- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cơm chiều đậm đà với món cá sốt chua ngọt
Món cá sốt chua ngọt kiểu này ăn với cơm đậm đà vô cùng.
Nguyên liệu:
500g cá chép
25g thịt băm
60g dưa cải muối chua
1 quả ớt
3 tép tỏi
1 nhánh gừng
10g nước tương
10g rượu
8g đường
5g muối
Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Dưa và ớt thái nhỏ; tỏi và gừng băm nhỏ.
Bước 2
Cá làm sạch, khứa vài đường trên mình cá, thấm khô cá. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt thì vớt ra.
Bước 3
Để một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào đảo săn mặt, tiếp đó cho ớt băm vào đảo chung cho đến khi có mùi thơm.
Bước 4
Cho dưa, tỏi, gừng vào đảo chung, thêm nước tương, muối và rượu gạo vào.
Bước 5
Thêm ít nước vào chảo đun sôi, cho đường vào và cuối cùng đưa cá trở lại chảo và đun mỗi mặt cá 5 phút cho cá thấm sốt. Sau đó bạn cho cá ra đĩa, phần sốt đun cho sánh lại rồi rưới lên trên đĩa cá là xong.
Thành phẩm:
Món cá sốt chua ngọt kiểu này ăn với cơm đậm đà vô cùng. Mặc dù cũng sử dụng các nguyên liệu thân quen, nhưng khi bạn cho thêm một chút thịt băm vào rim cùng sẽ góp phần làm cho món ăn thên đậm vị hơn. Món này mà ăn với cơm nóng thì hao cơm lắm đấy.
Chúc bạn ngon miệng!
-
Vào bếp4 giờ trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.
-
Loại lá nhiều tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, giúp trẻ hóa, ngừa ung thư, rang với thịt gà ngon tuyệtVào bếp9 giờ trướcLoại lá này vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm, dùng chữa ho do lạnh...
-
Vào bếp1 ngày trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp1 ngày trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
Vào bếp3 ngày trướcBạn hay tự hỏi "liệu cách nấu hủ tiếu ăn ở nhà có ngon như ngoài tiệm"? Câu trả lời là "Có" nếu các bạn áp dụng đúng công thức hướng dẫn dưới đây!
-
Vào bếp3 ngày trướcKhi món đậu phụ xào thịt băm và đậu Hà Lan hoàn thành, mùi thơm hấp dẫn sẽ xộc thẳng vào mũi bạn. Đó là món ngon có màu sắc, mùi thơm và hương vị tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp3 ngày trướcPhụ nữ thường xuyên ăn món này vào bữa sáng có thể giảm cân, trở nên khỏe đẹp và ngăn ngừa trầm cảm.
-
Vào bếp4 ngày trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm.
-
Vào bếp4 ngày trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!