- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Món bỏng tuổi thơ: Quà quê một thuở, đắt khách thủ đô
Trong vòng 6 tiếng đồng hồ (từ 3h chiều đến 9h tối), gia đình anh Trần Công Tuấn ở Hoàng Mai (Hà Nội) nổ bán hết 50-70 kg gạo bỏng.
Trong vòng 6 tiếng đồng hồ (từ 3h chiều đến 9h tối), gia đình anh Trần Công Tuấn ở Hoàng Mai (Hà Nội) nổ bán hết 50-70 kg gạo bỏng. Để bỏng thơm ngon, anh cho thêm mì tôm, gạo nếp, gạo lứt,... nên người Hà Nội thích ăn vì lạ miệng.
Hơn một tuần nay, cứ giờ tan tầm, chị Vũ Thị Thuỳ Dung ở Kim Giang (Thanh Xuân, Hà Nội) lại qua đường Nguyễn Xiển để ghé một hàng bên lề đường mua lấy hai túi bỏng ống với giá 10.000 đồng/túi về cho cả nhà nhấm nháp sau khi ăn cơm xong. Món này cô con gái nhỏ của chị rất thích.
Chị kể, mấy hôm trước có dừng lại xem người ta làm bỏng gạo, chị xin một cái ăn thử thấy bỏng giòn tan, vị ngọt và rất thơm. Chị liền mua 2 túi. Kết quả, ai cũng tấm tắc khen ngon. Con gái 3 tuổi ngồi ăn cả buổi tối, chê luôn bim bim.
Bỏng ống vốn là món quà vặt quen thuộc ở những vùng quê... |
Theo chị Dung, loại bỏng này có thể ăn vặt hàng ngày bởi được làm từ gạo không chiên qua dầu mỡ, không sợ mất vệ sinh. Giá bỏng lại rất rẻ, chỉ 10.000 đồng đã mua được một túi khá to.
Sau khi trả tiền hai túi bỏng, trong đó có một túi bỏng thưởng và một túi bỏng gạo lứt trên đường Nguyễn Xiển (Thanh Xuân, Hà Nội) chị Nguyễn Bích Hồng ở Nguỵ Như Kon Tum (Thanh Xuân) cho hay, túi bỏng gạo lứt màu xám là giành cho bố mẹ chồng chị, còn túi bỏng gạo màu trắng ngà chị để phần cậu con trai và cô con gái.
Chị Hồng cho biết, từ khi thấy loại bỏng này được nổ bán ngay trên vỉa hè Hà Nội thì ngày nào chị cũng mua về ăn. Hôm thì một túi, hôm thì hai túi bởi bỏng giá khá rẻ so với những món ăn vặt khác. Trong khi đó, các thành viên trong nhà chị lại thích thú.
...nay bỗng trở thành món ăn vặt mới lạ ở Hà Nội |
"Hôm nay tôi chỉ mua hai túi, chứ chiều qua tôi mua cả 2 chục túi một lúc, chất đầy cả xe máy bởi chị em cơ quan nhờ mua hộ", chị Hồng nói. Bỏng ống vốn là thức quà vặt ở quê chị vẫn thường được ăn khi còn nhỏ. Hồi đó, cứ vào những hôm trời mưa chị lại xin mẹ xúc vài bát gạo cùng ít đường cát đem đi nổ bỏng ống ăn dần.
Lớn lên xuống Hà Nội học và làm việc nên hơn chục năm nay, giờ chị mới lại thấy có người nổ bỏng ống ngay giữa phố phường đông đúc. Trong khi đó, hương vị bỏng không khác gì ngày xưa, có chăng là giờ bỏng có nhiều hương vị hơn khi có thêm gạo nếp, gạo lứt.
Chia sẻ với PV, anh Trần Công Tuấn, một mối chuyên nổ bỏng bán ngay tại khu vực vỉa hè quân Hoàng Mai (Hà Nội) cho biết, bỏng ống của anh làm bán đang cực kỳ hút khách.
"Nhiều người mua vì thấy hương vị bỏng thơm ngon, giá lại rẻ. Người khác mua vì thấy lạ, muốn ăn thử. Nhờ đó, mỗi ngày tôi và gia đình chỉ ngồi ở khu vực vỉa hè này khoảng 6 tiếng đồng hồ (từ 3 giờ chiều đến 9 giờ tối) mà nổ bán hết 50-70 kg gạo. Có hôm khách mua đông, gạo hết nên gia đình tôi còn nghỉ bán trước 9 giờ tối", anh Công khoe.
Những hàng nổ bỏng ống hiện xuất hiện khá nhiều ở vỉa hè Hà Nội, mỗi buổi họ nổ bán được khoảng 50-70kg gạo |
Theo anh Công, ở Hà Nội thì họ cho là món ăn ngon và lạ chứ ở quê anh ai cũng biết vì đây là món ăn vặt của những gia đình nghèo.
Tuy nhiên, để tăng hương vị thơm ngon, khi nổ bỏng bán gia đình anh cho thêm một vài nguyên liệu khác ngoài gạo như: mì tôm, dừa khô, sữa milo, gạo nếp, đặc biệt, ngoài loại bỏng nổ bằng gạo thường, gia đình anh còn nổ bỏng bằng gạo lứt để mọi người có thể thoải mái lựa chọn.
