- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trào lưu ăn "snack khói, kem mây" ở Sài Gòn
Hiện nay, trên các diễn đàn, fanpage Facebook, các trang ẩm thực đang lan truyền thông tin món ‘snack khói, kem mây’ đang thu hút sự quan tâm đặc biệt của giới trẻ Sài Gòn.
Hiện nay, trên các diễn đàn, fanpage Facebook, các trang ẩm thực đang lan truyền thông tin món ‘snack khói, kem mây’ đang thu hút sự quan tâm đặc biệt của giới trẻ Sài Gòn.
Một chủ cửa hàng bán món snack khói, kem mây trên đường Bình Tây (quận 6, TP HCM) cho biết, chị biết đến món ăn vặt này vào dịp đi ăn ở các nhà hàng lớn. Thấy mô hình thú vị nên chị đã đi học một khóa học làm món này tại trường Việt Úc.
Từ việc làm thủ công món snack khói, kem mây ban đầu, hiện tại chị có hai chi nhánh tại quận 6 và quận 10.
“Người ta đến đây ăn chủ yếu là do thấy thú vị khi chứng kiến việc mình chế biến món này trước mặt khách, khiến món ăn bốc khói khi cho nitơ vào", chị nói.
Được biết, để tạo ra snack khói, người ta có thể dùng bánh quy xốp, snack thông thường trộn cùng với những hương liệu nhiều màu, nhiều vị như việt quất, sôcôla, dâu tây... Và nguyên liệu đặc biệt không thể thiếu được để tạo những luồng khói mờ mịt và làm cho miếng snack trở nên lạnh tê đầu lưỡi là nitơ lỏng.
Tương tự món kem mây, khi nitơ lỏng vào kem sẽ đông lại rất nhanh, và một lượng lớn khói bốc lên, sau khi hết khói thì có thể dùng được.
Tuy nhiên, vị chủ quán cho biết hiện tại, quán của chị đã ngưng bán snack khói hơn một tuần nay vì đợi xin giấy phép kinh doanh.
“Quán chị chỉ còn bán món kem mây và các loại đồ ăn vặt khác thôi, vì chị đã có giấy phép cho món kem mây . Snack khói vẫn đợi xin mới bán lại được”, chị nói.
Snack khói thường được bán với giá từ 20.000 - 30.000 đồng/hộp nhỏ. Còn kem mây được bán với giá 27.000 đồng/phần.
Chủ quán cho biết, quán thường rất đông khách từ 19h-21h và mỗi ngày quán bán được khoảng 200 ly kem.
Trung bình một tuần số tiền kiếm được từ việc bán món snack khói, kem mây ở cả hai chi nhánh là 50 triệu đồng, chủ quán snack khói, kem mây trên quận 6 cho hay.
Nhiều khách hàng băn khoăn khi giá nitơ dùng trong món snack được bán trên thị trường khá đắt trong khi giá bán mỗi phần snack khá rẻ, liệu có đảm bảo chất lượng. Chủ quán kinh doanh snack khói trên đường Cách mạng tháng tám (quận 10) cho hay, nitơ của cửa hàng được mua ở công ty bán nitơ và người bán cam đoan đảm bảo an toàn khi ăn.
“Phản hồi của khách đến ăn thường rất tốt, dù có người chỉ thử cho biết", chị nói.
Bạn Cường Ngô (quận Tân Bình, TP HCM), chia sẻ, “Mình đã thấy món đó trên mạng nhiều rồi, từng xem một clip các bạn ăn snack khói chia sẻ trên mạng, nhưng thực sự mình không dám ăn, vì thấy ăn mà hà khói ra thì mình thấy hơi sợ”. Bạn còn cho biết thêm, mình thấy khi nitơ là hóa chất khi dùng nó cho thức ăn thì dĩ nhiên sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến sức khỏe.
|
Còn với Ngọc Trang (quận 3, TP HCM) cho biết, “đi ăn snack khói, ăn snack vào thở ra như shisha thích lắm, mặc dù đợi hơi lâu”. Nhưng khi được hỏi đến biết tác dụng của món ăn khi có kèm nitơ lỏng ảnh hưởng đến sức khỏe thì bạn Ngọc Trang hoàn toàn không biết đến. “Mình chỉ thấy lạ nên ăn. Người ta đã bán thì chắc không đến nổi nguy hiểm, với mình lâu lâu mới ăn một lần mà.”
Không chỉ riêng Ngọc Trang mà rất nhiều bạn trẻ khác không mấy qua tâm đến nitơ lỏng.Tất cả điều khiến họ bị thu hút vẫn là làn khói mờ ảo và miếng snack lạnh tê tê đầu lưỡi.
