- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Ba chỉ chế biến kiểu này vừa ngon lại không hề ngán ngấy, hàng xóm cũng muốn ăn thử
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ba chỉ nướng thơm lừng đến hàng xóm cũng phải thèm thuồng.
Thịt ba chỉ vốn là nguyên liệu để chế biến ra nhiều món ăn khoái khẩu, nhưng vẫn thường khiến các bà nội trợ ngại ngần. Thịt rán thì thơm lừng nhưng nghĩ đến một căn bếp tung tóe dầu mỡ hay một món ăn quá nhiều chất béo là rào cản đối với thịt ba chỉ.
Nhưng giờ bạn có thể chế biến theo cách dưới đây nhé, sẽ không còn lo việc mỡ bắn hay những miếng thịt quá ngậy mỡ. Đơn giản là hãy ướp gia vị đúng điệu và cho vào lò quay trong vài chục phút!
Nguyên liệu:
3 lạng thịt ba chỉ, ngũ vị hương, tỏi, hành khô, dầu hào.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế thịt
Thịt rửa sạch, cắt thành những miếng dài khoảng 10cm.
Bước 2: Ướp thịt
Có 2 cách ướp phổ biến:
- Ướp thịt cùng ngũ vị hương, dầu hào, hành, tỏi đập dập.
- Ướp cùng dầu hào, hành, tỏi đập dập.
Ướp gia vị đều lên từng miếng thịt và để vào tủ lạnh từ 3 - 4 tiếng để gia vị ngấm đều vào thịt.
Bước 4: Nướng thịt
Sau khi lấy thịt từ tủ lạnh ra, gác thịt lên vỉ nước để ráo phần nước thừa.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.
Quết một chút dầu ăn lên khay nướng. Cho khay thịt vào lò, nướng trong 20 phút ở chế độ 2 dàn. Sau 20 phút, trở mặt thịt và nướng thêm 10 phút nữa là hoàn thành món ăn.
Thịt nướng có thể thái miếng hoặc ăn cả tảng, chấm kèm tương cà, tương ớt hoặc sốt BBQ.
Chúc các bạn thành công với món ba chỉ nướng!
Theo Phụ Nữ Việt Nam
-
Vào bếp6 giờ trướcMón đùi ếch rang muối là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm ngon, đậm đà.
-
Vào bếp10 giờ trướcCơm rượu (rượu nếp cái) là món ăn không thể thiếu trong ngày 5/5 Âm lịch ở nhiều địa phương, bạn đã biết cách ủ cơm rượu ngon đón Tết Đoan ngọ?
-
Vào bếp15 giờ trướcMực xào cần tây là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt bởi sự thơm ngon, thanh đạm và dễ chế biến.
-
Vào bếp18 giờ trướcBật mí bí quyết nấu món bò sốt vang mềm ngon ngay tại nhà, giúp bạn tự tin trổ tài nấu nướng và mang đến cho gia đình những bữa ăn ngon miệng.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐùi gà chiên bơ tỏi là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình hay những buổi tụ tập bạn bè.
-
Vào bếp1 ngày trướcNem hải sản là món ăn được nhiều người yêu thích. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm nem hải sản giòn ngon, hấp dẫn trong công thức dưới đây nhé.
-
Vào bếp1 ngày trướcRau muống là loại rau quen thuộc, phổ biến ở Việt Nam, loại rau này được sử dụng trong nhiều mon ăn ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcVới hương vị thơm ngon, dễ chế biến, cá ngừ sốt cà chua trở thành món ăn được nhiều gia đình yêu thích.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại rau quen thuộc giá rẻ vẫn thường được chế biến thành món canh, món luộc... trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, cả lá và hạt rau này được sử dụng như "vị thuốc".
-
Vào bếp2 ngày trướcTôm rang tỏi là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcVới đặc tính kháng sinh, rau má được cho là giúp vết thương mau lành, làm dịu cơn ho. Ăn rau má mỗi ngày giúp bạn ít bị ốm vặt và nâng cao sức đề kháng.
-
Vào bếp2 ngày trướcDưới đây là gợi ý một thực đơn dinh dưỡng và ngon miệng cho 4 người ăn với ngân sách 200.000 đồng, giúp chị em nội trợ đối phó với vật giá leo thang.
-
Vào bếp3 ngày trướcHoa thiên lý nấu tôm là một trong những món ăn được nhiều người nội trợ lựa chọn. Hôm nay, VietNamNet sẽ hướng dẫn cách làm canh hoa thiên lý nấu tôm giải nhiệt ngày hè.
-
Vào bếp3 ngày trướcTheo những người sành ăn, món cá kho tộ không chỉ ngon, đậm đà, hao cơm, mà còn mang dư vị quê nhà khiến ai đi xa cũng nhớ về.