tổ Quốc
-
Thế giới8 giờ trướcNhững tình tiết liên quan đến vụ việc nam thanh niên 21 tuổi nhảy cầu tự vẫn vì tình tại Trùng Khánh (Trung Quốc) vẫn đang được đặc biệt quan tâm.
-
Thế giới10 giờ trướcCảnh sát Malaysia đã bước đầu xác định được hung thủ tạt axit cầu thủ đội tuyển Malaysia.
-
Thế giới15 giờ trướcNhiều khả năng đội tuyển Malaysia sẽ không có sự phục vụ của Faisal Halim và Akhyar Rashid vào tháng 6.
-
Thế giới15 giờ trướcMột huấn luyện viên bơi ở Trung Quốc chết đuối khi luyện nín thở lâu trong bể, những người đứng trên bờ quay clip vẫn trêu đùa vì không nhận ra sự bất ổn của anh.
-
Thế giới19 giờ trướcMột họa sĩ đã để con gái ruột làm mẫu khoả thân cho hàng trăm bức vẽ của mình. Điều này gây ra cuộc tranh cãi lớn trong dư luận ở nước này.
-
Thế giới19 giờ trướcJason Holton, người ước tính nặng 317 kg, đã qua đời hôm 4/5, ngay trước sinh nhật tuổi 34 vì suy nội tạng, news.com.au đưa tin.
-
Thế giới19 giờ trướcMưa lớn kéo dài đã gây ra tình trạng ngập lụt nghiêm trọng ở bang cực Nam của Brazil khiến ít nhất 75 người thiệt mạng và hơn 100 người mất tích.
-
Thế giới23 giờ trướcĐêm 4/5 (giờ địa phương), một chiếc xe ô tô di chuyển với tốc độ cao mất kiểm soát đã đâm vào cổng Nhà Trắng khiến một người thiệt mạng.
-
Thế giới23 giờ trướcNgười phụ nữ khai rằng trong đêm mưa ấy, cô đang ở nhà một mình thì người đàn ông này đã lẻn vào và đã có hành vi cưỡng bức cô.