- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Ăn tiết canh dê, doanh nhân sắp mất mạng
Thứ sáu, 04/07/2014 10:33
Đi công tác đến Ninh Bình, vị doanh nhân rẽ vào quán dê núi ăn tiết canh, không ngờ mắc liên cầu khuẩn bị viêm màng não, sự sống mong manh.
Đi công tác đến Ninh Bình, vị doanh nhân rẽ vào quán dê núi ăn
tiết canh, không ngờ mắc liên cầu khuẩn bị viêm màng não, sự sống mong
manh.
Ông Trần Văn T., một doanh nhân người Hà Nội, đi công tác đến Ninh Bình – đất của dê núi nên đã rẽ vào quán thịt dê, gọi tiết canh dê khai vị. Ăn xong bát tiết canh, ông T., tiếp tục ăn thịt dê tái chanh cùng vài món làm từ thịt dê khác.
Nhưng chỉ 2 ngày sau, ông T. lên cơn sốt, đau đầu, buồn nôn và hôn mê nên được nhập BV bệnh Nhiệt đới TW cấp cứu.
Ngoài ra, theo bật mí của một cựu chủ quán bán tiết canh dê thì, phần cuống họng dê nhỏ nên nhiều khi phải dùng sụn, họng lợn để băm, pha vào cùng với tiết dê. Mà phần họng lợn là nơi khu trú của liên cầu khuẩn.
Điều này lý giải tại sao có người ăn tiết canh dê vẫn mắc liên cầu khuẩn lợn.
Trường
hợp nặng, bệnh nhân bị sốc nhiễm độc, trụy mạch, cơ thể lạnh, tụt huyết
áp, nhiễm khuẩn huyết cấp tính, rối loạn đông máu nặng, suy hô hấp, suy
đa phủ tạng... hôn mê và tử vong.
Sự thật tiết canh dê
Theo lời quảng cáo của một chủ cửa hàng tiết canh dê trên đường Lạc Long Quân, Hà Nội thì tiết canh dê là món ăn mát, bổ. Thậm chí, vị chủ quán này còn nói rằng, tiết canh dê tốt cho chuyện ‘phòng the’.
Theo lời quảng cáo của một chủ cửa hàng tiết canh dê trên đường Lạc Long Quân, Hà Nội thì tiết canh dê là món ăn mát, bổ. Thậm chí, vị chủ quán này còn nói rằng, tiết canh dê tốt cho chuyện ‘phòng the’.
Không chỉ người bán, mà những thực khách cũng tự cho rằng, ăn tiết canh dê an toàn hơn các loại tiết canh khác do dê chỉ ăn cỏ.
Nhưng sự thật hoàn toàn không phải vậy.
Người đàn ông này bị nhiễm liên cầu khuẩn do ăn tiết canh. Ảnh: BS Cấp cung cấp. |
ThS-Bác
sỹ Nguyễn Trung Cấp, Phó trưởng khoa Cấp cứu, BV bệnh Nhiệt đới TW là
người thường xuyên tiếp xúc với những ca bệnh bị viêm màng não, nhiễm
khuẩn huyết do dùng tiết canh, trong đó có tiết canh dê, kể:
Ông Trần Văn T., một doanh nhân người Hà Nội, đi công tác đến Ninh Bình – đất của dê núi nên đã rẽ vào quán thịt dê, gọi tiết canh dê khai vị. Ăn xong bát tiết canh, ông T., tiếp tục ăn thịt dê tái chanh cùng vài món làm từ thịt dê khác.
Nhưng chỉ 2 ngày sau, ông T. lên cơn sốt, đau đầu, buồn nôn và hôn mê nên được nhập BV bệnh Nhiệt đới TW cấp cứu.
Tại
bệnh viện, bác sĩ cho biết ông T., bị viêm màng não do liên cầu khuẩn
lợn, tình hình rất nguy kịch. Liên cầu khuẩn lợn mà ông T mắc phải được
xác định do chính bát tiết canh dê mà ông đã ăn hai ngày trước đó.
