- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Người Đài Loan có cách kho thịt ngon thế này mà chúng ta trước nay chưa biết
Với cách kho thịt kiểu này thịt sẽ mềm thơm béo ngậy, đậm đà dùng với cơm nóng trong thời tiết lạnh giá thì vô cùng hoàn hảo.
Chuẩn bị nguyên liệu:
400gr thịt ba chỉ
1 nắm dưa muối mặn
2 nhánh hành lá
1 củ gừng
5 nhánh tỏi
2 thìa xì dầu
1 thìa rượu trắng
1 thìa đường
Ớt, nếu thích ăn cay
Bột nêm
Cách làm:
Bước 1
Dưa muối đem rửa thật sạch rồi ngâm nước 1 tiếng cho bớt mặn, rửa lại thêm 1 lần nữa sau đó vắt sạch nước, thái khúc vừa ăn.
Bước 2
Thịt ba chỉ cạo sạch bì, rửa sạch sẽ sau đó thái miếng vừa nhỏ.
Bước 3
Gừng rửa sạch thái lát mỏng, hành lá thái khúc, tỏi bóc sạch vỏ để nguyên tép.
Bước 4
Đặt chảo lên bếp rồi cho thịt ba chỉ vào xào cho thịt xém vàng ra bớt mỡ, vét thịt ba chỉ sang 1 bên chảo tiếp theo bạn cho gừng, tỏi, hành lá vào cùng xào cho dậy mùi thơm thì cho đường, xì dầu, ớt, rượu trắng đảo đều nguyên liệu.
Bước 5
Trút tất cả nguyên liệu sang nồi đất rồi thêm 1 chút nước đun cho sôi, để lửa liu riu và kho cho thịt ngấm gia vị, thịt mềm và rút cạn bớt nước chuyển màu nâu thì tắt bếp.
Xúc thịt kho dưa muối kiểu Đài Loan ra đĩa thưởng thức với cơm nóng.
Chúc bạn thành công với cách kho thịt hấp dẫn này!
Theo Trí thức trẻ-
Loại lá nhiều tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, giúp trẻ hóa, ngừa ung thư, rang với thịt gà ngon tuyệtVào bếp1 giờ trướcLoại lá này vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm, dùng chữa ho do lạnh...
-
Vào bếp16 giờ trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp20 giờ trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
Vào bếp2 ngày trướcBạn hay tự hỏi "liệu cách nấu hủ tiếu ăn ở nhà có ngon như ngoài tiệm"? Câu trả lời là "Có" nếu các bạn áp dụng đúng công thức hướng dẫn dưới đây!
-
Vào bếp3 ngày trướcKhi món đậu phụ xào thịt băm và đậu Hà Lan hoàn thành, mùi thơm hấp dẫn sẽ xộc thẳng vào mũi bạn. Đó là món ngon có màu sắc, mùi thơm và hương vị tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp3 ngày trướcPhụ nữ thường xuyên ăn món này vào bữa sáng có thể giảm cân, trở nên khỏe đẹp và ngăn ngừa trầm cảm.
-
Vào bếp3 ngày trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm.
-
Vào bếp4 ngày trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể có món canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến kèm với thịt bò, tôm, thịt heo, đậu hũ... bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.