TIN TUC ONLINE - VIETNAMNET

Bolognes (mỳ bò băm) và sườn lợn BBQ là những món ăn rất thích hợp trong những ngày cuối tuần. Bạn hãy vào bếp và trổ tài theo hướng dẫn dưới đây để có bữa ăn kiểu Âu ngon miệng, thết đãi bạn bè cùng người thân nhé.

Sướn lợn nướng BBQ

Nguyên liệu:

1kg sườn lợn nướng, sốt BBQ và ketchup (sốt cà chua), cần tây, hành tây, cà rốt, tỏi, lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu và các gia vị khác.

Thực hiện:

Chặt sườn lợn thành từng miếng to khoảng 300g, đổ khoảng 5 thìa sốt BBQ và một chút ketchup vào. Trộn đều rồi để khoảng 30 phút cho ngấm các gia vị.

Cho sườn vào khay nướng cùng cần tây, hành tây và cà rốt. Nướng ở trong lò nhiệt độ khoảng 150 độ C, đến khi sườn ngả màu vàng sẫm là được.

Trang trí:

Bỏ sườn ra đĩa to, rồi rưới nước sốt lên trên một chút nước được tiết ra từ rau củ quả... Ăn cùng bánh mỳ và sa-lat.

Colour Of Love

Nguyên liệu:

Một viên kem vani, 1 viên kem kiwi, 1 viên kem mâm xôi, một viên kem xoài, sa lát hoa quả tươi, kem tươi, dâu tây tươi, quả cherry, nốt nhạc sôcôla.

Thực hiện:

Phun kem tươi vào ly thuyền cùng sa-lát hoa quả, sau đó múc kem xếp lên trên.

Trang trí:

Dùng quả cherry tươi đặt lên trên trag trí cùng nốt nhạc sôcôla.

Bolognes (Mỳ bò băm)

Nguyên liệu:

500gr mỳ dài spaghetti, 300gr thịt bò thăn xay, 200gr thịt nạc vai xay, 500gr cà chua bóc vỏ, rượu vang đỏ, lá thơm, hạt tiêu, dầu ôliu và cà rốt.

Thực hiện:

Cho thịt bò và thịt lợn xay tẩm ướp rượu vang và các gia vị vừa đủ để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Phi thơm tỏi và hành tây với dầu ôliu. Phi cho độ thơm của tỏi đã đủ thì đổ thịt vào xào và đảo thật kỹ đến khi thịt săn lại, cho thêm một ít cà rốt và cà chua bằm vào nấu cùng.

Để có được nồi sốt ngon thì phải ninh sốt khoảng 5 đến 6 giờ.

Trang trí:

Đổ mỳ ra đĩa rồi tưới sốt lên trên và rắc chút phomat để ăn cùng.

Between 2 Lovers

Nguyên liệu:

Một viên kem xoài, một viên kem kiwi, 5 lát kiwi tươi, 7 lát táo tươi, một bông hoa hồng tươi làm từ xoài, 4 lá dừa, quả cherry và nốt nhạc sôcôla.

Thực hiện:

Cho hai viên kem vào đĩa thyền và bày các hoa quả tươi vào cho đẹp mắt.

Trang trí:

Phun kem tươi, bày các lát kiwi tươi, lát táo tươi, hoa hồng tỉa bằng xoài tươi bày ra xung quanh. Đặt nốt nhạc sôcôla và lá dừa tươi lên trên tạo cảm giác mát lành và hấp dẫn.

Theo