Để bé phát triển khoẻ mạnh và thông minh, các bà mẹ cần nuôi con bằng một chế độ ăn uống thật giàu chất dinh dưỡng.

Vào những năm đầu đời, cơ thể bé rất cần một số dưỡng chất quan trọng cho việc phát triển thị giác, trí não, xương... Một cơ thể khoẻ mạnh ngay từ nhỏ sẽ là nền tảng vững chắc cho bé lớn lên và phát triển toàn diện về mọi mặt. Đó là sự thành công của bố mẹ.

Chức năng của một số loại dưỡng chất

Mỗi dưỡng chất có vai trò và chức năng khác nhau đối với quá trình phát triển của trẻ. Những thông tin sau sẽ giúp bạn hiểu hơn về một  số dưỡng chất cơ bản:

Một cơ thể khoẻ mạnh ngay từ nhỏ sẽ là nền tảng vững chắc cho bé lớn lên

AA và DHA: Đây là hai chất quan trọng để củng cố thị giác và trí não của bé. Thực tế, AA và DHA đều là các a -xít không no.

Nếu thiếu DHA trong quá trình phát triển, đứa trẻ sẽ có chỉ số thông minh thấp. Chúng ta cũng có thể tìm thấy DHA từ nguồn thực phẩm như cá thu, cá trích, cá ngừ, trứng. AA có trong thịt, sữa, các sảnphẩm từ sữa, trứng và mực.

Nucleotide: Đây là một thành phần tự nhiên đặc biệt có trong sữa mẹ, có nhiều vai trò quan trọng. Chất này cần thiết trong quá trình tái tạo tế bào, tạo năng lượng và trao đổi chất của cơ thể.

Nucleotide tác động hiệu quả lên hệ miễn dịch của trẻ, giúp tăng cường lượng kháng thể. Chính vì thế, nó giúp tăng sức đề kháng của cơ thể đối với những bệnh nhiễm khuẩn thông thường ở trẻ như bạch hầu, viêm màng não...

Ở trẻ sơ sinh, nucleotide có tác dụng bảo vệ sự vẹn toàn và trưởng thành của niêm mạc ruột, hoàn thiện chức năng đường ruột. Điều này giúp hạn chế nguy cơ bị tiêu chảy ở trẻ.

Carotenoid: Còn gọi là alpha và beta -carotene. Bạn có thể tìm thấy chúng trong rau củ, trái cây có màu vàng hoặc cam. Carotenoid giúp cơ thể chống lại quá trình ô-xy hoá và cung cấp tiền vitamin A rất cần thiết  cho thị giác của trẻ.

Selenium: Là chất giúp cơ thể chống lại quá trình ô-xy hoá. Selenium còn giúp bảo vệ thai nhi khỏi bị nhiễm độc chất cadmium gây ung thư từ khói thuốc lá. Cá hồi và cá ngừ là nguồn thực phầm giàu selenium nhất.

Alpha protein: Đây là loại chất đạm thể lỏng và dễ tiêu hoá. Nó làm phát triển các vi khuẩn có lợi trong đường ruột và giúp thận hoạt động tốt hơn.

Carbohydrate: Chất này giúp cung cấp năng lượng cho trẻ, có nhiều trong các loại ngũ cốc và bánh mì. Bạn nên chọn loại ngũ cốc có bổ sung thêm chất sắt cho con, đặc biệt là khi trẻ còn trong giai đoạn bú sữa mẹ để ngăn ngừa việc thiếu sắt.

Vitamin, khoáng chất: Trái cây và rau củ là nguồn cung cấp các khoáng chất và vitamin A, B, C dồi dào. Bạn nên hạn chế cho trẻ ăn thực phẩm chế biến sẵn, thay vào đó là rau, quả tươi.

Để xương chắc khoẻ, bé cần được bổ sung nhiều sữa để cung cấp can -xi và vitamin D.

Trẻ cần lượng dưỡng chất bao nhiêu là đủ?

Nhu cầu về dưỡng chât của trẻ thay đổi tùy theo lứa tuổi. Bạn cần phải biết cân bằng dưỡng chất cho con theo từng giai đoạn phát triển của bé. Hiện nay, có một số loại sữa được sản xuất theo công thức tăng cao dung lượng dưỡng chất.

Ngoài ra, bạn còn phải sử dụng chúng đúng liều lượng và phối hợp để đạt hiệu quả dinh dưỡng. Tăng nhiều dưỡng chất này có thể làm suy yếu tính năng của dưỡng chất khác.

Nếu phân vân, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về việc bổ sung dưỡng chất cho con.

Theo Phượng – Nga