Vậy
tại sao một người ăn tiết canh dê, lại bị nhiễm liên cầu khuẩn lợn? Lý
giải về điều này, BS Cấp nói: Không thể biết chính xác tại sao người đàn
ông này ăn tiết canh dê nhưng lại nhiễm liên cầu khuẩn lợn.
Rất có thể, tại quán bán thịt dê đó có thực khách ăn tiết canh dê lớn, mà mỗi con dê chỉ có một lượng tiết nhất định nên tiết lợn được lấy pha lẫn tiết canh dê.
Hoặc có thể là tiết canh dê nhưng pha vào dụng cụ trước đó dùng đựng tiết canh của con lợn bị nhiễm liên cầu khuẩn nên lây sang.
Rất có thể, tại quán bán thịt dê đó có thực khách ăn tiết canh dê lớn, mà mỗi con dê chỉ có một lượng tiết nhất định nên tiết lợn được lấy pha lẫn tiết canh dê.
Hoặc có thể là tiết canh dê nhưng pha vào dụng cụ trước đó dùng đựng tiết canh của con lợn bị nhiễm liên cầu khuẩn nên lây sang.
Ngoài ra, theo bật mí của một cựu chủ quán bán tiết canh dê thì, phần cuống họng dê nhỏ nên nhiều khi phải dùng sụn, họng lợn để băm, pha vào cùng với tiết dê. Mà phần họng lợn là nơi khu trú của liên cầu khuẩn.
Điều này lý giải tại sao có người ăn tiết canh dê vẫn mắc liên cầu khuẩn lợn.
Đừng chết vì tiết canh
Theo BS Nguyễn Trung Cấp, bệnh liên cầu khuẩn lợn do Streptococcus suis (S.suis) gây nên. Bệnh liên cầu khuẩn lợn cũng có thể lây từ lợn sang người và gây bệnh viêm màng não hay nhiễm trùng huyết. Chính vì vậy, nó được xếp vào nhóm các bệnh chung của người và động vật.
Theo BS Nguyễn Trung Cấp, bệnh liên cầu khuẩn lợn do Streptococcus suis (S.suis) gây nên. Bệnh liên cầu khuẩn lợn cũng có thể lây từ lợn sang người và gây bệnh viêm màng não hay nhiễm trùng huyết. Chính vì vậy, nó được xếp vào nhóm các bệnh chung của người và động vật.
Theo
bác sỹ Cấp, người đàn ông này phải cắt bỏ ngón chân hoại tử vì nhiễm
trùng máu sau khi ăn tiết canh. (Ảnh: BS Nguyễn Trung Cấp) |
Người
có nguy cơ lây nhiễm và phát bệnh khi tiếp xúc với lợn bệnh hoặc các
sản phẩm từ lợn bệnh. Biểu hiện lâm sàng chính là: viêm màng não, xuất
huyết, viêm phổi, viêm cơ tim và viêm khớp.
Những người bị bệnh nặng có thể tử vong do độc tố vi khuẩn gây sốc nhiễm khuẩn, viêm nội tâm mạc, suy đa phủ tạng, nhiễm khuẩn huyết.. Tỷ lệ chết có thể tới 7%.
Những người bị bệnh nặng có thể tử vong do độc tố vi khuẩn gây sốc nhiễm khuẩn, viêm nội tâm mạc, suy đa phủ tạng, nhiễm khuẩn huyết.. Tỷ lệ chết có thể tới 7%.
BS
Cấp khẳng định trong tiết canh tiềm ẩn rất nhiều mầm bệnh nguy hiểm, từ
tiêu chảy, tả lỵ, liên cầu… trong đó, nguy hiểm nhất là bệnh liên cầu
khuẩn bởi bệnh rất dễ gây biến chứng viêm màng não, nhiễm trùng huyết,
nguy cơ tử vong cao.
Một bệnh nhân nhiễm viêm cầu khuẩn lợn |
Ở
người bị viêm màng não do liên cầu khuẩn thường sốt cao, đau đầu, buồn
nôn, nôn, ù tai, điếc, cứng gáy, rối loạn tri giác… xuất huyết đa dạng ở
một số nơi trên cơ thể.