"Gạo lứt vốn chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng không nhiều người ăn được. Khi tôi nổ bỏng bằng gạo lứt, khá nhiều bà mẹ lựa chọn để mua cho con ăn vặt, tăng dinh dưỡng.
Loại này không lo thiu thối, bỏng nổ đến đâu được bọc trong túi nilon bán hết đến đó, đảm bảo ăn lúc nào cũng giòn tan. Đặc biệt, loại bỏng này đang được người dân chuộng mua nên mỗi ngày gia đình tôi thu lãi hàng triệu đồng sau khi đã trừ hết chi phí", anh Công tiết lộ.
Theo VietNamNet
-
Thị trường03/12/2023Giá vàng nhẫn trong nước tuần qua biến động mạnh, có một số phiên tăng cao nhưng cũng có hai phiên giảm nhẹ. Tính chung cả tuần, có thương hiệu tăng thêm 1,4 triệu đồng/lượng, lên mức cao nhất từ trước đến nay.
-
Thị trường15/07/2023Với túi tiền dưới 2 tỷ đồng, khách muốn mua nhà đất tại Hà Nội có thể tham khảo ở những khu vực không trung tâm, trong ngõ nhỏ như Yên Nghĩa, Lĩnh Nam, Đại La ...
-
Thị trường03/05/2023Giá vàng ngày 3/5 lại khiến nhà đầu tư bất ngờ. Vì thông tin việc làm từ Mỹ đã khiến giá vàng tăng vọt chỉ sau một đêm.
-
Thị trường25/04/2023Câu chuyện giá vé máy bay tăng cao - giảm sốc vẫn tiếp tục "nóng" trên nhiều diễn đàn. Nhu cầu đi lại tăng cao dịp nghỉ lễ dài đến gần, giá vé ra sao được quan tâm.
-
Thị trường25/04/2023Giá vé máy bay dịp lễ 30/4-1/5 hạ nhiệt, song không giảm quá nhiều. Các đại lý ôm vé bán xả dịp này, nhưng do giá cao nên mức bán ra cũng chỉ giảm 100.000-200.000 đồng/vé.
-
Thị trường06/02/2023“Hết hàng rồi em ơi, khách đợt này mua nhiều quá hàng về không kịp để bán, chị cũng không dám nhận đơn đặt trước đâu em”.
-
Thị trường07/12/2022Giá lợn hơi hôm nay (7/12) tiếp tục giảm đồng loạt trên cả nước khiến người chăn nuôi thấp thỏm dù đang trong cao điểm tiêu thụ Tết. Trong khi đó, tại các chợ truyền thống, siêu thị, theo các tiểu thương, sức mua cũng èo uột chỉ bằng 60-70% so với giữa năm.
-
Thị trường14/11/2022VietinBank đang là ngân hàng có lãi suất huy động tiền gửi khách hàng cá nhân cao nhất nhóm “Big 4” với mức 8,2%/năm, áp dụng cho các khoản gửi online kỳ hạn 12-24 tháng.
-
Thị trường09/11/2022"Nhỏ nhưng có võ", hạt dẻ tí hon mang hương vị núi rừng thơm ngon hấp dẫn, mới vào mùa đã được chị em tranh nhau đặt mua. Đến tháng 12 là sẽ hết mùa hạt dẻ, muốn ăn sẽ phải chờ đến sang năm.
-
Thị trường09/11/2022Mặc dù Sở Công Thương Hà Nội đã có nhiều biện pháp hỗ trợ nguồn cung xăng dầu, bơm thêm 1.000m3 xăng, dầu và đảm bảo các cây xăng hoạt động bình thường thế nhưng tình trạng đóng cửa, bán xăng cầm chừng vẫn tiếp tục diễn ra, nhất là tại các cửa hàng xăng dầu tư nhân.
-
Thị trường09/11/2022Chuông cảnh báo suy thoái đang vang lên. Điều đó có nghĩa đã đến lúc cần phải có một cái nhìn sâu sắc về tình hình tài chính, đồng thời giữ một cái đầu lạnh trước thời cuộc.
-
Thị trường09/11/2022Giá vàng hôm nay 9/11 trên thị trường thế giới tăng vọt lên mức cao nhất trong 4 tuần giữa bối cảnh đồng USD có tín hiệu tạo đỉnh ngắn hạn sau khi Mỹ công bố thông tin về thị trường lao động.
-
Thị trường02/09/2022Giá vàng hôm nay 2/9 trên thị trường quốc tế giảm mạnh xuống dưới ngưỡng 1.700 USD/ounce (48,7 triệu đồng/lượng) trong bối cảnh đồng USD lại tăng vọt lên đỉnh cao 20 năm.
-
Thị trường02/09/2022Ở ngoài chợ, thịt lợn giá tăng nhanh nhưng giảm chậm, trong khi siêu thị lại có nhiều chương trình khuyến mãi, bán hàng không lợi nhuận. Bởi vậy, thịt lợn ở chợ bỗng nhiên đắt đỏ hơn trong siêu thị.