Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
8 món ăn lạ, ít người biết của Nhật Bản
Thứ năm, 14/07/2016 07:09
Ngoài các món quen thuộc như sushi, mì ramen, bạch tuộc viên..., ẩm thực Nhật Bản còn nhiều món ăn đặc sắc. Mỗi vùng lại có các đặc sản riêng, như vùng Tohoku trên đảo Honshu.
Ngoài các món quen thuộc như sushi, mì ramen, bạch tuộc viên..., ẩm thực
Nhật Bản còn nhiều món ăn đặc sắc. Mỗi vùng lại có các đặc sản riêng,
như vùng Tohoku trên đảo Honshu.
Harako
meshi: Cá hồi là một nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực vùng Tohoku
và Harako meshi (cơm cá hồi với trứng cá) là đặc sản của vùng. Món ăn
này thường được làm trong các buổi hội họp gia đình, mỗi nhà lại có một
cách chế biến riêng. Các miếng cá hồi đã nấu chín được bày trên cơm,
thêm một chút trứng cá.
Hồng
nhồi: Quả hồng được lấy ruột và tạo hình thành bát, sau đó cho phần
nhân gồm ruột hồng trộn cùng các loại trái cây mùa thu khác như nho, lê,
táo, thêm một loại sốt từ hạt thông và đậu phụ có tên shira ae.
Cơm
nắm onigiri: Món cơm nắm có thể được làm từ cơm trắng hoặc cơm nấu cùng
các nguyên liệu khác. Cơm được ép thành các nằm vừa ăn, bọc tảo tía.
Món này rất dễ ăn và dễ đem theo.
Hittsumi-jiru: Món ăn này rất phổ biến ở Tohoku, với nước dùng khá đặc, thêm mì, thịt lợn, nấm và nhiều loại rau củ khác.
Lẩu
hàu: Canh miso được cho vào nổi từng chút một, thêm gia vị và các loại
rau củ, đun lửa nhỏ. Hàu được người ăn nhúng vào cho tới khi chín tái và
ăn nóng.
Cơm
hộp Kokeshi: Món cơm trộn đậu phụ và các loại rau củ này được bày trong
hộp tạo hình theo búp bê Kokeshi - món đồ lưu niệm nổi tiếng của vùng
Tohoku.
Kobu
maki: Các món ăn dành riêng cho dịp năm mới được gọi chung là osechi,
xếp trong các hộp nhiều ngăn. Trong đó không thể thiếu kobu maki, món
tảo cuộn cá hồi thơm ngon.
Shiso
maki: Trong món ăn này, hạt dẻ và miso được trộn cùng mè rang trước khi
cuộn trong lá shiso. Sau đó, chúng được nấu chín với dầu mè.
Theo Zing
-
Vào bếp23 phút trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình. -
Loại lá nhiều tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, giúp trẻ hóa, ngừa ung thư, rang với thịt gà ngon tuyệtVào bếp5 giờ trướcLoại lá này vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm, dùng chữa ho do lạnh...
-
Vào bếp20 giờ trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp1 ngày trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
Vào bếp2 ngày trướcBạn hay tự hỏi "liệu cách nấu hủ tiếu ăn ở nhà có ngon như ngoài tiệm"? Câu trả lời là "Có" nếu các bạn áp dụng đúng công thức hướng dẫn dưới đây!
-
Vào bếp3 ngày trướcKhi món đậu phụ xào thịt băm và đậu Hà Lan hoàn thành, mùi thơm hấp dẫn sẽ xộc thẳng vào mũi bạn. Đó là món ngon có màu sắc, mùi thơm và hương vị tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp3 ngày trướcPhụ nữ thường xuyên ăn món này vào bữa sáng có thể giảm cân, trở nên khỏe đẹp và ngăn ngừa trầm cảm.
-
Vào bếp4 ngày trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm.
-
Vào bếp4 ngày trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!