Nức mũi với 10 món gà ngon khắp năm châu

 

 

Adobo là từ xuất phát từ tiếng Tây Ban Nha, nhưng đó là món ăn đậm đà văn hóa của người Philipines. Ngược dòng lịch sử vào những thế kỉ 16,17 khi người Tây Ban Nha chiếm đóng Philippines, họ đã học cách chế biến món ăn từ dân bản địa và đặt tên cho nó. Thành phẩm chính trong món gà là thịt gà hoặc thịt heo om chung với các gia vị như xì dầu, tỏi, giấm. Cách nấu Adobo của người Philippines không giống nhau hoàn toàn, một số có thể thêm một số gia vị khác để tạo màu sắc đặc sắc cho món ăn. Adobo không chỉ xuất hiện trong các bữa cơm gia đình, mà đây còn là món ăn phổ biến du khách có thể tìm thấy trên mọi nẻo đường ở Philippines.