- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Lóc thịt gà chỉ bằng một cây kéo, phụ nữ vụng cỡ nào cũng làm được
Nếu như bạn vẫn chưa biết cách phải chặt thịt gà bằng dao như thế nào thì thiết nghĩ, bạn nên học cách dùng kéo để lóc thịt gà thật nhanh và thật gọn.
Nếu như bạn vẫn chưa biết cách phải chặt
thịt gà bằng dao như thế nào thì thiết nghĩ, bạn nên học cách dùng kéo
để lóc thịt gà thật nhanh và thật gọn.
Những gì bạn cần chuẩn bị:
- Giờ thì đến phần đùi nhé. Đầu tiên, kéo căng đùi rồi dùng kéo cắt từ từ vào bên trong. Sau khi đi khỏi phần thịt, đến phần khớp, bạn dùng tay nhẹ nhàng kéo đùi ra để lộ khớp rồi lấy kéo cắt mối nối của khớp thật mạnh. Cắt dần cho đến khi hết phần thịt ở đùi là xong. Lặp lại tương tự với đùi thứ hai.
- Sau khi tách được đùi và cánh, bạn dựng đứng gà lên thớt, phần cổ ở phía trên. Dùng kéo cắt từ trên xuống dưới, tách lưng với bụng. Mặt còn lại làm tương tự và bạn sẽ có được xương sống gà, ức và bụng. Với ức, bạn tiếp tục đặt lên thớt, phần da hướng lên trên. Đường kéo đầu tiên, bạn cắt qua da và đi vào một ít thịt. Đường kéo thứ hai sẽ đi qua phần thịt còn lại và xương.
Xong rồi đó, quá dễ phải không nào chị em? Nếu chưa dùng ngay, bạn có thể cho vào hộp và cất vào ngăn đông để bảo quản. Nhớ ghi ngày tháng trước khi cất vào tủ lạnh nhé.
Gà là loại gia cầm có thể chế biến thành rất nhiều món ăn
ngon trên khắp thế giới. Đây không chỉ là món ăn ngon mà con rất nhiều
dinh dưỡng. Tại Việt Nam, mỗi khi nhắc đến món gà, chị em ai cũng ngao
ngán bởi từ làm thịt gà, cho đến lóc thịt, xương, công đoạn nào cũng đủ
khiến chị em sợ sệt. Nhưng ngặt nỗi, đôi khi đây lại là "bài toán thử
con dâu" của khá nhiều mẹ chồng đấy.
Nếu như bạn vẫn chưa biết cách phải chặt thịt gà
bằng dao như thế nào thì thiết nghĩ, bạn nên học cách dùng kéo để lóc
thịt gà thật nhanh và thật gọn, đủ để giúp bạn vượt qua bài thử của mẹ
chồng, cũng như khiến mọi người "lác mắt" nhìn bạn múa kéo nhé. Thực tế
thì việc dùng kéo để lóc gà không còn xa lạ với nhiều phụ nữ trên thế
giới, chẳng hạn như biên tập viên ẩm thực Rhoda Boone. Chị cho biết: "Dùng
kéo để lóc gà sẽ dễ dàng hơn bởi bạn có thể cảm nhận được nơi nào nên
cắt, loại bỏ nguy cơ trượt dao và cắt vào chính mình. Hơn nữa, cắt bằng
kéo từng miếng gà trông cũng thẩm mỹ hơn nữa". Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thử ngay?
Chỉ với 1 cây kéo, bạn sẽ dễ dàng lóc thịt gà nhé. (Ảnh: Chelsea Kyle)
Những gì bạn cần chuẩn bị:
- Kéo
- Thớt
- 1 con gà
Cách thực hiện:
-
Chìa khóa để cắt, lọc thành công thịt gà là cắt thông qua các khớp chứ
không phải xương. Đầu tiên bạn đặt gà nằm úp, sau đó cắt đi một ít thịt ở
khớp cánh, rồi dùng tay bẻ mạnh cánh xuống, dùng kéo cắt khe nối giữa
khớp. Tiếp đến là cắt dần dần cánh thứ nhất, tách rời khỏi ức. Cánh thứ
hai áp dụng tương tự. Lưu ý rằng nếu nhà bạn không thích ăn cánh gà có
thể đông lạnh chúng và sau này mang đi nấu nước dùng nếu cần nhé.
Cánh gà đã được cắt ra bằng kéo (Ảnh: Chelsea Kyle)
- Giờ thì đến phần đùi nhé. Đầu tiên, kéo căng đùi rồi dùng kéo cắt từ từ vào bên trong. Sau khi đi khỏi phần thịt, đến phần khớp, bạn dùng tay nhẹ nhàng kéo đùi ra để lộ khớp rồi lấy kéo cắt mối nối của khớp thật mạnh. Cắt dần cho đến khi hết phần thịt ở đùi là xong. Lặp lại tương tự với đùi thứ hai.
(Ảnh: Chelsea Kyle)
- Sau khi tách được đùi và cánh, bạn dựng đứng gà lên thớt, phần cổ ở phía trên. Dùng kéo cắt từ trên xuống dưới, tách lưng với bụng. Mặt còn lại làm tương tự và bạn sẽ có được xương sống gà, ức và bụng. Với ức, bạn tiếp tục đặt lên thớt, phần da hướng lên trên. Đường kéo đầu tiên, bạn cắt qua da và đi vào một ít thịt. Đường kéo thứ hai sẽ đi qua phần thịt còn lại và xương.
(Ảnh: Chelsea Kyle)
Xong rồi đó, quá dễ phải không nào chị em? Nếu chưa dùng ngay, bạn có thể cho vào hộp và cất vào ngăn đông để bảo quản. Nhớ ghi ngày tháng trước khi cất vào tủ lạnh nhé.
Chỉ với 1 cây kéo, con gà đã được cắt thành từng phần nhỏ rồi nhé. (Ảnh: Chelsea Kyle)
Theo Trí thức trẻ
-
Vào bếp10 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp14 giờ trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp18 giờ trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp20 giờ trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp1 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.