Ngư dân Bạc Liêu trúng mùa ruốc biển

Ghi nhận của PV, những năm gần đây, ở Bạc Liêu, con ruốc xuất hiện nhiều hơn nên ngư dân rất phấn khởi khi mỗi chuyến ra khơi đều được mùa. Với giá khoảng từ 45.000 đồng đến 50.000 đồng/kg, mỗi chuyến ra khơi ngư dân thu lãi bình quân từ 5 - 6 triệu đồng.

Theo một ngư dân ở phường Nhà Mát (TP Bạc Liêu), trung bình mỗi ngày, ngư dân khai thác được từ 3-4 tấn ruốc tươi. Chính vì thế, lượng ruốc luôn có sẵn để cung cấp cho các thị trường tiêu thụ.

Ngư dân Bạc Liêu trúng mùa ruốc nhưng vẫn còn lo về việc tiêu thụ.

Tuy nhiên, một vấn đề khó khăn hiện nay là con ruốc của Bạc Liêu thường chỉ có thể xuất thô là chính, dẫn đến khó chủ động về thị trường tiêu thụ và lại bị các thương lái ép giá. Việc thu mua ruốc tươi cũng hạn chế bởi có rất ít doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh thu mua, còn lại hầu hết các doanh nghiệp ngoài tỉnh chỉ mua ruốc khô.

Bên cạnh đó, việc phơi khô con ruốc vẫn dựa vào “ông trời” nên ngư dân cũng khó chủ động. Tỉnh Bạc Liêu vẫn chưa có lò sấy khô nên phần lớn con ruốc sau khi khai thác được ngư dân phơi ngay trên đường lộ, dẫn đến chất lượng cũng ít nhiều bị ảnh hưởng.

Theo các ngư dân, tỉnh Bạc Liêu cũng chưa có nơi nào đứng ra giúp ngư dân nâng cao giá trị con ruốc mà phụ thuộc nhiều ở các đơn vị ngoài tỉnh nhập về để chế biến tiêu dùng trong phạm vi nhỏ. Từ đó, theo các ngư dân, con ruốc Bạc Liêu chưa được khai thác hết giá trị của nó, mặc dù tỉnh có tiềm năng rất lớn từ nguồn lợi thủy sản này.

Theo Dân Trí