Cá chiên xù giòn giòn, ăn chơi cũng được, ăn cơm cũng ngon

Thứ năm, 17/08/2017 15:20
Cá chiên xù vỏ giòn, thịt mềm thơm rất ngon miệng, hấp dẫn.

Cá chiên xù vỏ giòn, thịt mềm thơm rất ngon miệng, hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 2 miếng cá fillet (bạn dùng cá basa hay cá loại nào bạn thích)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm

ca chien xu gion gion, an choi cung duoc, an com cung ngon - 1

- 1 quả trứng gà + 2 muỗng canh sữa tươi đánh tan trong 1 cái chén
- 1 chén bột chiên xù; 1/2 chén bột mì

ca chien xu gion gion, an choi cung duoc, an com cung ngon - 2

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ CHIÊN XÙ

Bước 1: Cá rửa sạch, thấm khô. Thái cá từng miếng nhỏ dài.

ca chien xu gion gion, an choi cung duoc, an com cung ngon - 3

Cho cá vào âu cùng với các gia vị phí trên, mang bao tay trộn đều.

ca chien xu gion gion, an choi cung duoc, an com cung ngon - 4

ca chien xu gion gion, an choi cung duoc, an com cung ngon - 5

Bước 2: Cho miếng cá vào chén bột mì áo đều, sau đó nhúng cá vào chén trứng. Cuối cùng lăn vào chén bột chiên xù.

ca chien xu gion gion, an choi cung duoc, an com cung ngon - 6

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng (đừng để quá nóng), thì cho từng ít cá vào chiên với lửa vừa.

ca chien xu gion gion, an choi cung duoc, an com cung ngon - 7

Bước 4: Khi miếng cá vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

ca chien xu gion gion, an choi cung duoc, an com cung ngon - 8

Cá chiên xù cho ra dĩa có ít xà lách và hoa dưa leo.

ca chien xu gion gion, an choi cung duoc, an com cung ngon - 9

ca chien xu gion gion, an choi cung duoc, an com cung ngon - 10

Món này dùng nóng chấm với tương cà chua rất tuyệt.

ca chien xu gion gion, an choi cung duoc, an com cung ngon - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá chiên xù giòn ngon này nhé!

Theo Khám phá

XEM THÊM:
Ý kiến của bạn !
Xem thêm

Truyền hình Việt NamNet