Một
số trường hợp xuất hiện các triệu chứng nhiễm khuẩn, nhiễm độc tiêu hóa
với triệu chứng sốt, đi cầu nhiều lần, phân lỏng, cơ thể lạnh, run...
trước khi có biểu hiện của viêm màng não.
"Bệnh
nhân bị nhiễm liên cầu khuẩn lợn phải nằm viện điều trị lâu dài, phải
lọc máu vì vậy chi phí rất tốn kém. Sau điều trị, nhiều người có di
chứng như cắt cụt tay, chân, bị điếc. Vì vậy, không nên ăn tiết canh của
bất kỳ động vật nào", BS Cấp khuyến cáo.
Theo VTC
Theo VTC
Gửi bình luận
-
Thời sự3 giờ trướcĐến ngày 7/5, đã có 2 người tử vong, 6 người bị thương sau vụ tai nạn xe đầu kéo đâm vào nhà dân ở Sơn La.
-
Thời sự4 giờ trướcNgày 7-5, lãnh đạo phường Hòa Thọ Đông (quận Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng) xác nhận vừa có vụ việc học sinh lớp 6 rơi lầu trên địa bàn.
-
Thời sự8 giờ trướcNgười chồng dù được đưa đi cấp cứu song do bỏng nặng nên đã không qua khỏi. Công an xác định nguyên nhân khiến hai vợ chồng tử vong là do dùng xăng tự thiêu.
-
Thời sự9 giờ trướcDo các bị cáo không phải chịu trách nhiệm bồi thường dân sự, HĐXX tuyên trả lại số tiền hơn 183 tỷ đồng cho bà Phạm Thị Nụ (vợ ông Trần Quí Thanh).
-
Thời sự10 giờ trướcVừa chuyển 10 triệu đồng theo số tài khoản đúng họ tên bạn thân, chị M.N. (TP.HCM) sững người khi bạn gọi điện thoại báo tin Facebook đã bị hack, kẻ xấu đang lừa tiền khắp nơi.
-
Thời sự10 giờ trướcTrụ đèn trên thành cầu vượt bất ngờ rơi xuống đường, đè trúng một phụ nữ đi xe máy khiến nạn nhân bị thương nặng, phải nhập viện cấp cứu.
-
Thời sự10 giờ trướcLực lượng Cảnh sát PCCC&CNCH Công an quận Đống Đa vừa phối hợp với lực lượng chức năng, vớt được một thi thể nữ sinh tại hồ Láng, phường Láng Thượng.
-
Thời sự14 giờ trướcCông an TP Thủ Đức đang phối hợp với các đơn vị nghiệp vụ Công an TPHCM điều tra nguyên nhân tử vong của một cán bộ lãnh đạo Trung tâm bồi dưỡng chính trị TP Thủ Đức tại một chung cư trên địa bàn.
-
Thời sự15 giờ trướcMột cụ bà tại Đà Nẵng bị công an phát hiện đang tàng trữ đến 273 gói nylon chứa “cỏ Mỹ” trong người.
-
Thời sự1 ngày trướcSau khi được Bệnh viện Đa khoa Tân Hưng thực hiện phẫu thuật thẩm mỹ, nữ bệnh nhân có biểu hiện sốc phản vệ, rơi vào nguy kịch. Mặc dù được chuyển viện cấp cứu, điều trị tích cực nhưng bệnh nhân đã tử vong.
-
Thời sự1 ngày trướcSau khi xảy ra sự việc, ông Nguyễn Sỹ Quế (80 tuổi) và vợ là bà Nguyễn Thị Hồng (75 tuổi) khủng hoảng tinh thần, mất ăn, mất ngủ.
-
Thời sự1 ngày trướcVề nhà bạn trai ở Hưng Yên chơi, người phụ nữ “tố” bị một nhóm người đánh gây thương tích, sảy thai phải nhập viện cấp cứu.