Bí quyết thổi xôi dừa dẻo thơm cho ngày Rằm tháng bảy

Thứ bảy, 02/09/2017 07:44
Xôi dừa là món xôi ngọt được nhiều người yêu thích, cách nấu lại không hề phức tạp.
Xôi dừa là món xôi ngọt được nhiều người yêu thích, cách nấu lại không hề phức tạp.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 500g
- Dừa nạo: 100g
- Đường, muối, lạc rang
- Nước cốt dừa

 bi quyet thoi xoi dua deo thom cho ngay ram thang bay - 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU XÔI DỪA

Bước 1: Gạo nếp ngâm từ 8 đến 10 tiếng, vo lại với nước để ráo.

 bi quyet thoi xoi dua deo thom cho ngay ram thang bay - 2

Bước 2: Cho gạo vào nồi chõ, xóc cùng 1/2 thìa cà phê muối. Đặt lên bếp, đồ xôi trong khoảng 20 đến 25 phút.

 bi quyet thoi xoi dua deo thom cho ngay ram thang bay - 3

Bước 3: Dừa nạo cho ra đĩa.

 bi quyet thoi xoi dua deo thom cho ngay ram thang bay - 4

Bước 4: Nước cốt dừa hòa vào nước nóng. Khi xôi chín dưới đều nước cốt dừa lên xôi, xới đều cho nước cốt dừa ngấm. Tiếp đến rải đều dừa nạo lên trên mặt xôi. Đậy vung lại cho nước xôi thêm 5 phút. Sau đó xới đều cho dừa được trộn đều vào xôi.Thêm vào xôi 2 thìa đường, xới đều rồi tắt bếp.

 bi quyet thoi xoi dua deo thom cho ngay ram thang bay - 5

Bước 5: Cho xôi ra đĩa hoặc bát, rắc thêm lạc rang giã dập rồi mời mọi người thưởng thức.

 bi quyet thoi xoi dua deo thom cho ngay ram thang bay - 6

 bi quyet thoi xoi dua deo thom cho ngay ram thang bay - 7

 bi quyet thoi xoi dua deo thom cho ngay ram thang bay - 8

 bi quyet thoi xoi dua deo thom cho ngay ram thang bay - 9

Chúc bạn thành công với cách nấu xôi dừa mềm thơm ngon đón ngày lễ Vu Lan ý nghĩa bên gia đình!

Theo Khám phá
XEM THÊM:
Ý kiến của bạn !
Xem thêm

Truyền hình Việt NamNet