Học người Hàn cách làm món cá hấp thơm nức cực ngon

Món cá hấp sẽ ngon hơn bao giờ hết với cách làm theo kiểu Hàn này đấy!

Món cá hấp sẽ ngon hơn bao giờ hết với cách làm theo kiểu Hàn này đấy!

Nguyên liệu cho món cá đuối hấp gồm có:

-1 con cá đuối nhỏ

- Muối

Nước sốt

-1 cây hành lá, thái nhỏ (khoảng 2 muỗng canh)

- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ

- 1/4 muỗng cà phê gừng

- 2 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng canh rượu gạo (mirin hoặc rượu vang trắng)

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- 1/2 muỗng canh đường

- 1/2 muỗng cà phê ớt hạt tiêu đỏ

- 1/2 muỗng canh dầu mè

- 1/4 muỗng cà phê hạt vừng

- 1 nhúm tiêu

-1 cây hành lá, cắt khúc khoảng 3 cm và xắt lát mỏng

Cách làm:

Bước 1

Làm sạch cá đuôi và sát nhẹ với muối.

Bước 2

Kết hợp các thành phần nước sốt và trộn đều cho đến khi đường tan.

Bước 3

Cho nước vào nồi lớn rồi đặt một cái xửng hấp lên trên. Khi nước bắt đầu sôi thì cho cá vào hấp khoảng 8-10 phút.

Bước 4

Sau đó, mở nắp và chan nước sốt lên cá. Đậy nấp nồi lại và hấp thêm 2-3 phút nữa là cá chín đều và thấm đẫm gia vị.

Thành phẩm:

Lấy đĩa cá hấp ra khỏi nồi, trang trí vài lát chanh và hành xắt mỏng lên trên, hơi nóng từ cá bốc lên quyện với vị thơm của hành lá và chanh làm tăng thêm hương vị của cá hấp. Món này có thể làm món nhậu hoặc ăn với cơm đều hấp dẫn.

Học người Hàn cách làm món cá hấp thơm nức cực ngon - Ảnh 5.

Theo Trí thức trẻ

Chúc bạn ngon miệng!


hướng dẫn nấu ăn

Hàn Quốc

cá hấp xì dầu

món ngon từ cá


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.