- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
7X khoe những bữa cơm ngon được chị em khen "quá đẹp", lộ chi tiết khiến ai cũng phải hỏi
Chắc chắn khi nhìn những mâm cơm được bày biện đẹp mắt của chị Thanh Thùy, nhiều người phải thốt lên "không nỡ ăn!".
Chắc chắn khi nhìn những mâm cơm được bày biện đẹp mắt của chị Thanh Thùy, nhiều người phải thốt lên "không nỡ ăn!".
Nấu ăn là công việc yêu thích của bản thân nên ngày nào chị Thanh Thùy (40 tuổi, Long Biên, Hà Nội) cũng chăm chỉ vào bếp chế biến các mâm cơm hấp dẫn cho gia đình. Hơn thế, với chị Thùy, nấu ăn còn là trách nhiệm của chị với chồng con. Chị luôn muốn bữa ăn sum họp duy nhất trong ngày này phải tươm tất nhất có thể để sau 8 tiếng làm việc và học tập mệt mỏi, các thành viên trong gia đình được quây quần bên nhau, thưởng thức các món ngon chị nấu.
Có lẽ do nấu ăn thường xuyên nên chị Thùy chế biến rất nhanh tay, chỉ khoảng 30-50 phút là xong một bữa. Trừ khi hôm nào nấu món cầu kỳ và cần bày biện một chút, sẽ mất khoảng 1.5 giờ.
Để nấu nhanh và không phải vắt óc nghĩ hôm nay nấu gì, người vợ đảm sẽ lên thực đơn trước cho cả tuần. Song đôi khi chị cũng không quá cứng nhắc tuân thủ đúng những gì mình đã lên kế hoạch. Chẳng hạn, hôm nay con thèm ăn món gì hoặc đi chợ gặp thực phẩm gì tươi ngon, chị lại đổi món cho phù hợp. Vì vậy, việc băn khăn phải nấu gì, nấu như thế nào không quá khó khăn với bà mẹ 7X đảm đang.
Do phần lớn đã soạn trước thực đơn nên các món ăn của chị được thay đổi thường xuyên liên tục để không bị lặp món. Các món từ rau, canh, thức ăn mặn được chị "điều phối" vô cùng linh hoạt và được cân đối giữa các cách chế biến như luộc, xào, rán... Chẳng hạn, hôm nay có món chính là xào, rán thì đổi lại bà mẹ đảm sẽ chế biến rau luộc cho đỡ ngán.
Không chỉ để ý đến thực đơn mỗi bữa ăn sao cho hợp lý, chị Thanh Thùy còn luôn quan tâm đến sở thích của chồng con. Vì thế, trong mâm cơm lúc nào cũng đa dạng món phù hợp với nhu cầu của các thành viên trong nhà.
Theo chị, để nấu được bữa cơm ngon cho gia đình phần lớn phụ thuộc vào việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến hợp lý. Đặc biệt, ông xã chị hay đi công tác các tỉnh miền núi nên mua được nhiều loại rau ngon, sạch để về cho vợ chế biến làm chị vô cùng thích thú.
Chị Thùy tâm sự, càng ngày chị càng thích việc bếp núc. Nhất là mỗi khi được chồng con khen ngon, sắp xếp bày biện các mâm cơm hợp lý, bắt mắt. Riêng con chị lúc nào cũng bảo "con tặng mẹ 100 likes". Điều này khiến bà mẹ 7X vô cùng vui và hạnh phúc. Cảm giác những yêu thương của mình dành cho gia đình mỗi lần vào bếp đã được đền đáp từ chồng, con.
"Mình cũng không có nhiều kinh nghiệm nấu nướng gì, chỉ là thích nấu nên tham khảo nhiều món ngon trên mạng, đọc rồi lựa chọn món nào phù hợp với gia đình, cách chế biến, nêm nếm hợp khẩu vị vừa ý là được. Mình rất thích nấu xong rồi bày biện, trang trí món ăn theo cách tự biên tự diễn", chị Thùy nói.
Khi đăng những mâm cơm của mình lên mạng, hội chị em nội trợ thi nhau khen chị Thanh Thùy đảm đang, khéo tay. Các món bữa ăn chị trình bày quá đẹp, chẳng nỡ thưởng thức. Không những thế, nhiều người còn thi nhau hỏi thăm chị mua sắm những bộ bát đĩa ở đâu để học hỏi kinh nghiệm, về bày biện cho gia đình. Có lẽ đây sẽ là động lực để bà mẹ 7X thường xuyên vào bếp, nấu nhiều món ăn ngon hơn cho gia đình.
Với chị Thùy, nấu ăn không chỉ là sở thích mà còn là trách nhiệm với gia đình
Theo Khám phá
-
Vào bếp8 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp13 giờ trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp18 giờ trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp19 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp1 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp2 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!