Nồi cơm cả nhà hết veo với món thịt viên nấm hương siêu hấp dẫn

Thứ hai, 27/02/2017 14:24
Thịt viên nấm hương đậm đà, thơm nức sẽ là món mặn ngon tuyệt cú mèo cho bữa cơm tối của gia đình bạn.
Thịt viên nấm hương đậm đà, thơm nức sẽ là món mặn ngon tuyệt cú mèo cho bữa cơm tối của gia đình bạn.

Nồi cơm cả nhà hết veo với món thịt viên nấm hương siêu hấp dẫn - Ảnh 1.

Nguyên liệu

150g thịt xay

3 cái mộc nhĩ

100g nấm hương

100g cà chua

Hành củ

Gia vị, hạt tiêu, nước mắm, bột năng, dầu ăn

Cách làm

Bước 1

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở. Sau đó rửa sạch, mộc nhĩ băm nhỏ, nấm hương cắt bỏ chân băm nhỏ phần chân nấm.

Củ hành thái nhỏ.

Bước 2

Cho thịt, mộc nhĩ, chân nấm, 1 thìa súp bột năng, 1 chút gia vị, hạt tiêu vào tô, trộn đều lên.

Bước 3

Nặn từng viên thịt đặt lên trên nấm hương, ấn chặt để thịt dính vào nấm.

Bước 4

Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho đầu hành vào chiên vàng.

Bước 5

Cho cà chua vào đảo đều lên, khi cà chua nhuyễn ra thì đổ nước vào đun sôi. Nêm chút gia vị và 1 thìa súp nước mắm cho thơm.

Bước 6

Nhẹ nhàng thả thịt viên nấm hương vào nước sốt cà chua, vặn nhỏ lửa để thịt chín và nước sốt thấm vào từng viên thịt.

Bước 7

Khi nước gần cạn hết thì tắt bếp, rắc hành hoa đã cắt nhỏ lên trên, thêm chút hạt tiêu cho thơm. Tắt bếp, dùng kèm cơm nóng.

Thành phẩm:

Bữa cơm tối của gia đình sẽ có thêm một món ngon mới đó là thịt viên nấm hương. Món ăn nóng hổi thơm phức này rất thích hợp để làm món mặn cho cả nhà đặc biệt là các bé cũng có thể ăn được vì thịt rất mềm và ngọt, nhưng nếu cho em bé thì bạn đừng bỏ hạt tiêu vào kẻo cay nhé!

Nồi cơm cả nhà hết veo với món thịt viên nấm hương siêu hấp dẫn - Ảnh 10.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo Trí thức trẻ
Ý kiến của bạn !
Xem thêm

Truyền hình Việt NamNet