Theo Zing
-
Thị trường03/12/2023Giá vàng nhẫn trong nước tuần qua biến động mạnh, có một số phiên tăng cao nhưng cũng có hai phiên giảm nhẹ. Tính chung cả tuần, có thương hiệu tăng thêm 1,4 triệu đồng/lượng, lên mức cao nhất từ trước đến nay.
-
Thị trường15/07/2023Với túi tiền dưới 2 tỷ đồng, khách muốn mua nhà đất tại Hà Nội có thể tham khảo ở những khu vực không trung tâm, trong ngõ nhỏ như Yên Nghĩa, Lĩnh Nam, Đại La ...
-
Thị trường03/05/2023Giá vàng ngày 3/5 lại khiến nhà đầu tư bất ngờ. Vì thông tin việc làm từ Mỹ đã khiến giá vàng tăng vọt chỉ sau một đêm.
-
Thị trường25/04/2023Câu chuyện giá vé máy bay tăng cao - giảm sốc vẫn tiếp tục "nóng" trên nhiều diễn đàn. Nhu cầu đi lại tăng cao dịp nghỉ lễ dài đến gần, giá vé ra sao được quan tâm.
-
Thị trường25/04/2023Giá vé máy bay dịp lễ 30/4-1/5 hạ nhiệt, song không giảm quá nhiều. Các đại lý ôm vé bán xả dịp này, nhưng do giá cao nên mức bán ra cũng chỉ giảm 100.000-200.000 đồng/vé.
-
Thị trường06/02/2023“Hết hàng rồi em ơi, khách đợt này mua nhiều quá hàng về không kịp để bán, chị cũng không dám nhận đơn đặt trước đâu em”.
-
Thị trường07/12/2022Giá lợn hơi hôm nay (7/12) tiếp tục giảm đồng loạt trên cả nước khiến người chăn nuôi thấp thỏm dù đang trong cao điểm tiêu thụ Tết. Trong khi đó, tại các chợ truyền thống, siêu thị, theo các tiểu thương, sức mua cũng èo uột chỉ bằng 60-70% so với giữa năm.
-
Thị trường14/11/2022VietinBank đang là ngân hàng có lãi suất huy động tiền gửi khách hàng cá nhân cao nhất nhóm “Big 4” với mức 8,2%/năm, áp dụng cho các khoản gửi online kỳ hạn 12-24 tháng.
-
Thị trường09/11/2022"Nhỏ nhưng có võ", hạt dẻ tí hon mang hương vị núi rừng thơm ngon hấp dẫn, mới vào mùa đã được chị em tranh nhau đặt mua. Đến tháng 12 là sẽ hết mùa hạt dẻ, muốn ăn sẽ phải chờ đến sang năm.
-
Thị trường09/11/2022Mặc dù Sở Công Thương Hà Nội đã có nhiều biện pháp hỗ trợ nguồn cung xăng dầu, bơm thêm 1.000m3 xăng, dầu và đảm bảo các cây xăng hoạt động bình thường thế nhưng tình trạng đóng cửa, bán xăng cầm chừng vẫn tiếp tục diễn ra, nhất là tại các cửa hàng xăng dầu tư nhân.
-
Thị trường09/11/2022Chuông cảnh báo suy thoái đang vang lên. Điều đó có nghĩa đã đến lúc cần phải có một cái nhìn sâu sắc về tình hình tài chính, đồng thời giữ một cái đầu lạnh trước thời cuộc.
-
Thị trường09/11/2022Giá vàng hôm nay 9/11 trên thị trường thế giới tăng vọt lên mức cao nhất trong 4 tuần giữa bối cảnh đồng USD có tín hiệu tạo đỉnh ngắn hạn sau khi Mỹ công bố thông tin về thị trường lao động.
-
Thị trường02/09/2022Giá vàng hôm nay 2/9 trên thị trường quốc tế giảm mạnh xuống dưới ngưỡng 1.700 USD/ounce (48,7 triệu đồng/lượng) trong bối cảnh đồng USD lại tăng vọt lên đỉnh cao 20 năm.
-
Thị trường02/09/2022Ở ngoài chợ, thịt lợn giá tăng nhanh nhưng giảm chậm, trong khi siêu thị lại có nhiều chương trình khuyến mãi, bán hàng không lợi nhuận. Bởi vậy, thịt lợn ở chợ bỗng nhiên đắt đỏ hơn trong siêu thị.