Chợ Châu Đốc: Thiên đường quà vặt ngon "lạc lối"

Theo đúng tinh thần, đi đâu cũng phải ghé đến chợ để khám phá ẩm thực địa phương đúng chất, tôi phải hẹn báo thức từ 5 giờ sáng để tranh thủ ghé chợ Châu Đốc trong lịch trình đi kín đặc của tour du lịch.

Chợ Châu Đốc chưa tới 6 giờ sáng không quá náo nhiệt nhưng cũng chẳng thưa vắng chút nào, các quầy hàng từ rau củ, thịt cá, trái cây cho đến các loại bánh trái đa phần đã kịp đâu vào đấy, chuẩn bị cho một ngày chợ tấp nập. Với những người dân ở đây, có lẽ hoạt động này đã quá quen thuộc, nhưng với khách du lịch đến từ miền Bắc như tôi, tất cả những thứ bình thường như những loại mắm Châu Đốc trứ danh, lạp xưởng, bánh trái cho đến rau củ đều có một sức hút mạnh mẽ đến mức khó cưỡng.

Tôi nhanh chóng hòa vào dòng người đi chợ sớm để quan sát, ngắm nhìn, đôi khi giơ máy lên chụp để ghi lại những điều không muốn quên về khu chợ này. Có lúc tôi cho phép mình dừng lại ở những quầy quà vặt, mua một số món ăn khiến bản thân phải nuốt nước miếng và ao ước rằng giá dạ dày to gấp đôi, gấp ba để thưởng thức được nhiều hơn.

Ba khía muối cũng là món đặc trưng tại Châu Đốc mà bạn có thể mua về làm quà. - Ảnh: Minh Hằng

Chợ Châu Đốc với kẻ háu ăn như tôi được chia ra là hai phần, một là những thứ ăn được ngay, hai là những sản vật địa phương để hiểu về đời sống thường ngay của người dân Châu Đốc. Nhưng dù là phần nào, tôi cũng ước mình có túi ba gang để mang được hết chợ Châu Đốc... về nhà.

Theo Trí thức trẻ