Thêm một cách siêu dễ để có món măng xào ngon số 1

Món măng xào thịt bò vừa ngon vừa nhanh chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng.

Món măng xào thịt bò vừa ngon vừa nhanh chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng.

Nguyên liệu:

200g thịt thăn bò

200g măng

100g súp lơ

½ quả ớt chuông

1 gốc hành

1 mẩu gừng

1 thìa canh bột năng

30ml nước lọc

Dầu ăn

Phần gia vị ướp thịt:

1/3 thìa canh muối

15ml rượu nấu ăn

1 lòng trắng trứng

Một ít hạt tiêu

1 thìa canh bột năng

Phần nước sốt:

30ml dầu hào

15ml rượu

80ml nước

Một ít hạt tiêu

Cách làm:

Thêm một cách siêu dễ để có món măng xào ngon số 1-1

Bước 1

Măng thái lát, thịt bò thái dạng con chì.

Thêm một cách siêu dễ để có món măng xào ngon số 1-2

Bước 2

Ớt chuông, gốc hành, gừng thái sợi. Súp lơ tách bông nhỏ. Cho thịt bò vào bát, thêm phần gia vị ướp thịt vào trộn đều.

Thêm một cách siêu dễ để có món măng xào ngon số 1-3

Bước 3

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên chín vàng thì vớt ra đĩa. Cho phần nước sốt vào bát trộn đều.

Thêm một cách siêu dễ để có món măng xào ngon số 1-4

Bước 4

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gốc hành và gừng vào xào thơm sau đó thêm măng và thịt bò vào đảo nhẹ.

Thêm một cách siêu dễ để có món măng xào ngon số 1-5

Bước 5

Đổ phần nước sốt vừa trộn vào đảo đều. Cuối cùng thêm súp lơ và ớt chuông vào đảo chung cho các nguyên liệu chín. Hòa tan 1 thìa canh bột năng với 30ml nước sau đó đổ vào chảo thịt và đun cho đến khi sánh lại thì tắt bếp.

Măng xào thịt bò là món ăn quen thuộc, tuy vậy với cách chế biến khác nhau thì vị của món ăn sẽ khác nhau. Khi chiên giòn miếng thịt bò sau đó xào với măng và sốt dầu hào sẽ làm cho món ăn mềm thơm và đậm đà hơn. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng với cơm trắng.

Thêm một cách siêu dễ để có món măng xào ngon số 1-6

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Helino


măng xào

món ngon cối tuần

món ăn


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.