- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cuối tuần vào bếp 15 phút có ngay món bò nướng vừng thơm phức chiêu đãi cả nhà
Bò mua về chế biến thường được xào lăn, nấu sốt vang, làm beefsteak, nhưng ít ai nghĩ đến món bò nướng thơm lừng chế biến tại gia. Tại sao lại không nhỉ? Hãy cùng ‘lăn’ vào bếp với món bò nướng tẩm vừng thơm lừng khắp xóm nhé!
Nguyên liệu:
150gr thịt bò, xì dầu, rượu trắng, gia vị, hạt tiêu, tinh bột ngô, vừng trắng.
Cách làm:
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò mua về để cả miếng, rửa sạch và ngâm nước lạnh trong khoảng 2 giờ để máu dư trong thịt tiết ra hết. Trong 2 tiếng này, cứ 30 phút lại thay nước một lần.
Bước 2: Ướp thịt bò
Thái thịt bò thành những miếng nhỏ. Ướp thịt với hạt tiêu, xì dầu sao cho vừa miệng, sau đó thêm vào 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê rượu trắng, 3 thìa cà phê tinh bột. Trộn đều tất cả các nguyên liệu bằng tay, bóp nhẹ để bò mềm và dễ ngấm gia vị. Ướp ít nhất 20 phút trước khi nướng. Nếu muốn ngon hơn, có thể bọc bát thịt vào túi, để tủ lạnh từ 3 – 4 giờ trước khi đem ra chế biến.
Bước 3: Nướng thịt
Dàn vừng ra một chiếc đĩa nông lòng, gắp từng miếng thịt lăn, tẩm qua vừng và đặt bàn khay đã được trải giấy bạc.
Bật lò nướng trước 10 phút ở 200 độ C, đưa khay vào lò, nướng trong khoảng 15 phút.Lưu ý để lò ở chế độ 2 dàn và đảo, trở mặt thịt từ 5 – 7 phút/ lần.
Món ăn này dùng ngon hơn khi chấm cùng tương ớt và ăn kèm các loại rau sống, salad.
Theo Phụ Nữ Việt Nam
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp2 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp3 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp4 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.