Cuối tuần trổ tài làm ngao nướng mỡ chài ăn mãi không chán đãi cả nhà

Chủ nhật, 25/06/2017 08:02
icon

Món ngao nướng mỡ chài vô cùng hấp dẫn để đãi cả nhà vào ngày cuối tuần.

Món ngao nướng mỡ chài vô cùng hấp dẫn để đãi cả nhà vào ngày cuối tuần.

Nguyên liệu

- Ngao đã bỏ vỏ: 200gr

- Mỡ chài: 200 gr

- Giò sống: 200gr

- Hành hoa, rau răm, hành củ

- Gia vị, hạt tiêu

Cách làm

Bước 1

Ngao sau khi luộc chín tách khỏi vỏ, bỏ phần ruột đen, rửa thật sạch để ráo. Nếu thích ăn ngậy béo thì có thể cho thêm ít mỡ phần luộc chín, thái hạt lựu (không bắt buộc). Rau răm, hành hoa thái nhỏ, hành củ thái mỏng. Giò sống cho thêm ½ thìa café tiêu, quết cho dẻo. Mỡ chài rửa sạch, cắt miếng vuông cạnh 8cm.

Bước 2

Trộn hỗn hợp ngao, giò sống, mỡ phần, rau răm, hành hoa với ½ thìa hạt nêm. Trộn đều hỗn hợp và quết thật nhuyễn.

Bước 3

Trải phần mỡ chài ra, cho hỗn hợp trên vào và cuộn lớp mỡ chài lại, mỗi cuốn to cỡ ngon tay cái.

Làm như vậy cho đến hết.

Bước 4

Cho cuốn ngao vào dầu đun sôi, rán vàng đều.

Ngao chín bày ra đĩa ăn nóng, chấm tương ớt hoặc muối tiêu chanh kèm rau thơm.

Cuối tuần trổ tài làm ngao nướng mỡ chài ăn mãi không chán đãi cả nhà - Ảnh 6.

Món ngao nướng mỡ chài có vị ngọt của giò, dai dai của ngao, các loại rau thơm và gia vị thơm nức mũi, hòa quyện trong lớp mỡ chài béo ngậy vô cùng thơm ngon.

Theo Trí thức trẻ

món ngon từ ngao

Tin liên quan
Liên kết hữu íchLiên kết hữu ích
Vào bếp
Giải mã tâm lý đàn ông khi bị từ chối tình cảm
Giải mã tâm lý đàn ông khi bị từ chối tình cảm
Một trong những điều tồi tệ nhất đối với phụ nữ là bị theo đuổi bởi người mà họ không quan tâm. Và với họ, cảm giác phải từ chối ai đó không hề dễ chịu.
Tâm sự
Chồng ngoại tình khi chúng tôi đang nỗ lực làm thụ tinh ống nghiệm
Chồng ngoại tình khi chúng tôi đang nỗ lực làm thụ tinh ống nghiệm
Vợ chồng tôi bị hiếm muộn, phải sử dụng biện pháp thụ tinh trong ống nghiệm để có con. Nhưng chính trong quá trình vật vã "tìm con", chồng tôi đã ngoại tình vì... quá mệt mỏi.
Mẹo vặt
Tiếp viên hàng không tiết lộ 4 mẹo đi máy bay trong kỳ nghỉ
Tiếp viên hàng không tiết lộ 4 mẹo đi máy bay trong kỳ nghỉ
Một tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
Nhà đẹp
Căn nhà xanh, độc đáo trên mảnh đất hình lục giác tại TPHCM
Căn nhà xanh, độc đáo trên mảnh đất hình lục giác tại TPHCM
Nằm trên khu đất hình đa giác, không vuông vắn nhưng căn nhà được thiết kế tinh tế, đáp ứng các yêu cầu khó của gia chủ.
Làm mẹ
Cách rèn thói quen làm việc nhà với 'đứa trẻ hay quên'
Cách rèn thói quen làm việc nhà với 'đứa trẻ hay quên'
Trẻ em chắc chắn nhớ ăn món tráng miệng hoặc chơi điện tử trên máy tính bảng, nhưng còn việc dọn đĩa hoặc thu gọn đồ đạc thì thường bị... bỏ quên.
Yêu
Giải mã tâm lý đàn ông khi bị từ chối tình cảm
Giải mã tâm lý đàn ông khi bị từ chối tình cảm
Một trong những điều tồi tệ nhất đối với phụ nữ là bị theo đuổi bởi người mà họ không quan tâm. Và với họ, cảm giác phải từ chối ai đó không hề dễ chịu.
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.