2 món ngon từ đậu phụ bạn nhất định phải thử

Thứ hai, 26/02/2018 14:27
Chỉ một chút biến tấu nhỏ thôi bạn đã có ngay 2 món ngon từ đậu phụ để làm mới bữa cơm gia đình mình rồi.
Chỉ một chút biến tấu nhỏ thôi bạn đã có ngay 2 món ngon từ đậu phụ để làm mới bữa cơm gia đình mình rồi.

Đậu phụ tẩm trứng chiên giòn:

Nguyên liệu:

1 bìa đậu phụ

1 quả trứng vịt

Gia vị

Bột bắp

Hành lá

Cách làm:

Bước 1

Đập trứng vào bát, thêm hành lá thái nhỏ, 1 chút xíu gia vị và bột bắp sau đó đánh tan.

Bước 2

Đậu phụ thái miếng mỏng dày chừng 0,7cm. Lăn đậu phụ qua lớp bột bắp.

Bước 3

Tiếp theo nhúng đậu phụ vào bát trứng.

Bước 4

Đặt chảo dầu lên bếp, đun sôi dầu cho đậu vào chiên vàng.

Gắp đậu phụ tẩm trứng ra đĩa, ăn nóng với nước tương có thêm vài lát ớt cay vô cũng bắt cơm đấy nhé!

2 món ngon từ đậu phụ bạn nhất định phải thử - Ảnh 5.

Đậu phụ sốt chua ngọt:

Nguyên liệu:

1 bìa đậu phụ

1/2 bát ăn cơm sốt chua ngọt

2 thìa cafe bột năng

Gia vị

Cách làm:

Bước 1

Đậu phụ thái miếng vuông dày khoảng 1cm.

Bước 2

Cho đậu phụ vào chiên vàng đều các mặt.

Bước 3

Hòa tan nước sốt chua ngọt với 20ml nước lọc, chút gia vị và bột năng.

Bước 4

Đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho phần sốt vào đun sôi lên.

Bước 5

Thả đậu phụ vào, lăn đều các mặt. Đun chừng 5 phút cho đậu ngấm sốt thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Rắc chút hành hoa thái nhỏ vào, đảo đều rồi mục đậu phụ sốt chua ngọt ra đĩa, dùng với cơm trắng rất ngon.

2 món ngon từ đậu phụ bạn nhất định phải thử - Ảnh 11.

Theo Trí thức trẻ
XEM THÊM:
Ý kiến của bạn !
Xem thêm

Truyền hình Việt NamNet